6 sült krumpli
A merengi vagy a merengés valószínűleg az egyik legegyszerűbb fajta sütemény, amelyet otthon lehet főzni. Ugyanolyan könnyű sütni velük - egy kis időt vesz igénybe, és az eredmény ízletes és nagyon hatékony.
A lényege minden torta habcsók, hogy a szokásos módon sütik habcsók. amit hozzáadnak a torta, promazyvaya krém. Eltekintve a habcsók és tejszín a torta is tartalmazhat szivaccsal vagy más sütemények. Így a különböző krémek és különböző adalékanyagok, mint a csokoládé, dió, sütik, stb A habcsók lehet tenni minden egyes alkalommal, amikor egy új torta, ebben az esetben, akkor könnyen kísérletezni, amely szabad folyást a cukrászati fantasy - receptek biztonságosan lehet kitalálni a saját, amikor ilyen desszertek!
Nos, elmondjuk neked több sikeres receptet a sütemények mering.
Az egyik recept: Cake Grafskie romok
500 gramm cukor, 400 gramm vaj, 7 tojásfehérje, 1 doboz sűrített tej, csokoládé, dió.
Hogyan kell főzni torta "Grafskie romok". A mókusok habcsiszolnak, finoman cukrot adnak, zsírozzák a serpenyőt, apró részletekben elterjedték a fehérje tömegét és sütjük a süteményeket egy átlagos hőmérsékleten a sütőben. Szeleteljük a vajat sűrített tejjel, hozzáadva 2-3 ts. Kakaó, ha szükséges, szétterüljön sütemény-meringó egy edényre és kenet krémmel, megszórjuk a dióval. Szórjuk meg a torta tetejét diófélékkel és öntsük meg a megolvadt csokoládét, és díszítsük a tortát gyümölcsökkel, tejszínhabbal, színes cukorral, cukrászattal stb.
Recept # 2: Torta édeskés és eperekkel
250 ml krém 30%, 1,5 kg eper, 1,5 csésze cukor, 5 tojásfehérje, 1 tk. vaníliacukor, 0,5 ts. keményítő, ¼ ts. sót.
Hogyan kell főzni egy eper-torta merítőn. Melegítsük fel a sütőt 230 fokra. A habban ostorozza a fehérjéket, hozzáadva sót és keményítőt az eljárásban, majd szórja meg 1 evőkanál. a cukrot tovább kell verni, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot és habverővel még 5 percig, amíg szilárd csúcsokat nem kapunk. Vegye tűzálló osztott penész, zsír és betette a tömeg, sima, tedd a torta a sütőben, azonnal kapcsolja ki a fűtést, és hagyjuk ott, amíg hideg torta sütőben vagy egy éjszakán át. Tálalás előtt rakja le a tortán a szamócát, fedje be tejszínhabbal.
A finom földieperek sajnos nem állnak rendelkezésre hazánkban egész évben, de őszibarackok vagy nektarinok szinte mindig megvásárolhatók - velük is finom süteményt készíthet.
III. Recept: Torta édeskés és őszibarackokkal
300 ml krémes zsírt, 250 g cukrot, 100 ml tejföl vagy krém, 8 őszibarack / nektarin, 4 tojásfehérje, 2 evőkanál. cukor, édes.
Hogyan készítsünk egy tortát az őszibarackokkal és a meringeivel. Melegítsük elő a sütőt 140 fok, és feküdt egy pergamen tepsibe, tetején egy tányér átmérője 18 cm, vágott körül egy ceruza és papír, hogy kapcsolja be a ceruza nem hagyott ujjlenyomatokat a lapos shortcake. A fehérjéket egy felvert stabil habot, adjunk hozzá cukrot és verni ismét sűrű tömege ragyogó, Hely fele a tömeg egy sablont, a többit az ágy egy RIM sütni 1,5 órán át, majd hideg eltávolítása nélkül a sütőből. Vágjuk félbe az őszibarackot, távolítsuk el a csontokat, vágjuk szeletekre. A puha hab ostor tejszín, tejföl óvatosan keverjük össze, és tegye a keveréket a torta, tetejét őszibarack, megszórjuk őket cukorral és meghintjük méz.
Négy recept: Cake "Butorinsky"
500 gramm vajat és diót, 75 ml vodkát / konyakot, 9 tojást, 4 csésze cukrot, 0,5-1 csomag vanillint, 0,5 csomag kakaóport.
Hogyan lehet főzni Butorin torta. Whisk tojásfehérje, hozzá 3 evőkanál. cukrot, kirakva golyók formájában egy sütő tálcán és sütni 1-1,5 óra. Olaj tompítsa és a keverék 1 csésze cukor, adjunk hozzá tojássárgája, reszelt dió, kakaó, vanília és az alkohol. Dörzsölje a krumpli golyókat a krémben, és tegye a másikat a tetejére, összecsukva a tortát.
A következő receptek elkészítése hosszabb időt vesz igénybe; A krumpli mellett a süteményeket is meg kell sütni.
Öt recept: Piskóta torta krémmel és meringus
Szükséged lesz: 250-300 túró, 125-150 vaj, 3 tojás, 1 csésze liszt, 2/3 csésze cukor tészta, ½ -1 csésze cukor, habcsók, 1 evőkanál ecet, ½ tk. szóda.
Hogyan készítsünk egy torta kekszet merítővel és túró krémmel. A süteményt azonnal megkenjük olajjal és megszórjuk az őrölt zsemlemorzsával. 2 tojás sárgája, és egy egész tojást habverővel cukorral a tésztához, hozzá az ecetet befagyasztjuk szóda, lassú keverés közben hozzáadjuk a margarint, majd a lisztet - a tészta fog nekrutye összhang, mint sűrű krém. Tedd a tésztát a formába, a felülete simított, 10-15 sült egy előmelegített sütőben 170-200 fok. Túróval keverjük össze cukorral, gyors keverővel, hogy a fehérjéket erős cukorral habozzuk meg. Keksz kivesszük a sütőből, és azonnal fel a tetején túró, sima, teljesen fedezi a habcsók tömeg, egy kanál dekoráció emelje éles címerek a hab. Ismét fel a süteményt a sütőbe, és ezen a hőmérsékleten süssük barnulást habcsók a krém szín sütés után hagyja el a süteményt a sütőben, kapcsolja ki, további 10 percig. Hagyja a tortát hűlni a formában.
Hat recept: Homokos sütemény, csokoládéval és pudingval
Szükséged lesz: tészta - 250 g tejszín margarin, 2,5 pohár liszt, 2 sárgájő, 2 evőkanál. cukor, 0,5 evőkanál. ecet, 0,5 ts. szóda, meringue - 2 fehérje, 1 pohár cukor, krém - 100 g vaj, 0,5 csésze tej vagy víz és cukor, 1 evőkanál. liszt, réteg - fekete ribizli cukorral vagy lekvárral.
Hogyan készítsünk homokszemes kakas krumpli. A tésztához vágja le a margarinot, keverje össze a lisztet a morzsákkal a kezével, adja hozzá a szalonnát, keverje össze. Adjuk hozzá a tészta sárgáját és 1-2 evőkanál. cukrot, gyúrja meg a tésztát, szorítsa rá az ujjaival, osztja szét a sütőport a liszt fölé, tegyen 0,5 cm-es vagy kevésbé hígabb süteményt. Sütjük a tortát 15-20 percig 180 fokos hőmérsékleten - világítson és megkeményedjen. A mókusok erős cukorral megcsípik, megkenik a süteményt, leveszik a sütőből, 10-15 percig újból felhúzzák, és fokozzák a fűtést. Beze-nek rózsásnak és ropogósnak kell lennie felülről. Hagyja lehűlni a tortát, vágja le a tortát 3 részre. Készítsd el a pudingt: egy negyed pohár vízben oldd fel a cukrot alacsony hőfokon, öntsd a maradék vizet, adjunk hozzá 1 evőkanálot előre. lisztet, forraljuk, amíg vastag és forraljuk, távolítsuk el a hőtől, hűtsük le, adjunk hozzá lágy olajat, keverjük össze egy lisztkeverékkel. Gyűjtsük össze a tortát az alábbiak szerint: torta merevítővel, majd tejszín, torta édeskés, krém, ribizli, torta. Hagyja, hogy a torta áztassa.
A ribizli cseréje ebben a receptben bármilyen más savanyú töltelék lehet: a citrom vagy a cseresznye, az alma vagy a tört rizs.
A fenti receptek szerint elkészített torta tökéletes desszert lesz minden ünneplésre, és minden ízvilágot örömmel fogad.
Készítették. Nézd, mi történt