Hogyan kell főzni gomba levest friss podberezovikov fotó recept
Gomba levesek - ez egy istenszeredés az ízletes ételek szerelmeseinek. Semmi sem könnyebb, mint előkészíteni őket, de az "ízletes" eredmény kétségtelenül az egész családot örömmel fogja ellátni. A legfontosabb dolog az, hogy sikeresen kiválaszthatja a különböző gombákat, és megfigyelheti az étel elkészítésének technológiáját. Különösen népszerűek a podberezoviki, ezekből nagyon finom levesek kaphatók. Sok szerető nem csak friss, hanem pácolt és sózott zabból kísérletez és készít fel levest. De a frissen szedett gomba szaga nem helyettesíthető bármi mással. Tehát, ha a kosár tele van friss, csak az erdőből, párnákból, hamarosan el kell kezdeni a munkát. Ne felejtsd el, hogy bevett receptet készítesz, és az ételed sokáig fog tartani.
Hogyan főzni a levest a nyírfa kéregből?
Termékek a gomba leveshez:- podberezoviki - 400-500 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- burgonya - 2 db;
- tejföl, zöldek, babérlevél, bors - ízlés szerint;
- hagyma - 1 db;
- só - 1 evőkanál. l;
- fokhagyma - 2 db.
Mielőtt levet készítesz a "szürke gomba" -ból, a podberezovikinek előre kell forralnia. Ehhez egy nagy serpenyőben sok vizet kell öntenie, és ízlés szerint önteni kell. A sózott vízben való elterjedést csak a törmelékből kell tisztítani, hideg vízben, gombákkal mosni.
A legtöbb háziasszony felteszi a kérdést: mennyit főzni a leves palacsinta? A legoptimálisabb megoldás a gombák 40-50 percig történő fõzõnyomása könnyû vagy közepes hõmérsékleten. A "fekete" hegesztés során rendszeresen el kell távolítani a habot. Ha úgy dönt, hogy főzni szeretne a multivárkában, akkor elég lesz a "Bake" üzemmódban 30 percig.
Amikor a gombák készen vannak, közvetlenül a levest készíthetjük. A főzött podberezovikamhoz aromás "fűszerezést" (bors, zöld, babérlevél) kell hozzáadni ahhoz, hogy a gomba finomabb ízű legyen.
Ezután hozzáadjuk a sárgarépát és a burgonyát az edényekhez. Előzetesen meg kell tisztítani és összetörni: a burgonyát "osztják" kockákká, sárgarépa rácsot (szükségszerűen nagy). A fokhagymát szintén dörzsölhetjük egy rácsra, vagy átönthetjük egy garlickre, és egy serpenyőbe öntjük. Majdnem kész levest kell összekeverni. Végül egy izzót helyezünk (nem szükséges vágni). Ezután az összetevőket kb. 10 percig forraljuk, majd a hagyma a serpenyőből jön. Leves friss és illatos podberezovikov kész. Kívánt esetben a levest gyógynövényekkel lehet ízesíteni és étvágygerjesztő tejföllel önteni.
Tálaljuk felkészült levest egy forró és egész családdal, és élvezzük a gombás étel isteni ízét!
