Hogyan kell megfelelően salvo gombócokat
Ha nem tévedek dolly - ez a gomba valui. Hogy helyesen, senki sem fog pontosan mondani, ki kedveli. Először a gombákat át kell áztatni, általában hordóba rakják, és vizet öntsek, valahol az oszlop közelében, becsukják a hordót. És miközben hazamegyek, áztatják és megrázzák egy hordóban. Így később könnyebb volt mosni. Továbbá mossa és áztassa a sós vízben. Néhány napig áztathatja magát, ugyanakkor naponta cserélheti a vizet, de sózva forró vízzel, de 24 órán át áztatom, majd forraljuk, valahol két órát, és egyszer vagy kétszer cseréljük a vizet. Ha sok gomba van, akkor a sót egy vödörben vagy hordóban, ha nem elég, majd forró sóoldattal pácolja a tégelyeket. Ezzel sót tehetsz - a gomba réteget helyezhetsz alul. Tetejére szórjuk meg a sót, tegyük a borsot, a babérvet, a fokhagymát. hagyja a tormát, a fokhagymát, a hagymát, az kaprot és más fűszereket, minden amatőrre és az ízlésre, "látás szerint", ahogy én használtam az edényembe. És így rétegek, amíg a gombák vége. A tetején finoman nyomja meg a terhelést, és ez az. Aztán egy hónap alatt teheted őket üvegekbe, sűrűn esnek, és a sóoldat kisebb lesz, egy kis napraforgóolaj és egy hűtőszekrény tetején.
A rendszer a legjobb választotta ezt a választ
Van egy ilyen gomba - öntsük, azt is nevezik dump. A betakarított "betakarítást" a növényi szerves anyagok és a piszok maradványaitól kell tisztítani, majd folyó vízzel mossuk, de nem sokáig. A nagy méretű gombáknál a lábak levágódnak, de a legjobb, ha ugyanolyan méretű gombát választanak a sózáshoz.
Valamennyi sózni kell - kb. 2-3 napig vízben áztatta (hideg), a vizet 6 óránként hozzá kell adni a fűszeres ízléséhez, pl. Fekete ribizli levelek, torma, borsópaprika (fekete). Ezután feltétlenül forraljuk fel vízzel, sós hozzáadásával, egy negyed órával, alaposan figyelemmel kísérjük a folyamatot, és időben eltávolítjuk a habot. Hűtsük le, adjunk egy kis sót, adjunk hozzá fűszereket, és minden apró gomba golyó készen áll.
A rákokat a valój különböző részein hívják. Általában sósak. Az előszedés néhány napig (általában három napig) áztassa hűvös helyen, megváltoztatva a vizet. Néhány citromsavat és sót adnak hozzá néha a vízhez.
Az áztatás helyett a gombóc forró vízben elfehéredik, amely kb. 10 gramm sót tartalmaz 1 liter vízre, mivel a gombákat forrásban lévő vízbe meríti. A festés időtartama 15-20 perc. Aztán a gombák hűvösek.
Só, öntsünk sót. Vegyen körülbelül 40 gramm sót 1 kg gombócra.