Beshbarmak a vörös halból

Ahogy gyermekkorom az Urál-parton folyott, tudom, hogy a piros halból származó beshbarmak a régiók sajátossága. Próbáld meg főzni, tetszeni fogsz!

Az előkészítés módja

1. A beshbarmak halát nagyobb mennyiségben kell kiválasztani. Tisztítsa meg, öblítse le és hideg vízzel forralja fel. Adjunk hozzá sót. Amint forrunk, távolítsuk el a habot, és dobjuk a serpenyőben hántolt teljes burgonyát. Hogyan főzni a burgonyát - külön kell elhelyezni. Halak főzni 30 percig, majd a fogást is.
2. Időközben a halat és a burgonyát főzzük - főzzük a tésztát normál beshbarmaként: keverjük össze a lisztet a tojással és a sós vízzel. Keverés után tegye félre fél órára, és fedje le.
3. Ezután a tésztát lapos süteménybe tekerjük, nem túl vékony és nagy négyzetekre vágjuk. Adunk neki egy kicsit száraz.
4. Győződjön meg róla, hogy egy tuzdyk: vöröshagyma félgyűrű, adjunk hozzá egy kis serpenyő, bors és só. Néhány hozzá a pulyka paprika szalmak - is finom. Pontosan töltsük fel a húsleveset úgy, hogy a hagyma teljesen le van burkolva. Tûzoltunk. Hogyan kell felforralni - el kell fojtani, hogy a hagyma nem forog a fogakon.
5. A főzőpohárban a tésztát 5-7 percig főzzük, a vizsgálattól függően. Aztán elkapjuk, és egy nagy lapos edényre (dohányra) teszünk, mindkét oldalunkon gyönyörű burgonyát rakunk le (félig meg lehet vágni), halakat rakunk fel (darabokra), és mindenütt vadászik. Megszórhatja a gyógynövényeket. Bon appetit!