Hogyan készítsünk lekvárt agar agarral otthoni receptrel fotóval?
Lenyűgözően ízletes és egészséges házi marmalade! Nagyon egyszerűen elkészül. A legnehezebb ebben a receptben megtalálni az agart (édességboltokat, amelyek segítenek neked). Az ilyen lekvár nem szörnyű, és egy kisgyerek. És ez a desszert vegetáriánusok számára is alkalmas, mert az agar egy vegán helyettesítés a zselatin számára.
A gyümölcs alap használható bármi, ami a legfontosabb, hogy homogén pürébe darálhassuk.
Az összetevők
- 400 g alma (bármilyen gyümölcs)
- 1 db narancs
- 100-120 gramm cukor (ízlés szerint)
- 1,5 ts agar
- 120 ml vizet
Előkészítő szakasz: 30 perc
Főzési idő: 30 perc
Főzés után kap 400 gr
Hogyan készítsünk lekvárat az agar-agaron otthon: receptet egy lépéssel lépésről lépésre
- Nyomja meg a gyümölcslevet 1 narancsból. 200 ml gyümölcslevet kap
- Oldjuk fel a 1,5 l-es levét. agart és hagyjuk 30 percig megduzzadni
- Hámozzon almát a bőrről és a vetőmag dobozról, majd vágja le
- Tegye az almát egy sütési csomagba, és süssük a sütőben, amíg puha (lehet tenni, hogy a mikrohullámú)
- Sült almát, tegyen egy serpenyőbe
- Csiszoljon egy merülő keverővel, amíg simák. Kb. 200 gramm pürének kell lennie
- Adjuk hozzá a püréhez 100-120 gramm cukrot. A cukor mennyisége a gyümölcs alapjától és az ízlésektől függ
- Öntsünk 120 ml vizet
- Tegyük fel a burgonyát a tűzre, forraljuk fel és pároljuk körülbelül 5 percig
- Ezután öntsük rá a narancslevet agarra, keverjük és pároljuk még 5 percig
- A kész tömeg tömeg formákba vagy nagy formába öntik. Jobb előformázni a formákat növényi olajjal szaga nélkül
- Hagyja hagyni a marmeládat szobahőmérsékleten 2 órán át. Ezután vigye át a cukorral megszórt lapra
- Továbbá, ha kívánja, nagy formátumot hagyhat, vagy kis részekre vághatja
- Finom lekvár az agaron készen áll!
Tetszett a recept? Ossza meg ezt!