Rozsaláta csirkével lépésről-lépésre recept fotóval

A csirke "Obzhorka" saláta nagyon ízletes és kielégítő étel, amely egészen alkalmas az ünnepekre és a mindennapi életre. Ez egyszerűen elkészül, de időbe telik, mert meg kell forralnia és megsütni az összetevőket. De a rétegekre nem kell terjednie.

Az összetevők

Lépésről-lépésre recept

Forraljuk fel a csirkecombot. Csirkecombot, öblítse le, tegyen egy kis serpenyőbe, öntsön forró vizet, vegye le a habot, forralja fel, adjunk hozzá feketebors borsót, fedjük le és csökkentsük a hőt. 20 perc múlva sót. További 20 perc a készenlét ellenőrzésére. Ha a hús könnyen elválik a csonttól, húzza ki a csirke lábát a serpenyőből, és hagyja kihűlni.

Süssük a sárgarépát. Hideg, száraz serpenyőben a növényi olajat kb. 2-3 mm-rel az alj fölé kell önteni, és közepes hőt rakni kell. Amíg az olaj felmelegszik, húzza le a sárgarépát és rácsozza egy nagy rést. Öntsük a sárgarépát az előmelegített olajba, és közepes lángon sütjük, folyamatosan kevergetve addig, amíg a sárgarépa szeleteket a kanál szélénél könnyen meg nem szüntetjük. Kész sárgarépát tesz egy kis tányérra, hogy hűtsön.

Süssük a hagymát. Hámozzuk le a hagymát, és vágjuk apró kockákra. A serpenyőben, amelyben a sárgarépát pörkölték, adjunk hozzá a növényi olajat és melegítsük fel közepes hőtől. Pour hagymát, és süsd közepes lángon, folyamatosan kevergetve, amíg aranyszínű. Kész a hagymát, hogy egy kis lemezre hűlni.

Míg a hőkezelt hűvös termékeket készítjük, készítsünk uborka és fokhagyma. Fokhagymát fokhagymával aprítva vagy késsel megtörni. A pincéres uborka csíkokra vágott.

Miután az egész láb, a sárgarépa és a hagyma lehűl, elkezdheti elkészíteni a "Obzhorka" salátát.

Szeleteljük a csirkecombot. Húzza el a csontból a húst, aprítsuk finomra, és tegyük egy saláta tálba.

Adja hozzá a többi terméket. Öntsük a sült hagymát, majd a sárgarépát, majd az uborka és a fokhagyma. Só, bors és keverjük össze.