Szirup körte, recept
Bármelyik hő az utcán, de még mindig nincs édes, nem, és igen, akkor. Függetlenül attól, hogy az idő az év, mi édes (és mi vagyunk a többség), mindig találunk valamit kényeztetni magunkat.
De amikor a hőmérséklet-jelző a +30-as jelre csúszik, akkor ízletes Medovik süteményekkel. tiramisu, "Napoleon" és "részeg cseresznye" a test nagy nehézségekkel küszködik. Valami könnyebb, gyümölcsös és tésztát akarok. Például, alma vagy körte valamilyen édes szirupban.
Hogyan főzni ilyen nyári kezelést?
Szirup körte, recept
0,5 kg erős körte vagy zöld alma;
1 csésze vizet szobahőmérsékleten;
egy csipet citromsav;
egy pár szegfű rügy.
Ez a desszert általában nem kell viselni a háziasszony rangját.
Készítsen körteet szirupban bárkinek, feltéve, hogy a fej, ez bárki, szisztematikusan gondolkodik, és a kezek nőnek attól, ahol szükség van rá.
Ezekkel a tulajdonságokkal nyugodtan váltás mossuk körte egy nagy serpenyőben, fedjük le őket tiszta vízzel a csapból (nem forró), és hagyjuk állni egy fél órát, vagy akár negyven perc.
Amikor a körtéket "vásárolják", azokat el kell távolítani, szárazra törölni, eltávolítani a bőrt és a magot tőlük - nos, minden a szokásos módon van.
Így a körtét ismételten vízzel töltötték, puha állapotra főzve, azt követően vissza kell őket nyomni a szűrőhöz. Ha nincs olyan dolgod a konyharzenálban, akkor használhatsz bármilyen régi lyukas serpenyőt. Igen, és ne felejtsd el elhagyni egy pohár vizet a serpenyőből a jövőbeli cukorszirupért.
Ha ebben a szakaszban a körte desszert készítésének vágya nem fogy ki, és a kezek elkerülik a forró vízzel való találkozást, akkor egy bonyolultabb folyamat folytatható - a szirup főzése.
Természetesen kaphatsz kész szirupot a legközelebbi piacon, és beleolvasztod körtebe, de ez egy teljesen más tál. Egy ilyen kulináris remekmű nem képes teljes mértékben tükrözni az összes fizikai erőfeszítést és lelki hozzájárulást.
Szóval, hol kezdjem? Először a főzés után hagyott vízben meg kell újítani a cukrot, a vanillint, a citromsavat és a szegfűszegeket. Mindezeket a "testvériséget" forraljuk fel, és mereven forraljuk, amíg nincs egyetlen gabona a cukorból.
Most a tűz kisebb lesz, és hozzáadja a szirup étvágygerjesztő körte. ahol egészen áttetszővé fogják főzni. Ugyanakkor folyamatosan meg kell dolgozni egy kanállal, felszedve a rendszeresen megjelenő habot. Ha minden rendben történik, akkor a szirup nem sűrűsödik és átlátható marad.
Ez minden. Továbbra is mindent át kell vinni az edénybe, zárja le a fedelet, és várjon tartalmát (körte áttetsző szirupban), hogy lehűljön.
By the way, ha csatolja az izzó rá a szomszéd nyaraló megakadályozta Bobik (vagy gonosz host), akkor a szomszéd másrészt vannak természetesen zöld alma, ami nem kevésbé fontos ez a recept.
Ön is érdekelt:- A szőlőtörköly betakarítása a télre
- Konzervált körte receptek szirupban és cukor nélkül
- Mi legyen az újév asztalán: kiszolgáló, edények
