Damlama a juh - lépésről lépésre receptet a fényképen
Az edény egyértelműen bemutatja a közép-ázsiai lakosság lelkét és nagylelkűségét, ahol a tábláinkhoz jött. Sok hús, zöldség és fűszerezés - nagyon finom és kielégítő.
ÖSSZETEVŐK
- Bárány 600 gramm
- Növényi olaj 100 ml
- Hagyma 3 db
- Paradicsom 3 db
- Bors bolgár 2 db
- Sárgarépa 2 db
- Cukkini 1 db
- Padlizsán 1 db
- Káposzta 500 gramm
- Burgonya 400 gramm
- Fokhagyma 8 Zubchikov
- Egy csomó zöld petrezselyemmel és kaporral 1 darab
- Forró bors 1 darab
- Fűszeres "aromás gyógynövények" ízlés szerint
- Só, bors ízlés szerint
Vágja meg a húst és a hagymát. Öntsük a főtt növényi olajba, és rakjuk ki a húst. Só, bors, felső hagyma.
Nagy méretű vágott paradicsom nagy darabokban, sárgarépa bögre. Fektesse a paradicsom felét, majd az összes sárgarépát. Recoat, szezon és megszórjuk egy kis fűszerezés.
Tegyél félbe néhány káposzta leveleit, vágd le a maradékot, és küldd el a serpenyőbe. A padlizsán bögre és az apróra vágott fokhagyma fele.
Vegye ki a magokat a borsból, vágja nagyra. Ugyanígy megy ugyanúgy burgonyával. Helyezze őket rétegekbe egy serpenyőbe. Ismét só, bors és fűszer ízlés szerint.
Ezután helyezze el a paradicsom és a fokhagyma maradékát.
A tetejét nagydarab paprikával, zöldszálakkal, és fűszerekkel megszórjuk.
Fedjük le a káposzta leveleit, ha a zöldségek enyhén kinyúlnak a serpenyőből, enyhén nyomja meg a fedelet, majd rendezni fogják magukat. Tegyen egy erős tüzet. 20 perc múlva csökkentse a hőt alacsonyra és párolja kb. 2 órán keresztül.
Egy idő múlva a zöldségeket meg lehet szedni és rendezni.