Szilva saját gyümölcslében
Nagyon ritkán vannak ilyen receptek, amikor a tálat főzzük, még a legegyszerűbb is, csak egy összetevőt használ. A mi esetünkben csak szilvákra van szükségünk, mert a szilva a saját gyümölcsléjükben lesz. Ezek a gyümölcsök nagyon hasznosak az ember számára, jótékony hatással vannak a szervezet összes folyamatára, javítják a vesék működését és a bél perisztaltikáját, megerősítve a szív-és érrendszerünket. Ezért élvezze ezt a desszertet, amely a finom íze mellett is előnyös. Ha receptjeit szilva választja, igyekezzen enyhén megmaradt, sűrű gyümölcsöket felvenni, hogy megőrizhessék eredeti formájukat főzés közben.
Főzve szilva a saját gyümölcslé, az első recept
A gyümölcsökből finom, aromás zagyot készítünk a víz hozzáadása nélkül. Gyorsan és egyszerűen. Így a főzési idő 35 perc. Gyümölcsökre és cukorra van szükségünk. Az arány a következő: 150-200 gramm kis, fél literes tégely és 250-300 gramm literenként. A számok nem pontosak, mivel a savas szilvától függenek.
A klasszikus, minden ismert szilva lekvár receptje
Egy kilogramm szilva pürét és 500-600 gramm granulált cukrot vesz igénybe. Az édes pörkölt burgonyát forraljuk egy kis tűzön, folyamatosan kevergetve. Ezt addig tesszük, amíg a tömeg egy harmadával csökken. Alumíniumból vagy rozsdamentes acélból készült serpenyőben vagy rézmedencében főzhet. Tipp: jobb, ha homokot adunk, amikor a tömeg majdnem készen áll. A lekvár készen van, amikor egy csepp párta már nem szétesik egy hideg csészealjon.
A második recept - cukorral
Az elkészítéshez csak két összetevő szükséges: egy kiló szilva és 0,5 kg cukor homok. Tehát a szilva a saját gyümölcslé, a recept cukorral. Tisztítjuk a kövekből készített szilvákat, homokszórással áttereljük a medencébe. A kapott masszát 4-5 órán át hűvös helyen tartják. Ezután felforraljuk, hogy felforraljuk az alacsony hőtől, és folyamatos keverés közben öt-hét percig főzzük. Próbáld meg ne égetni. A szilva keveréket, még forralva, öntsön egy jól felmelegített üvegbe. Mi feltekerjük a tartályt, fordítsuk felfelé az alját, és hagyjuk, amíg teljesen le nem hűl. A szilva a saját gyümölcslé készen áll.
A harmadik recept cukormentes
Ahhoz, hogy az ilyen szilva a saját gyümölcsléjébe kerüljön, egy kilogramm szilánkra van szükségünk. Szükséges egy liter szilva-gyümölcslé is. Készítjük a tartósítást: egy szilva a saját gyümölcsléjében, recept nélkül cukor. Szilvák, amelyeket korábban készítettek, magokat tisztítottak és sterilizált edényekbe tettek. Megpróbáljuk elérni a lehető legnagyobb sűrűséget. Forraljuk fel a gyümölcslevet, és azonnal átöntjük az edényekre.
Sajtolajból készítjük el a lekvárt gyümölcslevet
Ezt az edényt nem lehet 30-40 perc alatt főzni, és három napig tart. De az eredmény meghaladja az Ön elvárásait. Minden gyümölcs sértetlen marad, nem mozdul elő az elkészítés alatt, és a szirup átlátszó. Szükségünk lesz: egy kilogramm sárga, nem teljesen érett gyümölcs, másfél kilogramm cukor és két pohár víz. Tehát bemutatunk neked egy eredeti ételet, amelyet "sárga szilvának nevezünk".
