Hogyan kell főzni a lazányot, varázslatos
A lasagne terápiás foglalkozás sürgősen szükséges!
Hogyan főzni lasagna? Ó, nagyon egyszerű! Csak arra van szükség, hogy egy őrült munkanap után jöjjön az este ...
Ahhoz, hogy a hátsó maradt szaladgált az üzletek keresnek belőle „rózsaszín szoknya lila zsebbel és Barbie”, hogy pici megrendelt Mikulás a bal hátsó szaladgált az üzletek keresnek belőle „rózsaszín szoknya lila zsebbel és Barbie”, hogy pici megrendelt Mikulás, hogy ...
Hogy teljes ugrások a mikrobuszok egy kísérletet, hogy ideje, hogy egy gyermek a tánc (igen, elvtárs driver, a baba szeret énekelni, igen, az egész busz, igen, a repertoár korlátozott, amíg a „la-la-lai”, ashotakoe?), A második átadni a rajz (viszlát, egy másik tiszta blúzt, hello, ujjak, művészien festett minden a szivárvány színeiben), a harmadik meghatározza a fogorvos (ne felejtsük el, hogy tájékoztassa orvosát, hogy a fia most lépett be a kép egy farkaskutya, és kétségbeesetten harap!).
Ez a kettő között - anélkül, hogy a takarékpénztár (fizetés harminchárom számlák), kenyér (ismét elfelejtett keksz!), Parks (és aki jött a nevetséges diák, számviteli mászni a gyerekek?), Posta, piac, bank, piac újra ...
Hogy végre jöjjön, "otthon vagyok". Kilégzés.
Sürgősen szükség van egy lasagne terápiára. Villódzó gyertya fahéjjal, krizantém kagylóban egy vázában, egy pohár irizáló bor, csendes zene és egy szelet sovány, gazdag, illatos lasagne. És az ilyen szeretteik, ilyen bennszülöttek ...
Az összetevők
A lazány otthon elkészítéséhez szüksége lesz:
- kész tésztalapok lézagóra;
- 0,5 kg darált hús;
- 5-7 paradicsom;
- 3-4 gerezd fokhagyma;
- 750 ml tej;
- 80 g vaj;
- 2 tbsp. l. liszt;
- 100 g parmezán;
- Bazsalikom, só, bors, szerecsendió;
- növényi olaj.
A lasagne előkészítése lépésről lépésre
Ez az előkészítéssel kezdődik.
Kis mennyiségű növényi olajra sütjük, egészen aranyos kész finomságig, sóval, borssal. Néha, a hangulat szerint, húst darált húst párolok hagymával együtt.
A paradicsomot nagydarabra dörzsöljük, míg a bőr kényelmes marad a kezében. Kényelmes, ha kéznél van egy kész paradicsomszósz. Nagyszerű a házi ketchup számára.
Öntsük paradicsomtömeget a töltelékhez, pároljuk addig, amíg a felesleges folyadék elpárolog, egy teljes kanál mártást küldünk a szájába, hogy felemeljük a morált, és nyissunk egy második lélegzetet.
Finomra vágott bazsalikomot adjon a mártáshoz. Ugyanezt tesszük a fokhagymával is. Ne felejtsd el a fekete borsot. Megpróbáljuk, és ha szükséges, dózisátvitel.
2. LÉPÉS: BESHAMEL - A LAZANI MÁSODIK SAUCE
A lasagna előkészítésének következő lépése béchamel mártással.
Olvadt vajat a serpenyőben. Öntsük ki a lisztet, és egy kis tűzön szárítsuk meg, megtörjük, folyamatosan olajjal dörzsöljük. A tömegnek meg kell változtatnia a színeket (ideálisan - arany, a nyüzsgő élet valóságaiban - csak kissé sötétebbek).
Készen állsz? Most, egy kis tejet, adjunk hozzá és keverjük össze, adjunk hozzá és keverjük össze. A kulcs egy kicsit. És minden alkalommal keveredjen egy egységes állapotba. Amint beleveti a húsos mártást, ellenőrizze a házi feladatát a botanikára, és megkóstolja a cabernetet, a mártást ... nem, nem fog elrontani, de elveszíti az eredeti ötletet.
Bár általában, egy korty finom, sűrű, szinte ezüstös ital néha érdemes egy kicsit elrontani a besamel, így próbálja a bort és főzzük habverővel vagy turmixgépben, ha az összes tejet összekeverjük a liszttel súlya, ha hozzáad egy pár csipet szerecsendió és só, elkezd gyorsan és erőteljesen habverővel vagy kattintson a gomb „turn on”, és kapcsolja darabos szószt a helyi műalkotás - selymes, lágy, borítékolás.
A legnehezebb dolog a mögött, a legfontosabb dolog, hogy a parmezán rácsosodjon, így ugyanazt a 100 g terméket kapja, amelyet eredetileg kézben tartott. Bonyolult, hihetetlen. Tartsd meg, és ne esztesd meg a sajt felét, lefogyasztod a cabernet-et, szinte egy kaland, és ez nem irónia. Kétféleképpen lehet vonzani a sajtot (vagyis senki sem) közömbös, vagy 100 g sajtot óvatosan, de kétszer annyit.
😉 Így az otthoni lazagolás drága.
3. LÉPÉS: LASANIA FELSZERELÉSE
A lasagna előkészítésének harmadik lépése az összeszerelés.
Egy kézben - egy pohár cabernet (igen, ő nemedezhető csokor különleges aurát teremt a lasagna körül), a másikban - az a formában, amelyben egy vacsorát szándékozni sütni. Könnyedén és játékosan zsírozzuk meg növényi olajjal (ha egyszerre könnyű dalt adunk a szeretet-sárgarépáról, minden sokkal jobb lesz, ellenőrizzük!).
Fektesse ki az első lenyomatlapot a lasagna-ra. Átlagosan 8 db a megadott számú termékre, 2 minden egyes rétegre.
Tehát két tésztát (száraz, nem forralunk!), Egy pár kanál húsos mártással,
egy pár kanál béchamel mártással,
parmezán. Ismét a tésztát, darált húst, béchamelt, sajtot. Alternatív, míg vannak mártások.
Ismét a tésztát, darált húst, béchamelt, sajtot. Alternatív, míg vannak mártások.
A felső réteg béchamel, sajt.
Már majdnem kész a lasagna. Továbbra is - sütés. Sütjük a lazagot 180 fokos hőmérsékleten körülbelül fél óra hosszat. Lasagna kész! De a lasagne-terápia folytatódik ...
Emlékszem, mindig az utolsó szó, ez még mindig az egyik klasszikus mondta. És ha minden nap fut gazella, repülő sólyom és ugrás szöcske, ez mind ki kell egyenesíteni és szabad elfelejteni, amikor a fedélzeten lesz luxus lasagna, az egész család jön össze, a gyerekek boldogan kiabálás, és vedd ki a sajt, a kutya az asztal alatt - várja meg, amíg valaki naplopók a „csepp” egy darabot a padlón ... All hagyja, hogy továbbra is - a meleg, a szeretet és a boldogság.