Kárpát szótár
A Kárpátokban található rövid szótár, de másképp hívják.
Kárpátok neve.
Hutsuls - a Kárpátokban szigorúan élõ három nép egyike. A másik kettő csap és lemk. Ők szerepelnek a "ruszinok" etnikai csoportban, amelyeket akkor sorolnak be, nem tekintik etnikai ukránoknak. Ukrajnában a Hutsuls a kárpátaljai és Ivano-Frankivszk régióban él. A Hutsul nyelvjárás hasonlít az ukrán nyelvhez, de a szomszédos magyar nyelvvel való zavarodottság miatt kicsit másnak hangzik.
Ugyanaz, mint a török rúd. a Poloninában nyáron legeltetik az állatállományt. Hagyományosan ez a szó az erdők határán elhelyezkedő rétekre vonatkozik. De ezt általában a Kárpátokban minden nagy rétnek nevezik. A legfontosabb dolog az, hogy viszonylag laposnak kell lennie ahhoz, hogy a szarvasmarhákat megölje.
Érdemes megjegyezni, hogy a polonina neve különösen kárpátok, és nem fordul elő más hegyekben.
Európai, kárpátalja. Az ukrán Kárpátok széles körben elterjedt szinte mindenütt. Minél magasabbak a hegyek, annál sűrűbbek az erdők. A Smereki átmérője másfél méter és negyven-ötven méter magas.
Az Alpesi fenyő helyi neve. A büszke név ellenére ez a növény ritkán 3 méter fölé nő, és egy bokor, amely úgy néz ki, mint egy fenyő szoknyája, amelyet a karácsonyfa áldozata az újévre értékesít. Az egyes fák életkora meghaladja az ezer éves korlátot, ezért szigorúan tilos a mén elpusztítása.
A mozgás sebessége révén a sûrû alpesi fenyő - egy kicsit több, mint 0 km / h: rugalmas szárai könnyen szakadás turisztikai dolgokat, melyek ragaszkodnak, és a gyökerek con lábtartók szinte minden lépésnél. Ezért a turistáknál a "zherep" szó általában ideges zümmögést és pánikot okoz a soraiban.
Kolyba a Poloninnak
A második név "nyáj". Általában ezt a szót a Kárpátokban a pásztor házaként hívják, gyakran a Polonina közelében. Leginkább egy kolyba esetében közeledik a "nyár" szinonimája: télen senki sem él. Mindazonáltal a kolyba egy szilárdan épült ház a nyársból. Legtöbbször több szobája van: a munka (sajt és sajt) és az alvás számára. A kolyba kályhák szinte soha nem léteznek, azokat a mennyezeten lévő lyukak cserélik ki, amelyek alatt tűz keletkezhet. Az ablakok jelen vannak, de leggyakrabban egyszerűen csak pattognak, vagy egyszerűen csak táblákkal fedettek: a hegyekben lévő üveg nehezebb megszerelni, mint a fa. Általában a kolyba a pásztorok ideális munkahelye. És néha - kiváló időjárási menedéket a turisták számára.
Érdekes paradoxon: a "Kolyba" feliratú kolyba nem létezik. Ha ilyen jelet lát, csak egy kávézó vagy szálloda, amely egy igazi kolybával semmi köze sincs.
Huzalokat csillapít
A modern kommunikációs eszközök megjelenésével szinte az összes fent említett funkció elveszett. Most a trembita inkább egy hangszer a hiteles együttesek számára. A méltóságteljes mesterek is egyre kevésbé válnak, és most sokkal gyakoribbá válik egy fémzavar.
A Hutsul Axe. Ez különbözik egy hagyományos fejszével, amely hosszabb fejszével és kisebb pengével rendelkezik. Nagyon gyakran mind a fejszét, mind a fejszét díszítik népi díszítéssel.
Hutsul bartokja a régi időkben elsősorban komoly fegyver volt: egy közepes hosszúságú, közepes hosszúságú fejpánt volt. A bartokkal kényelmes volt mind a védelem, mind a támadás, egyfajta Hutsul tomahawk.
Idővel a barthe etnikai dologgá fejlődött: a tengely meghosszabbodott, különböző díszek jelentek meg. Ennek eredményeképpen a fejszék egyre inkább védekezésre szolgál, és a kárpátaljai járás során a sétapálca funkcióit is ellátja.
Most a bartk először a Hutsul kultúrában a férfi ruházati ruházat tulajdonát képezte, majd utána az ajándéktárgyak kategóriájába ment.
Hutsul tejtermékek.
A sajtok és sajtok készítésének folyamata rendkívül összetett és érdekes foglalkozás. Mindenképpen kérdezd meg a pásztorokat arról, hogy mindent megtettek. Ismertessük a pásztorok főbb termékeit.
Az első tejtermékből származó termék a budz.
A bimbó hasonlít a sajt megjelenésére, íz - szárított sajtra. Egy csomó sajtból van formázva, joghurtban formázva, majd - napra szárítva. Megkülönböztető jellemzője a kéreg: kenyér, kemény és barna.
Brynza (brynza, ukr.) Másodlagos termék budza-ból származik. A kárpátiai sajt nagyon különbözik attól, amit a piacon értékesítenek: a rügyek, vajjal és sóval őröltek. A kukoricát dobozban dobják, hűtőszekrényben tárolják. Nagyon ízlik, mint a sajt, és úgy néz ki, mint a túró, meg kell enni egy kanállal.
A Vourda egy másik másodlagos termék. A tejsavóból főzött, a budza kialakulása után maradt. Ez egy nagyon finom sajt, szó szerint olvad a szájban. Van édes íze (bár az ügyfél kérésére vurdu és podsolit). A megjelenés nagyon hasonlít a rendes sajtra, nem pedig a kárpátira.
Külön meg kell mondani egy banosh - nemzeti gutsulsky tálat. Sokan hasonlítják össze a banosh-ot hominival, bár csak egy közös dolog van: kukorica liszt. Ezt a lisztet forrázó krémbe öntjük, amikor az olaj elkezdi őket kialakítani. A banoshot természetesen gombákkal, törmelékkel és reszelt sajtokkal díszítik, de semmiképpen sem keverik őket zabkással. Gutsulsky banosh - egy nagyon kielégítő étel, nem valószínű, hogy valaki képes lesz több mestert elsajátítani.
A Hutsul nevek rövid szava.
Negura fölött Goverla
Burkut egy ásványi forrás. Sokan vannak a Kárpátokban.
Potik (hangsúly a "és") - egy patak. Ez teszi a Burkutot egy kicsit alacsonyabbra.
Hook - vízesés. A "Goz" szót is használják. A Khomyak-hegy közelében van egy vízesés Hook - van egy nyilvánvaló tautológia.
Shchovb, Gregit, Grun, Kichera - mindezek a szavak bizonyos mértékig a hegy tetejét jelölik.
Negura köd. aki a hegy tetején ült. A turisták általában "majomnak" neveznek.
Sharga - hirtelen vihar viharos és jégesővel, tiszta, napos időben, egy gerincen.