Hasznos édességek gyerekeknek
Hasznos édességek gyerekeknek
Minden kivétel nélkül a gyerekek valódi édes fogak! Éjjel-nappal készek mindenféle édességet elfogyasztani, és gyakran beleegyeznek abba, hogy valódi trükköket érjenek el egy cukorka kedvéért. Például, egy csésze zabkását, vagy vegye el a játékokat. Néha úgy tűnik, hogy lesz az akaratuk - minden reggelit, ebédet és vacsorát kizárólag sütemények, fagylaltok és édességek alkotnak. Tehát mennyi cukor van a gyermeknek, és mikor kell korlátozni a cukorkák használatát?
A legtöbb szülő megpróbálja korlátozni az édesség mennyiségét a gyermek étrendjében. Végül is, a korai korban történő felesleg gyakran különböző betegségekhez vezet, valamint rossz hatással van a fogak állapotára. És igaza van! A gyermek különböző édességekkel való kezelésénél figyelembe kell venni, hogy a túlzott fogyasztás számos betegséghez vezethet. Például a fogszuvasodás - a fog kemény szöveteinek progresszív megsemmisítése, üreg formájában kialakuló hiba kialakulásával. A tudósok bebizonyították, hogy a szukrózis kimondottan képes ezt a betegséget okozni. A gyermekeknél alacsony a cukorbetegség gyakorisága, amikor a cukorfogyasztás napi körülbelül 30 g-os, ami nagyjából megfelel a fogyasztásának élettani normájának. Egy másik probléma az elhízás, amelyet az élelmiszerek túlzott bevitele okoz az energiaköltségek szintjéhez, az úgynevezett táplálék-adipozitáshoz (a latin táplálék-táplálékból). Ugyanakkor a gyermek testtömege 20% vagy annál magasabb, mint egy adott korra vonatkozó normál érték. Ezek a gyermekek funkcionális változásokat fejlesztenek ki a központi idegrendszerben, az endokrin mirigyekben, csökkentik az immunitást, növelik a cukorbetegség kialakulását és a szív- és érrendszeri megbetegedéseket. Az elhízás pszichológiai következményei is vannak: gyakran csökkenti a gyermek önbecsülését, depresszióhoz vezet.
És mégis, nem teljesen megfosztja a gyermek az öröm, hogy eszik "finom"!
Az édes szeretetet a gyermek genetikai szinten helyezik el. A csecsemő életében az első táplálék az anyatej, a tejcukor tejsavó édesége. A tejkészítményekkel történő mesterséges etetésnél a gyermek laktózt és maltózt kap. A kiegészítő élelmiszerek bevezetése kiterjeszti a szénhidrátok - gyümölcs- és zöldséglevek, pürék, gabonafélék - forrásait, amelyek teljes mértékben fedik le a gyermek testének szénhidrátokban való igényeit.
A cukorkák nagyon fontosak a gyermekek számára, mint a gyors energiaforrás. De a cukorkáknak még egy céljuk van, amit kevesen ismernek, de az antropozófiai orvosok jól ismerik. Édességek szükségesek ahhoz, hogy a gyerekek boldogok legyünk! Igen, ez az édes íze rejtett minősége. Különösen fontosak a melankólikus raktár gyermekeinek édesség-marmaladei. Az észrevételek azt mutatják, hogy a melankolikumok, amelyek szüleik gyermekkorában súlyosan korlátozottak az édesben, hajlamosak a súlyos depresszióra. Ezért sok gyermekorvos nem javasolja merev étrendet betegeiknek, de mindig azt tanácsolják, hogy az édesanyáknak hasznos cukorkát biztosítsanak.
A gyerekeknek csak fel kell tölteniük az energiát, amit az aktív játékok során költenek, valamint táplálják az agysejteket. Ezzel a feladattal az édességek nagyszerű munkát végeznek, de ha a gyermeke számára megadja őket, akkor bizonyos szabályokat kell követnie.
Az édesek felhasználásának szabályai
- Édes, csak étkezés után lehet enni. És akkor öblítenie kell a száját, vagy meg kell fognia a fogait.
- Ne csináld a cukorkák tiltott gyümölcsét, különben a gyerek még "legalább egy édességet" akar. A pszichológusok azt javasolják, hogy az édes játékot tiltják. Például: "Nézd, nyulaknak van cukor fogfájásuk! Nem tud enni több cukrot. Gyerünk, támogatni fogjuk őt, és nem is fogjuk megenni, hogy ő ne legyen irigylésre méltó?
- Kivételként látogasson el egy édes kezelni.
- Ha a gyermek nem akar enni, akkor nem helyettesítheti az édességeket, hogy "valami van a gyomorban, és nem hal meg az éhségtől". Ebben az esetben a gyermek hamar megszokja, hogy a „ízléstelen” (t. E. Nem édes) étel nem tud enni, majd ismét mindig lesz „finom” (t. E. Az édes). Jobb, ha sétálni egy gyermeket a friss levegőben a terven kívül - energiát fog költeni és éhes lesz.
- A csecsemők ígéretével nem tudsz ösztönözni a gyermekek cselekedeteit: "Gyűjtsd össze a játékodat - adok egy csokoládét" vagy "nem fogsz sírni - kapsz egy cukorkát". Ezzel önállóan alakítja ki a rossz étkezési szokásokat. Az édesnek meglepetésnek kell lennie a gyermek számára, ami nem emeli ki a figyelmet: akkor mind a marshmallow, mind a milk-zabkása ugyanolyan ízletes lesz.
- Lehetetlen, hogy minden étkezés desszertként végződik: a gyermeket már táplálják, és a lekvárt pite "üres" szénhidrátok, amelyekhez a gyermek testének feltétlenül nincs szüksége.
És most megtudja, milyen hasznosak a gyermekek számára, és miért.
Egy év elteltével a gyerekek kis mennyiségű asztali cukrot, valamint édességeket etethetnek. Gyerekeknek 1 év 3 év a cukor mennyiségét napi 40 gramm, 3-6 év - 50 g Kezdés ismerősének édesség lehet különféle habok, amelyek alapján készült bogyós gyümölcsök (friss és fagyasztott gyümölcsök és bogyók) . Ezután eszik marshmallow, marmalade, pastille, valamint különféle lekvár, dzsem, lekvár.
Három éves koruktól (nem korábban) olyan sütemények és sütemények, amelyek nem tartalmaznak zsíros alapú krémet és alacsony zsírtartalmú fagylaltot (nem plombir), felajánlható szarvasmarháknak.
A karamellák és a cukorkák 4 éves koráig nem adhatók gyermekeknek, mivel fennáll a fulladás veszélye. Ami a csokoládét és a kakaót, valamint a csokoládé mazslitesteket, a csokoládé cukorka és így tovább, akkor jobb, ha egy három év alatti gyermek nem találkozik velük. A csokoládé sok zsírt tartalmaz, és teherterhet a gyomor-bélrendszer (különösen a hasnyálmirigy) enzimatikus rendszere számára. Nem javasolt a kis allergiák és a hasnyálmirigy megváltozott funkciójú gyermekeknél történő alkalmazásra. Ha nincs ellenjavallat, akkor három év múlva egy kis fehér és tejcsokoládét adhat, és 5-6 évig - a többi fajhoz.
Különben beszéljünk a démonról. Ez nem csak a magas tápértékű (mivel a könnyen emészthető cukor - glükóz, fruktóz és kalóriatartalmú eléri 335 kcal / 100 g), hanem a gyógyító tulajdonságait. Virág méz pozitív hatása az emésztő szervek, javítja a szekréciós és motoros aktivitás a gyomor és más szervek, hogy serkenti az étvágyat, és hashajtó hatása van a gyomor-bél traktus. Továbbá, méz antimikrobiális tulajdonságokkal szemben, többszöri okozó baktériumok zavara a bélflóra, növeli az ellenállást a bizonyos vírusok, gyulladáscsökkentő és köptető hatása a légúti megbetegedések. Azonban a méz felhasználását az óvodás gyermekek táplálékában a magas allergenitás korlátozza. Akár 3 évig, a méz, mint önálló termék alkalmazása nem megfelelő. Az ipari termelésből származó bébiételek (kása vagy keksz) különböző termékeibe beléphet, de a mennyisége elhanyagolható. Három év elteltével beléphet a mézbe a gyermekek ételeibe, de alkalmanként legfeljebb 1-2 teáskanálnyi ételeket, és néhány ételhez hozzáadhatja. Ha a gyermek allergiás (és nem csak táplálék, hanem allergia a fák vagy fűfélék virágzására), természetes orvosságot csak az orvosával folytatott konzultációt követően használhatja.
Próbáljuk meg részletesebben megérteni, hogy ők, miből állnak - ezek hasznosak a gyermekek számára.
Zephyr és pasztillák. A Zephyr (valamint a pasztillák) gyümölcspüréből, cukorból és tojásfehérjéből készül. A finom légköri formája olyan természetes sűrítőanyagoktól származik, mint az agar-agar, a zselatin vagy a pektin. De a növényi és állati zsírok, ízek és szintetikus festékek nem tartoznak bele a marshmallowba, ezért könnyen és gyorsan emészthetők. Ismeretes, hogy a pektin jól üríti a salakot és a toxinokat a szervezetből, csökkenti a koleszterinszintet és javítja az anyagcserét. Agar-agar, melyet vörös algából extrahálnak, gazdag jód, vas és kalcium. A zselatin pozitív hatással van a baba hajára, bőrére, izmére és véredényeire.
Lekvár. A gyermekek édességének másik kedvence a marmelád. Összetételében nagyon hasonlít a marshmallow-hoz, magában foglalja a természetes sűrítőanyagokat is: zselatin, pektin vagy agar-agar. Ez a kezelés könnyűnek és tápláléknak tekinthető. 2 éves kortól adható, mivel a lekvárosban nincsenek káros adalékanyagok és zsírok. És a gyerekek nagyon szeretik ezt a fajta lekvárt alakot, mint a rágótabletta. Sűrűbbek és sűrűbbek a méhviasz hozzáadásával. Az ilyen édességeket különféle figurák vagy állatok formájában állítják elő, természetes gyümölcslé és C-vitamin hozzáadásával.
Csokoládé. Mint már említésre került, a gyermekorvosok azt javasolják, hogy elhalasztják a ismerkedést a 4-5 éves csokoládéval. A gyerekeknek tejeket és fehér csokoládét kell adni, de a feketétől jobb megtagadni. Végtére is több kakaóport tartalmaz, és néhány gyermeknek allergiája van. És mégis a csokoládé hasznos kezelés! Javasoljuk, hogy az iskoláskorban tanuljon meg a stresszt megszabadulni, és javítsa a betegség mentességét. Végül is olyan antioxidánsokat tartalmaz, amelyek képesek ellenállni a különböző fertőzéseknek, pozitív hatást gyakorolnak az immunrendszerre és az anyagcserére.
Habcsók. A merengés összetétele csak cukrot és tojásfehérjét tartalmazza, hanem azért, mert teljesen biztonságos. A szépség az, hogy könnyen elkészíthető otthon: elegendő csak ahhoz, hogy az összetevőket az erős habra öntsük és sütjük a sütőben kis sütemények formájában. És ha követed, és nem túlzik ezt a finom sütőben, akkor belsejében lágy és viszkózus tömeget kapsz. Mint a rágógumik, csak hasznos!
Szárított gyümölcsök. Mindenki tudja, hogy a szárított gyümölcsök hasznosak a felnőttek és a gyermekek számára. Sok vitamint és mikroelemet tartalmaznak, serkentik a szív- és érrendszer rendszert és a gyomor-bélrendszert. Mazsola, szárított sárgabarack, füge, szilva - ezek a szárított gyümölcsök, amelyeket két évnél fiatalabb gyermekek számára lehet adni.
Churchchela - keleti édes, amely diófélékből, szőlőből vagy gránátalmaból, almából, kajszibarackból és lisztből áll. Ezenkívül a készítmény lehet színezék, íz, cukor. Az Churchchela több kalóriás édességet, mint a lekvár, a mályvacukor, a pasztillák és a lucum. Anyata van, tehát hasznos fehérjékben és zsírokban gazdag, de diófélék miatt ez az édesség sokkal allergibbá válik. Az egyház összetétele a beléptetett dió összetételétől függ, ezért jelentős változatosság jellemzi. Engedélyezett gyermekek három év alatt.
Nugát - egy másik keleti édesség, amely cukorból vagy mézből és sült dióból áll. Emellett ezek a kötő alkotórészek lehetnek jelen nugát tojásfehérje (fehér nugát), kakaó, csokoládé (sötét nugát) néha hozzá a nugát vanília, fahéj, szárított gyümölcs, a vanília. A nugát kalóriatartalma körülbelül 400 kilokalória. A nugát értékes fehérjéket és zsírokat tartalmaz, de ennek fő összetevője a szénhidrátok. A Nougah legfeljebb 3 éves gyermek lehet.
A Kozinaki keleti csemege is, amely eredetileg csak mézből és dióból készült. Most a kozinaki cukorszirupból és bármilyen dióból, valamint napraforgómagból és szezámmagból készült. A kozinak eredeti összetétele sokkal hasznosabb volt, mint a modern. A Kozinaki az egyik legmagasabb kalóriatartalmú édesség. Kalóriatartalmú kozinak - 530 kilokalória. A Kozinaki 3 éves kortól kapható.
Halva - keleti édesség, amely kész a diófélék vagy magvak (napraforgó, szezámmag), és a cukor, azzal a kiegészítéssel, egy habképző szer - biztosító szer halva réteges szerkezet (édesgyökér, Pehelycukorkák gyökér, vagy tojás fehérje). A halvával a gyermek sok magnéziumot, kalciumot és káliumot kaphat. A Halva-t gyermekek 3 éves kortól kaphatják.
Lukum - keleti édes, amely keményítőből, melaszból és cukorból készül diófélék vagy gyümölcslevek hozzáadásával. Festékek és ízek adhatók hozzá. Ebben az édességben nincsenek pektin, agar vagy zselatin, mint kötelező komponens (bár néha a gyártók hozzáadják őket). A gyerekek száma 2 év lehet. Lukum diófélék hozzáadásával három évesen adható gyermekeknek.
Chuck chak - a liszt, a tojás, a méz keleti édesége. 2 éves gyermekek számára engedélyezett. Ez inkább a liszttermékekhez köthető, mint a cukorkákhoz. És körültekintően alkalmazzák a család allergiáját a mézre.
Természetesen egyik szülő sem szándékosan hozzászokja a gyermeket a cukorkákhoz. Az irracionális táplálkozás azzal kezdődik, hogy megpróbálja megoldani a rossz étvágyat. A gyermekek, a felnőttektől eltérően, nem szoktak rendszeresen étkezni. Az étvágyuk napról napra jelentősen változhat. Ez a különbség a fizikai aktivitás következménye lehet.
A gyermekorvosok egyetértenek abban, hogy nincs szükség arra, hogy meggyőzzük vagy kényszerítsük a gyermeket, hogy enni. Nincsenek önként nevelő gyerekek. Azonban nem szabad lemondania a mítoszról, hogy a gyermek ösztönösen választja ki az általa szükséges ételeket. Azok a szülők, akik a korai gyermekkorban kialakítják a gyermeknek a megfelelő étrend iránti szeretetét. A babanak ízelnie kell a zöldségeket, a gyümölcsöket, a levest és a gabonát. És persze, nem mehetsz tovább a gyermekre, kínálhatsz édességet és édességet, ha nem hajlandó enni. Szeretné, ha a baba boldog és egészséges lesz? Adjon neki hasznos édességet vagy édességet.
A szárított gyümölcsök és mindazok, amiket lehet készíteni tőlük - az első, legbecsesebb helyen, a gyermekek számára hasznos cukorkák között. Próbáld ki például a szezámmák szilva szilvával - akkor csodálatos "édes" lesz. A keverőben a különböző típusú szárított gyümölcsök és a táplálékkiegészítők hozzáadásával lenyűgöző ízeket és gyengédségű ízeket kaphat. De ne füstölt szárított gyümölcsöket, és mindig forró vízzel mossa le mindent.
Túró alapú édességek. A legegyszerűbb recept a túró, egy kis tejföl, egy kis tej és mindez - keverő, amíg homogén, szellős tömeg keletkezik. A csoda édes íze ugyanazokkal a szárított gyümölcsökkel vagy friss gyümölcsökkel adható meg. Ízletes! És milyen hasznos.
Joghurtok a választékban. A boltban egy indítót és egy joghurtot (vagy bármilyen más módszert, amely lehetővé teszi a hő tárolását 7-8 órán át), és kísérletezik adalékokkal.
Gyümölcshéjas és mousse - kissé díszes, díszíti ezeket az ételeket friss gyümölcsökkel.
Házi fagylalt - ez nem ugyanaz, mint a boltban, ahol a tej néha kevesebb, mint a festékek, a tartósítószerek és a pálmaolaj. Az interneten sok finom házi készítésű jégkrém recept! Friss gyümölcsökkel és bármilyen kedvelt morzsa adalékanyaggal készíthető.
Sütés a választékban. Csak akkor próbálja meg anya és morzsa halad el a polcokat orrát magasra tartva: miért kell mindezt, ha az anya otthon csinál ... De nézni a kalória sütés, ne krémek ne használjon margarint.
Nikolaeva Anastasia Alexandrovna