Finom ételeket cukkini
Évről évre a háziasszony panaszkodott, hogy a kertben furcsaság soha nem látott számú squash: a költségek csökkentése az egyik fél azt azonnal cserélni jön a következő. Megnyugodhatunk első kulináris éhség háztartások, takarékos szakácsok összetéveszteni hogy ittas megőrzése - főzés adzhika, betakarítás a tojás, a termelés a téli saláták és más finom falat cukkini, és amint a szekrényben ki helyet előttük megint van ugyanaz a probléma: mi a teendő kimeríthetetlen kellékek gyümölcs?!
A zöldség kivágásához valóban nagyon szán -, ahol praktikusabb és kellemesebb az előkészítés új módjainak elsajátítása. Felkeltettük az eredeti finom recepteket cukkínák részvételével: meglepődsz majd azokkal a képességekkel, hogy "játszanak" új módon!
Fűszeres zöldségleves
• Növényi húsleves (120 ml)
• Fiatal cukkini (1 kg)
• Fűszeres curry (1 evőkanál)
• Mogyoró (100 gramm) diófélék
• Növényi olaj (negyed üveg)
• Zöldhagyma (közepes sugár)
• zsírkrém (fél pohár)
Hogyan főzni leves burgonyapürével
- Hámozzuk le, majd vágjuk a cukkinit kis szeletekre. Frissen a növényi olaj egy serpenyőben vastag fenék - mindössze 5 perc.
- Adjuk hozzá a curry fűszerezést. Keverjük össze, finoman apróra vágott hagymakrémeket és apróra vágott dióféléket.
- Öntsük a húsleveset, és kb. 10 percig forraljuk fel a levest.
- Most a pot tartalmát alaposan meg kell csiszolni egy keverővel. Amikor a készítmény egyenletes lesz, rakja le a krémet (lehetőleg 33 százalékkal), és fűszerekkel ízesítse.
- Ismételje meg a forrasztást, majd tegye ismét az edényeket a tűzbe. Várja meg a forralást, és biztonságosan kapcsolja ki a kályhát.
Káposzta pizza darált hússal
Hogyan készítsünk egy cukkini pizzát sütve darált hússal
Pácolt cukkini a télen
• cukkini (másfél kilogramm)
• fokhagyma (5 lobula)
• Cukor (30 gramm)
• Friss kapor (kis csomó)
• Növényi olaj (100 milliliter)
• Só (15 gramm)
• őrölt bors (0,5 evőkanál)
• 9 százalék ecet (100 milliliter)
Hogyan zsírt cukkini a télen
- A szokásos cukkini helyett cukkini lehet. Hántolja a zöldségeket a bőrből, ha szükséges, távolítsa el a magokat. Tálaljuk nagy szeletekkel.
- Öblítsük le az aprósüteménydarabokat (ajánlott egy apró petrezselyem hozzáadását). A zöldet a lehető legkisebbre vágjuk.
- Hámozzuk le és szeleteljük a fokhagymát. Erősen nem kell félni, csak osztani a fogínyeket több részre.
- Kombinálja a cukkini, kapor, növényi olaj, fokhagyma és ecet (friss citromos gyümölcslé helyett egy nagy citromból). Főzni az őrölt borssal (ha akarod, csirkét dobhat marinádba), és adj hozzá sót. Hagyja, hogy szobahőmérsékleten legalább négy órán át bejusson.
- Forraljuk fel az edényt, és azonnal tegyük ki az edényeket (mindegyikben töltsön fel egy kis ecetet). Ezután sterilizáljuk: tegyük a palackot meleg vízbe egy serpenyőbe, hogy a víz szinte elérje a nyakat, és 5-10 percig pihentesse.
- Zárja le a munkadarabokat fedéllel, fordítsa át és melegítse meg őket. Másnap, amikor a marinázott cukkini teljesen hűvös, egy kamrába lehet őket tenni.
Zucchini steak kukoricával
• Paradicsom (4 darab)
• A konzerv kukorica - helyettesíthető főtt (300 gramm)
• Squash (fél kiló)
• fokhagyma (5 lobula)
• Növényi olaj (40 ml)
• Zöld paprika (2 darab)
• Chili paprika (1 darab)
• Só, kurkuma, gyömbér és fekete bors (hozzáadott ízlés szerint)
• Hagyma (2 fej)
Hogyan főzni egy zöldborsót a cukkini és a kukorica
- Hámozzuk le, vágjuk le és pirítsuk meg a hagymát.
- Ugyanebben serpenyőben, kapcsolja Put cukkini (szállított a héja és az apróra vágott közepes szelet), apróra vágott kaliforniai paprika, zúzott fokhagymát és a szeletelt paradicsomot.
- Dobja a chili paprikát, szezonra, és szedje a pépet ízlés szerint. Ezután hozzáadjuk a kukoricát (először le kell üríteni az összes folyadékot a palackból, a fiatal főttet használják a konzerv cseréjére).
- Fedjük le a sütőedényt, és húzzuk ki az edényt kb. Húsz percig.
- Hagyja el a ragu "sétálni" egy negyed órát - tűz nélkül, de még mindig a fedél alatt. Tálaljuk jobban a főtt burgonyával.
Cukkini rollok
• Kisebb bogyók (3 db)
• Alma (2 magzat)
• Csirkemáj (200 gramm)
• Liszt (15 gramm)
• Friss gyógynövények, só és fűszerek (a szakács ízléséhez)
Hogyan készítsünk hengereket cukkini és csirkemáj
- Vágjuk a csontokat hosszanti csíkokba - körülbelül egy centiméter vastag.
- Szezon, évszak fűszerekkel és sütés növényi olajban. Minden oldal két percet kap.
- Próbálja meg a májat (a választás az ízlésétől függ, úgy tűnik, hogy a csirke a legsikeresebb lehetőség). Só, megszórjuk borssal és liszttel, majd megsütjük 3 percig.
- Külön kivesszük a hagymát, apróra vágva. Csatlakoztassa a májmasszát.
- Mossa le és húzza le az almát. Sütödj egy nagy méretben.
- Végül elkezdheti összeszerelni a tekercseket. Vegyünk egy cukkini csíkot, fedjük le egy réteg hagymát és májat, almafacsaróval. Twist tight "roll", a megbízhatóság érdekében meg kell javítani egy fogpiszkálóval.
- Miután a termék keletkezik, akkor le kell fektetni egy olajozott tepsibe, és kemencében sült (pre-áztatott fa nyársakat vízbe körülbelül két órán át nem világít). A főzési idő 20 perc.
Squash csipke
• Nagy cukkini (4 db)
• Liszt (15 gramm)
• Sárgarépa (2 nagy + 1 kis)
• Búzadara (80 gramm)
• fokhagyma (pár lobulák)
• Csirke tojás (1 darab)
• Tej (250 ml)
• Kemény sajt (60 gramm)
• Hagyma (2 fej)
• Só és bors (hozzáadott ízlés szerint)
• Kenyérsütés (kenyérsütéshez)
Hogyan készítsünk finom süteményeket a cukkini
- Öblítsük le, héjuk és morzsoljuk finom reszelt cukkini. Fogja meg és hagyja el tíz percig, amíg a lé nem megengedett.
- Addig húzzon egy kis sárgarépát. Finoman aprítani kell.
- A sajtot egy nagy fúvókán lehet őrölni. Kombináljuk a sárgarépa apróra és reszelt cukkinira (először a felesleges folyadékot le kell engedni).
- Add hozzá a fokhagymát, átengedte a sajtót, és jól keverje.
- Ölj meg egy tojást, majd lépjen be egy száraz mangába. Mindent keverje újra. A kész tömegnek körülbelül tizenöt percet kell állnia.
- Nedvesítse meg a kezét vízzel és vágja ki a szeleteket. Mindegyik billet nagyvonalúan morzsolódik.
- Frissítse a termékeket mindkét oldalon egy ropogós kéregre.
- Aztán megy a mártással. Rántott néhány hámozott sárgarépát egy nagy mazsolán, finoman vágja le a késsel, és főzzön sütést a növényi olajban.
- Körülbelül három perc múlva meg kell adnod a sárgarépa hagymát. A következő néhány perc után egy kanál lisztet adjon hozzá.
- Számoljon be egy percet, és öntsön be a tejet. A mártást az optimális sűrűségbe pároljuk, ne felejtsük el hozzáadni és enyhén borsot adni.
- Az utolsó érintés sütés. A sárgarépa-tölteléket kb. Egy negyed órára töltjük a sütőben, a 180 fokos üzemmódot támogatjuk.
Snack "csésze" cukkini
• Paradicsom (2 darab)
• Garnélarák (250 gramm)
• cukkini (2 közepes méretű)
• petrezselyem zöld (kis csomó)
• Édes paprika (1 darab)
• Só (a szakács ízére)
• Izzó (1 fej)
• Chili paprikából készült tészta (15 gramm)
Hogyan készítsünk garnélarákból készült cukkini csészéket
- Alaposan mossa le a squashot. Vágjunk mindegyiket 3 szegmensre; Húzza ki a pépet egy kanállal (finoman aprítani kell), de úgy, hogy maradjon egy kis "fenék": van valamilyen hordó.
- Fektesse a cukkiniet forró, enyhén áztatott vízben. Főzzük 12-15 percig.
- Egyidejűleg forraljuk fel a garnélarákot. Hűtsük le és tisztítsuk meg a héjakat.
- Vágja le a hámozott hagymát és a fokhagymát. Édes paprika és vágott.
- A paradicsomot forraljuk fel forró vízzel. Távolítsuk el a vékony héjat és vágjuk a pépet apró kockákká.
- Öblítse le a hagymát növényi olajban. Ugyanabban a serpenyőben tegye a paradicsomot, borsot, fokhagymát, zúzott cukkini pépet és éles pasztát.
- Állítsa be a halvány fényt és húzza a tölteléket húsz percig. A főzőszakasz vége felé, szezonban és főzzük ízlés szerint, adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet és garnélarákot.
- Stuff cukkini csészék: ezt azonnal, amíg a töltés lehűlt. Díszítsd garnélarákkal és zöldséggel.
Torta piros halakkal
Hogyan főzzünk egy finom cukkini torta
Bon appetit!