Hogyan kell megnyitni egy halat tárolni a semmiből levonható, felszerelés, üzleti terv
A kereskedelem területén folytatott üzleti tevékenység, ha minden lényeges szempontot figyelembe vesz, minden esélye a sikerre. És nem kell választani egy alacsony versenyképes niche - kínálja a fogyasztókat a keresletet. Itt a haltermékek bizalommal kapcsolhatók össze. Az oroszországi halak megnyitásához sok befektetés és idő kell ahhoz, hogy minden engedélyt megkapjanak. De minden költség hamarosan meg fog fizetni, ha a "helyes" helyet választja az értékesítéshez, és az ügyfelek számára széles körű minőségi termékeket kínál.
Üzleti értékeink:
Induló beruházások - 150.000 rubel.
A piaci telítettség magas.
A vállalkozás indításának összetettsége 7/10.
A haltermékek iránti kereslet a lakosság körében - a kereslet nem alacsonyabb a húsnál. Ezért van a halüzletnek minden esélye a sikerre. A kezdő vállalkozónak számos lehetősége van a tevékenységek fejlesztésére: egy teljes értékű értékesítési hely vagy egy kis kioszk a piacon.
A halüzlet megnyitásának legfőbb nehézsége a piacon elért magas verseny. Nehézségek várják a vállalkozót és az üzleti folyamatot, mert a termék romlandó. A problémák elkerülése érdekében, hogyan kell tanulmányoznod ezt a fülkét és azokat a követelményeket, amelyeket a felügyeleti hatóságok az élelmiszerüzletekben helyeznek el. Előfeltétele egy üzleti terv kialakítása - függetlenül attól, hogy megnyit egy utcai sátrat vagy egy nagy boltot.
Tehát hova kezdeni egy halatárolót?
Üzleti dokumentáció
A vállalkozás regisztrálása az idő jelentős részét veheti igénybe. És ha nem ismerik a jogi ügyeket, jobb ügyvédre fordulni. A kezdeti költségek növekedni fognak, de - az ügy késedelem nélkül elmozdul.
A halüzlet megnyitásához az üzleti tevékenység PI vagy LLC formában való regisztrálása szükséges. Teljes értékű áruház esetében jobb választani az LLC-t - lehetőséged lesz együttműködni a nagykereskedelmi szállítókkal, amelyek kedvezőbb árakat kínálnak a termékek számára.
A dokumentumokat és az összes üzleti engedélyt minden szabálynak megfelelően végre kell hajtani - a legcsekélyebb hiányosságok felderítése után a felügyeleti hatóságok lezárhatják az üzletet. Az összegyűjtendő értékpapírok listája az adott terület függvényében változik.
Általában ez a következőképpen ábrázolható:
- Következtetés a SES termékek minőségéről.
- Engedély a Rospotrebnadzortól az adott helyen való kereskedelemhez.
- Szerződéssel a SES-vel vagy egy magánvállalkozással a szemetet és háztartási hulladékot a boltból.
- Az épület tűzbiztonsági szabályainak betartásával kapcsolatos tűzvédelmi ellenőrzés következtetései.
- Szükséges lesz a tároló nevének regisztrálása, ha a jövőben egy teljes hálózat kiépítését tervezi a városban.
Csak akkor kezdheti el a halak értékesítését, ha rendelkezik a kereskedelemre vonatkozó összes normatív dokumentummal.
Az értékesítés formátumának és helyének megválasztása
A halüzlet üzleti tervének szükségszerűen tartalmaznia kell egy elemet a jövőbeli kivezetés formátumának megválasztására. Ezek a lehetőségek:
- Tonár a piacon. Ne találja meg a helyet a városi piacokon. De nagyobb valószínűséggel már telepítettek egy vagy több standot, ahol a halakat eladták - a verseny meglehetősen nagy. De a vállalkozói tevékenység ilyen formája azért jó, mert a halak üzleti tevékenységként való értékesítése nem igényel nagy beruházásokat - a hangár bérelhető, csak a hűtő- és fagyasztóberendezésekre lesz szükség. Tetszik ez az üzletfejlesztési lehetőség? Ezután olyan stratégiára kell gondolnia, amely segíteni fogja a versenytársak "vigyáz" ügyfeleit - kedvezőbb árakat, kiterjesztett tartományt.
- Egy önálló üzlet. Annak ellenére, hogy a halétel kialakítása meglehetősen nehéz, az értékesítési forma a leginkább jövedelmező - a bevételek magasabbak lesznek. A kezdetektől függően, ha a bolt lassan lazul, egy év után teljesen kifizethető. A teljes értékű áruház fő előnye a hal széles választéka, amelyet az ügyfelek számára kínál.
- Halüzlet a boltban. Még egy kis halosztály a boltban, amely egy illetékes megközelítéssel nagy bevételt hoz. Keressen olyan üzleteket, ahol "szabad" helyek vannak. A vállalkozás megkezdésének költsége kicsi lesz - bérleti díj, vásárlópultok és hűtőberendezések megvásárlása.
Ahogy a gyakorlat azt mutatja, néha jövedelmezőbb az önálló üzleti költségek elindítása a kezdetektől, kevesebb lesz. Ezenkívül a halállomány szinte minden franchise-jének az eladások százalékos havi kifizetését feltételezik. Ha úgy dönt, hogy egy üzleti vállalkozást indít ebben a formátumban, tanulmányozza a piacon kínált ajánlatokat a legjobb lehetőség kiválasztásához. Elég ajánlatok vannak - Rybset, Fish house, Fish day, cár fogása.
A haltermék-áruház jövedelmezősége nagymértékben függ az értékesítés helyétől. A fő szabály az, hogy nagy forgalmú területeket válasszon. Kiváló lehetőség a nagy lakóövezetek kiskereskedelmi üzletének megnyitása. Ügyeljen arra, hogy a közelben nincsenek közvetlen versenytársak - speciális halüzletről beszélünk.
Az önálló halraktárak területének legalább 50 m2-nek kell lennie - a közüzemi helyiségekkel együtt. Piaci hal kioszk lesz egy kisebb terület - 4-8 m2.
Jelentős kiadások várandók, és a kiválasztott helyiségek felkészítése a munkára. A friss hal értékesítése, mint bármely más élelmiszer, a fűtési, vízellátási, csatornaellátás jelenlétét jelenti a boltban - mindez természetesen befolyásolja a tőkebefektetés összegét. Szükség van a helyiség javítására is, mivel a halüzlet kialakítása fontos szerepet játszik. Jó lenne a saját vállalati stílusának kialakítása a koncerten - így kiemelheted a versenyt. Ez segíteni fog a jövőben, ha úgy dönt, hogy elindít egy halüzlethálózatot - mindegyiket egy egységes stílussal tervezik, ami felismerhetővé teszi a fogyasztók körében.
Mi a termékek kínálata a fogyasztók számára?
A hal kereskedelmét bonyolítja az a tény, hogy a termék romlandó. Fontos, hogy a szállító termékei a lehető leghamarabb Önhöz jussanak - akkor friss árucikkeket forgalmaz. Halak készítésénél alaposan ellenőrizze, hogy megfelel-e a minőségi előírásoknak - a szállítónak állatorvosi igazolásokat kell benyújtania a termékekre.
Mit kell vásárolnia a teljes választékhoz?
- friss, frissen fagyasztott, füstölt, sózott és szárított hal;
- tenger gyümölcsei - garnélák, rákok, rákok, tintahal;
- finomságok - piros és fekete kaviár;
- konzerv hal;
- félkész termékek - szeletek, halszálak.
Az élő halak értékesítése diverzifikálhatja a javasolt sávot, és "átalakíthatja" a bolt tervét - a nagy akvárium a bevásárlóközpontban eredetinek tűnik. De egy ilyen termék nem nagyon népszerű a fogyasztók körében - sok időt vesz igénybe a halak vágása. Ezt vegye figyelembe egy áru készlet létrehozásával.
Nem lesz felesleges hozzáadni a választékhoz és italokhoz, salátákat a tengeri kelttől és a tenger gyümölcseitől, a sütőtökből és a paradicsomból.
A tapasztalt vállalkozók gyakorlása alapján az árbevétel a nyári szezonban csökken - a termékek iránti kereslet jelentősen csökken. Ebben az időszakban a beszállítóknak nem szabad nagy mennyiségű árut vásárolni - ez romlik.
Kereskedelmi berendezések beszerzése
A halak értékesítésére szolgáló berendezések jelentős részét képezik a költségeknek a vállalkozás megkezdésekor. Itt alig érdemes megtakarítani, mert a berendezés minősége a romlandó termék biztonságától függ.
Válassza ki a berendezést attól függően, hogy milyen termékeket fog végrehajtani. Az a tény, hogy különböző hal (friss, fagyasztott, füstölt) hűtőberendezésekre van szükség ezekkel vagy más műszaki jellemzőkkel.
A következő terv készítéséhez a haltároló berendezéseinek beszerzése szükséges:
- hűtött pultok,
- hűtő- és fagyasztó szekrények,
- fagyasztó ládák,
- kereskedelmi állványok,
- ügyfélszolgálati számlálók,
- légkondicionáló a kereskedelmi emeleten.
Az élő halállomány további felszerelést igényel - nagyméretű akváriumok az összes berendezéssel (oxigénellátás, adagolók).
Nehéz azonosítani a kereskedelmi eszközök pontos számát, amelyet egy vállalkozónak meg kell vásárolnia - minden attól függ, hogy a termék hogyan fog menni. Nagy mennyiségű hal vásárlása esetén több hűtőszekrényre és fagyasztóra van szükség.
Költségek és bevételek
A halüzlet, mint üzlet, ígéri, hogy már egy évvel az eladások megkezdése után fizet ki. De ez ideális - magas fogyasztói kereslet mellett.
A nyereség kiszámítása előtt becsülje meg a kezdeti befektetést.
A tőkeköltségek listája a következőket tartalmazza:
És hogyan kell megnyitni egy hal üzletet a semmiből kevesebb pénzzel? Itt érdemes megfontolni a kereskedelem egyéb formáit - a piacon megjelenő tonárat vagy a boltban lévő halat. Ebben az esetben az ügy megkezdéséhez legfeljebb 150 000 rubelt költenek.
Javasoljuk ezeket a cikkeket:
Hasznos a halak kereskedelme? Határozottan igen. Ha gondosan átgondolsz az üzleti terv minden pontján, akkor az üzlet folyamatosan nagy nyereséget hoz.
Elolvashatod:
