Hogyan kell enni a japán konyha?
Éttermünkben általában elzárható eldobható botokat szolgálunk fel. Meg kell nyitni őket, és ki kell kapcsolni őket. A rudak dörzsölni egymást.
A nedves törülközőt - othibori, amelyet összehajtogatott formában szolgálnak fel, nem csak a kéz elfogyasztása előtt, hanem az evés és utána is. Nemcsak a kezüket, hanem az arcukat is törölhetik.
Az ételeket egyszerre szolgálják fel. Úgy vélik, tisztességes megpróbálni egy kicsit az összes edényt. És ha meglátogatjátok a japánokat, akkor szükség van rá - vegyen egy mintát minden ételből a bejelentés sorrendjében.
Az étkezés rizzsel kezdődik, majd nyers hal, leves. A sushi és a sashimi bármikor elfogyasztható, más ételekkel váltakozva.
A sót egy fából készült tálcán szolgálják fel, ahol a wasabi és a gyömbér elterjedt. A mártáshoz készült lemezt a bal kéz súlyán tartják, sushi pedig a mártásba süllyed az oldalán. A sushi és a tekercsek általában a nori hínárban csomagolt darabokkal indulnak, mert a nedves rizs miatt gyorsan elveszítik ropogós tulajdonságait. Wasabi, gyömbéres és szójaszósz is szükséges, hogy hangsúlyozzák a sushi ízét, ezért nem szabad visszaélni őket. Az étel leöblítésére jobb zöld tea. Sushi és hengerek enni vagy merítés őket egy különleges csésze szósszal vagy kenet őket, mint egy kefe gyömbér mártással. Egyél egész sushi harapás nélkül. Ha a darab túl nagy ahhoz, hogy enni egészben, osztani azt egy tányér segítségével a pálcák több apró darab. Sushi kezek csak férfiak számára, a nők pálcikával eszik.
Sashimi és egyéb ételek, amelyeket meg kell szószba enni, emelő lemez mártással a mellen, finoman merülő darab ételek mártással. A közös ételeket a kézben nem kell bevinni - ez egy rossz forma. Óvatosan vegyen fel egy csomót ebből vagy az ételből, és tegye a tányérra.
A leveseket először az ivott folyadék fogyasztja, majd a pálcákkal szilárd összetevőket eszik.
Ramen evett fordított sorrendben - az első tészta és a hús, majd inni folyadékot a tálból.
Az ázsiai ételekben lévő tészta nagyon hosszú, és eszik, finoman megragadva a pálcikákat, és szopogatva a szájába. Nem szükséges a tészták tekercselése a botokon. Ne légy szégyenlős a jókedvű hangzásból. A japánok tisztának és elég méltónak tartják.
A sake-t minden pirítóst előtt kiöntik. Úgy gondolják, rossz íze öntsön magad, akkor biztosan bort, de meg kell fizetni a tiszteletét, és öntse a szomszéd. Az üres csészét az asztalnál rossz ízlésnek és tiszteletlenségnek tekintik, így azok, akik bánnak veled, folyamatosan önt önt. Ha úgy gondolja, hogy elég volt, fordítsa fejjel lefelé a poharat.
* A darabok által kiszolgált ételeket nem lehet megharapni. Szükség van kisebb lemezdarabokra osztani.
* Nem megfelelő formát jelent a csészék felé. Fel kell venni őket, a mellkas szintjére kell vinni, kivéve a közös ételeket.
* Ha eszik, ne helyezze a könyökét az asztalra.
* Nem célszerű felkelni az asztaltól rizs nélkül.
* Ne adjon hozzá italokat az üvegéhez.
* A szójaszósz halétel, így nem szükséges teljesen sózni a sót.
* Nem dohányozhat - a dohányfüst megszakítja az ízt és a szagot. Mi akadályozza az élelem élvezetét? Ráadásul csak a szag által megítélhető a hal frissessége, ami nagyon fontos.
* Nem tudsz ragaszkodni a botokhoz az élelmiszerbe - ez egy rossz jel - így teszik.
* Wands - ez nem játék, nem tudnak kopogni egy edénybe, nem kell lengetni őket, mutatni semmit.
* Egy bot ökölbe szorult - ellenséges gesztus, egy hagyományos módon háború elindításához.
* Ne használjon pálcákat, hogy átadja az ételt egy szomszédnak.
* Az ételeket pálcikákkal vigye magának, még akkor is, ha nem érné meg őket.
* Nem kényszerítem az ételt a botokra, és nem lyukasztom.
* Licking stick - rossz íze.
* Az evés után a botokat egy speciális állványra helyezzük, hegyes végekkel. Ne tegye őket a pohárba.
Ha tetszett neki - újra: