Fiatal burgonya, szalonnával és zöldségekkel sült, enni akarok
Fiatal krumpli sült szalonnával és zöldekkel
Már a fiatal burgonya szezonja is eljött. Ez rövid ideig tart (sajnos), és ez azt jelenti, hogy semmiképpen sem szabad kihagynod a pillanatot, és kérd meg magad és szeretteidet ezzel a finom, étvágygerjesztő zöldséggel.
Azt javaslom, hogy ezt egy nem-papos, de nagyon ízletes és illatos étel, mint egy fiatal burgonya, sült szalonnával és zöldségekkel. A burgonyát, a szalonnát és a zöldségeket áztatják egymás illatával, és csak egy finom ételről van szó. És milyen ízek vannak a konyhában az előkészítés során!
Elvileg a burgonya lehet ennek a receptnek, beleértve a nem túl fiatalokat. De a fiatalok a sütés folyamatában olyan finom ropogós kéreg formálódnak, amely még a táplálkozás lelkes rajongóinak sem hagyja közömböset.
Burgonya - 1-1,5 kg
Fokhagyma - 2 szegfűszeg
Földi bors, só - ízlés szerint
- Hámozzuk meg a burgonyát, mossuk és szárítsuk meg. Vágja a nagy gumókat darabokra.
- Szeleteljük a zsírt szeletekre.
- Fedje le a sütőlapot fóliával. Tegye a burgonyát.
- A tetejéről egyenletesen elterjedt a zsírok, só és bors szeletek.
- Dill (vagy más zöldségek, ha szükséges), és szelet a fokhagymát, és megszórjuk a burgonyát és a szalonnát.
- A tetejét vastag réteggel fóliával töltsük és 40-50 percig 200 ° C-on tegyük a sütőbe.
- 7-10 perccel a főzés befejezése előtt távolítsa el a fóliát az öntőformából és küldje el a burgonyát a sütőbe, hogy aranyszínű kéreg legyen.
- Bon appetit!
