Házi fagylalt videó főzés recept - nő napja
Az ízletes hidegfagylalt kiváló sütemény a forró évszakban, de az édességek gyakran tartalmaznak mesterséges színeket és ízeket, amelyek nem mindig ártalmatlanok az egészségre. Természetes és hasznos fagylaltot készíthet otthon.
Házi fagylalt: recept főzni
A természetes krémet tartalmazó fagylalt nagyszerű ízű, de a magas kalóriatartalm miatt jobb, ha a finomság apró részleteit élvezheti. A desszert ízletes és könnyű elkészítéséhez szükségünk van: - 1 fehérje; - 1 doboz sűrített tejből; - 0,5 liter rusztikus krém; - 0,5 pohár teljes tej; - egy csipetnyi sót.
A sűrű tojásfehérjét habos sűrű habverővel süssük, adjunk hozzá sűrített tejet. Egy különálló tartályban homogén habos sűrű rusztikus krémet kell habverni. Ezután egyesítsd mindkét masszát egy csészébe, adjunk hozzá a tejet a keverékhez, és alaposan keverjük össze egy keverővel. A keveréket öntőformákká formázzuk, és helyezzük a fagyasztóba. A keverék befagyasztásához 3-4 óra szükséges.
A fagylalt egyenletesen lefagy, minden órában meg kell keverni
A világos bogyós ízű desszert a következő termékekből készíthető: - 250 gramm tejszínes zsír; - 150 g granulált cukor; - 200 g friss eper; - 4 csirketojás; - egy csipet vanillin; - egy csipetnyi sót.
A hámozott szamócát kevergetésbe keverjük, és a bogyós pürét a hűtőszekrénybe helyezzük. Válasszuk a fehérjéket a sárgadinnyőből, habozzuk őket sóvá egy vastag habba.
Egyesítse a cukor felét egy evőkanál vízzel, tegye fel és feloldja, hogy cukorszirupot készítsen. Tegyen egy tartályt fehér habdal egy vízfürdőbe, apróra adagoljon szirupot és folytassa a habarcsot. Ezután helyezze a hűtőszekrényt.
A sárgabarackot a maradék cukorral és a hűtőszekrénybe tegye. Keverje össze a vanillinnal, majd keverje össze őket fehérjékkel, sárgákkal és bogyós pürével, jól keverje össze, majd 4 órán keresztül fagyassza be. A kész fagylalt a kremankamira terítette, és a bogyók felét díszíti.
Tálalás előtt öntsük a jégkrém bogyószirupot és díszítsük gyümölcsdarabokkal
Egy intelligens, többszínű desszert háromféle házi fagylaltból készíthető. Az ananász elkészítéséhez szüksége lesz: - 150 g konzerv ananász; - 2 db yokkó; - 5 asztali kanál ananász szirup; - 30 g granulált cukor; - 250 gramm tejszínes krém.
A krémfagylaltra: - 0,5 jar sűrített tej; - 250 gramm tejszínes krém.
A gyümölcs- és bogyóréteg esetében: -1 érett banán; - 300 g eper; - 0,5 doboz sűrített tej.
Használjon keverőt, fordítsa az ananászokat a pürébe, keverje össze sziruppal, sárgájával, cukorral és krémmel. Rázzuk össze az összetevőket, hogy homogén keveréket készítsenek.
Ezután keverje össze a sűrített tej krémmel. Egy másik tartályban készítsenek egy banánpürét a szamócával, majd habosítsák a sűrített tejre.
Távolítsa el mindhárom fagylaltot 1,5 órán át a hűtőszekrényben, és keverje össze 15 percenként. Ezután tegye át a fagylalt rétegeket áttetsző kremankami és fagyassza készen.