Curry bab
Próbáljon zöldborsóval vagy pörkölt sütőtökvel és sertéshúsral zöldségpörköltet készíteni.
A curry bab összetevői.
Szárított bab - 300 g (vagy lencse)
Hagyma - 1 db.
Zucchini - 2-3 db.
Zeller (szár) - 1 db.
Olívaolaj - 3 evőkanál.
Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
Paradicsompüré - 1 pot (passata di pomodoro)
Víz - 2 evőkanál.
Curry - 1 evőkanál. (dia nélkül)
Fűszerek - ízlés szerint
Sárgarépa - 1-2 db.
Hogyan főzzük a babkultúrát.
1. Mindenekelőtt át kell áztatni a babot: öntsük a hüvelyeseket egy mély tálba, töltsük fel őket elég vízzel és küldje el ezt a formát az éjszakai hűtőszekrénybe. Ezután a bab gyorsan elkészül (és ennek következtében kevésbé lesz kitéve a hőkezelésnek).
Ugyanaz a dolog, mint a lencse, ha úgy döntesz, hogy edényt készítesz vele. By the way, mindenképpen próbálja ki mindkét lehetőséget főzni ez az étel (egy bab, a másik lencse), mivel minden esetben az étel kiderül másképp finom és eredeti.
2. Most viszont folytatjuk a többi terméket. Alaposan mossa le az összes zöldséget folyó víz alatt, tisztítja és megsemmisítik azokat, hagymát és a zellert vágjuk apró kockákra vagy vékony fél-gyűrűk, sárgarépa dörzsölje egy durva reszelő, a fokhagyma és megnyomja a kést, majd finoman foszlány, vagy csak dörzsölje a legfinomabb reszelő .
3. Zöldségeket készítünk, így előkészítjük a sophistries - sütés. Ehhez nem kell egy nagyméretű tálcát (lehetőleg vastag aljjal), vagy egyszerűen egy kényelmes serpenyőt, amelynek nagy a dudora, és felmelegíti az olívaolajat. Amint az olaj felmelegszik, szétszórjuk a hagymát és a zellert, összekeverjük mindent, és pörkölik a zöldségeket, amíg áttetszővé válnak. Ezután adj hozzá sárgarépát és fokhagymát. Fedje le mindent fedéllel, és alkalmanként megkeverve 4-5 percig készítse el a sütést.
4. Ebben az időben nagyon gyorsan vágja a cukkini körökbe, majd negyedévre, és azonnal vigye őket a már felszeletelt zöldségekbe egy serpenyőben. Fedjük le a fedelet, és főzzük 5-10 percig.
5. Hűtőszekrényünkből duzzadt babot (vagy lencsét) kapunk, amely ebben az időben fokozatosan növekszik. Mossuk a babot egy folyékony víz alatt egy szűrőedényben, rázzuk fel, hogy felesleges vízüveg legyen, majd azonnal küldje a serpenyőt a zöldségekbe.
6. Adja hozzá a paradicsompürét és a szokásos forralt vizet (vagy húslevet). Hozzáadunk vizet szükség szerint (kb. 2 pohár).
By the way, ha nem találja a háza paradicsompüré, majd cserélje ki a paradicsom kockák, vagy csak 2 friss paradicsom (csak vágjuk kis kockákra, kívánatos, hogy távolítsa el ugyanakkor a nagyon vékony a bőr friss paradicsom).
7. És most itt az ideje, hogy adjunk hozzá fűszereket (só és őrölt fekete bors), valamint egy kis (csúszás nélkül) egy evőkanál curry. És nagyon fontos, hogy ezt a mágikus fűszert használjuk, mivel a curry tökéletesen hangsúlyozza a hüvelyesek ízét a tálban.
8. Mindent összekevert és a sütőedény tartalmát felforraljuk. Továbbra is elkészítjük a pörköltet, amíg az összes zöldség puha. Általában 15-20 perc múlva. A pörkölt használatra kész.
Ez az összes részlet a főzés ezt a csodálatos étel! Ha Ön is egy bab bababarátja, akkor fordítson figyelmet a grúz zöldségfélék főzésére szolgáló receptre.
Élvezze az étvágyat!
Kapcsolódó receptek
