A székrekedést okozó zöldségek
Az élelmiszerekben lévő rostok hiánya gyakran kötődik a székrekedéshez. Azonban a gyümölcsök, mint a görögdinnye kevés rostot tartalmaznak, és sikeresen előidézik a belek működését. Sokan zöldségeket használnak, hogy megszabaduljanak a székrekedéstől, ám egyes zöldségek ellenkező hatást fejtenek ki. Ideális esetben az emésztőrendszernek naponta egyszer vagy kétszer megtisztítania kell a bélrendszert, de sok ember akár négy napig is tartja a vastagbéldányt. A székrekedés egyre gyakoribbá válik. A problémák kapcsolódnak modern életünkhöz és életmódjukhoz.
Mi a székrekedés?
A székrekedés ritka és hiányos bélmozgás. A defecáció hiánya gyakran kemény széklethez vezet, de a széklet állandósága folyamatosan változik. A széklet kemény konzisztenciája a székrekedés jele lehet, de ez egy magas fehérje étrend eredménye is lehet.
A székrekedés okai
A fehérje, mint a székrekedés oka
A legtöbb fehérjeben gazdag zöldség, például a bab, a bab és a lencse, székrekedést okozhat. Ezen túlmenően a zöldségfélékben gazdag zöldségek gyakran problémákat okoznak, mint például a görcsök és a gázok. Ezzel a zöldséggel kell szálat fogyasztania. Sok táplálkozási szakértő szerint az étkezési rost fogyasztásának napi normája 20-25 g. A probléma jó megoldása a korpa használata. A szálak testre gyakorolt kedvező hatása jelentősen megnő, ha napi 1,5 liter vizet fogyasztanak.
Rost és keményítő
A zöldségek, például a sárgarépa is okozhat problémát a székrekedés. A burgonya és a kukorica keményítőt tartalmaz; ezek a zöldségek is okozhatnak székrekedést. A folyadékbevitel növelésével képesek leküzdeni a székrekedést. Több folyékony, előnyösen vizet fogyaszt, segít a belekben.