Főzni lazac a kemencében
Salmon fóliában
Elkészítéséhez az étel van szüksége, a következő termékeket:
- 1 kg friss lazac filé;
- 3 db. hagyma;
- 6 evőkanál fehérbor;
- 260 g alacsony zsírtartalmú tejföl;
- 1 citrom tetszés;
- enyhén illatos zöldek (amit megtehetsz a petrezselyem, rozmaring, balik, és mások);
- bors, só tetszés szerint.
Készítsük el a filé. Öblítsük és pat megszáradni. Vágott darab (250 g). Egy tálba, össze tejföl, apróra vágott fokhagyma, bors és só, alaposan dörzsölje minden a kapott elegyet. Hagyjuk a halat a páclében 20 percig.
Készíts egy párnát a lazac. Készítsünk néhány fóiiaiapok, attól függően, hogy hány darab van. Bow tiszta, karikákra vágott és óvatosan feküdt a fólia. Öblítsük gyógynövények, karaj is, és öntsük a tetejére a hagymát.
Tedd lazac steak fóliák, a tetején a hagymát és a zöldek. Ezután öntsük a fehér bor minden egyes darab. Kérésére a tetején a hal, ha nem tud egy kis pohár citromos, apróra vágott friss fűszernövények vagy apróra vágott hagymát.
Most gondosan csomagolja a fólia lapok, tedd a serpenyőben, és tegyük előmelegített sütőben 200 ° C-on Fish csomagolást úgy, hogy nem szivárog a főzés során.
20 perc elteltével az étel kész.
Étvágygerjesztő lazac sült fólia a kemencében fokhagymás
Hogy előkészítse a lazac lesz szüksége a termékek:
- 1 kg friss lazac filé;
- 4 fej fokhagyma;
- 250 g kemény sajt;
- egy kis olívaolajjal;
- 1 citrom ízesítésű;
- csokor kapor;
- só és bors az ízlése.
Filé mosás, egy kicsit száraz, és darabokra vágjuk. Egy mély tálban keverjük össze: a facsart citromlé, apróra vágott fokhagyma, olívaolaj, apróra vágott kaporral és borssal és sóval. keverjük össze a hozzávalókat. Kész keverék finoman dörzsöljük minden darab halat, és tárolja azt a hűtőbe 35 percre.
Amikor lazac promarinuetsya, távolítsa el és helyezze el a darabot a fóliát, amelyet meg kell előre elkészített. Mindent egy sütőedénybe. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on, és helyezze az edényt.
Süssük 35 percig. Egy idő után, távolítsa el a halakat, kapcsolja a fóliát és szórjuk meg reszelt sajt steak. Ezután távolítsa el ismét a sütőben 5 percig.
Lazac sült „perselyt” burgonyával
A burgonyát megmossuk, óvatosan tiszta, vágjuk apró szeletekre. Hagyma és gyógynövények öblítsük le. Greens alaposan összetörni, és vágjuk a hagymakarikákkal.
Filé mosás, vágva közepes darabokra. Ezután helyezzük a lazac a „hüvely sütés” burgonyával. Ha a tömlő nincs jelen, akkor a fólia. Helyezze mindent előmelegített sütőben 180 ° C-on, hogy Főzési idő 1 óra. Amikor a burgonya megpuhul, távolítsa el az edényt.
Díszítsük a halat lehet főtt zöldség saláta, vagy párolt rizs.