Curry a csirkéből a bab recept
Receptkészlet
Főzési idő: 35 perc.
Nehézség: egyszerű recept
Dish: Second course;
Vélemények: 0
Tételek: 5 A zöldbabos sárga csirke harmonikus kombinációja az indiai és a thai konyha legjobb hagyományainak, a kiváló ízeknek és ízeknek, amit meg szeretne osztani szeretteivel! Ezzel az egyszerű recepttel könnyedén megkóstolhatod a curryot a csirkehúsból babokkal otthon
- kókusztej - 400 ml
- csirkemellfilé - 600 g
- Diófélék (kesudió vagy földimogyoró) - 100 g
- alapja a sárga currynak - 50 g
- tenyércukor - 10 g
- burgonya - 3 db
- sárgarépa - 1 db
- zöld zsineg bab - 100 g
- halszósz - 1 evőkanál.
- lime juice - 1 evőkanál.
- koriander - dekorációhoz
- friss vörös chili - díszítéshez (opcionális)
Hogyan főzni a csirke curry a babot
Heat a wok. Adja hozzá a kókusztej fele felét.
Amikor a tej meleg, adja hozzá a sárga curry alapját. Keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik.
Adjuk hozzá a csirke apró darabokat sárga curry 3-5 perc közepes hő.
Adjuk hozzá a hántolt és vágott kis darab burgonya, valamint apróra vágott sárgarépa.
Add hozzá a maradék tejet, és addig forraljuk a curryt, amíg a burgonya készen van (10 perc).
Add hozzá a zöldbabot és pároljuk 2 percig.
Adjunk hozzá cukrot és diót.
Kapcsolja ki a lemezt lime-lé és halszósz hozzáadásához.
Az edényt friss korianderrel és piros chili darabokkal díszítjük, hogy fényességet biztosítsunk, a csirkehúsból készült curry a hagyományos, főtt rizs vagy friss lapos süteményekkel.
Hasznos tippek
Ha gyorsítani szeretné a sütési folyamatot, használhat egy curry mártással a kókusztej helyett a sárga curry és kókusztej. Csak tegye ki a szükséges összetevőket (csirke, bab, burgonya vagy fagyasztott zöldségkeverék) ebben a szószban, adj hozzá halszószot és lime juice - és az ételek készen állnak!