Hogyan készítsünk illatos gyümölcscukrot, ízletes recepteket
A szokásos cukor helyett hasznosabb és illatos gyümölcsöket használhat. Próbálja meg otthon csinálni!
Fruktóz előállítása
Hogyan készítsünk gyümölcscukrot? Hozd el a gyümölcsből otthon szinte lehetetlen, de készíthetsz egy olyan terméket, amely közel van a tulajdonságaihoz a fruktózhoz.
- 200-250 g természetes méz;
- egy pohár vizet;
- 750-800 g granulált cukrot.
- Az első cukrot porrá kell alakítani, és egy kávédarálóba vágja.
- A víz forraljuk és hűtsük, keverjük össze a port és a mézzel. Keverjük össze minden összetevőt alaposan és tegyük egy tartályba, például egy fedőedénybe.
- Zárja le a palackot és távolítsa el. Ragaszkodjon hozzá a keverékhez nyolc napig, és naponta háromszor keverje össze egy fa spatulával vagy bottal.
- A cukor előállítása során fel kell osztani a glükózt és a fruktózt, és egyfajta gyümölcscukrot kapsz.
Üzbég Navata
A Navata egy gyümölcstermelés és cukor üzbég ízlés, amelyet otthon is készíthetünk. Ehhez körülbelül egyenlő arányban keverje össze a cukrot természetes frissen préselt szőlőlével. Ezt a kompozíciót egy vastag fenekű serpenyőbe helyezzük, és nem olyan erős tűzön főzzük, hogy főzött, mennyisége csökkent és sűrűsödött.
Most a legérdekesebb. Készítsünk egy üstöt vagy más nagy tartályt, helyezzünk el több kötelet, hogy egyenletesen keresztezzék a helyet. Most öntsük a cukrot és a szőlő keveréket, és várjunk. A kompozíció kristályosodik a szálak körül, és egyfajta szőlőcukorré alakul.
Mészcukor
Ez a recept lehetővé teszi, hogy készítsen egy illatos mészcukrot. Szüksége lesz kb. 0,5 kg cukorra, egy vagy két mészre, késre és nyomópapírra.
- Halkon távolítsa el a zenét (zöld héj), vágja le késsel vagy más módszerrel.
- Húzzuk fel a nyomot a nyomópapírra, és húsz percig szárítsuk meg a sütőben 50 fokban. A héja meg kell megszilárdulnia.
- Keverjük össze a cukrot a szárított héjjal, szorosan zárjuk le, és hagyjuk egy hétig, hogy elnyeli az illatot és illóolajokat a héjból.
Érdemes megjegyezni, hogy a gyümölcscukor használata sokkal több, mint a megszokott, és az íze pontosan meghaladja azt. Az ilyen termékkel való visszaélés azonban nem ér.