Bartender munkaköri leírása
Követelmények a csapos számára:
3. évfolyam: Szakképzés vagy teljes általános középfokú oktatás és szakképzés a munkahelyen. Nincs követelmény a szolgálati időre vonatkozóan.
4. szint: Szakmai és műszaki oktatás. Haladó képzés. Szakmai tapasztalat a barman szakmában 3. kategória - legalább 1 év.
3.1 Külső dokumentumok:
Jogi és normatív cselekmények az elvégzett munkáról.
3.2 Belső dokumentumok:
A vállalkozás alapszabálya, A vállalkozás igazgatójának megbízásai és megrendelései (a vendéglátóhely vezetője); Az élelmiszerek létrehozásáról szóló rendeletek, a Foglalkoztatási Állatkert, a belső munkaügyi szabályzat.
4.1. Felkészíti és kiadja a kulináris termékek széles választékát, amelyeket svédasztalon értékesítenek: szendvicseket halakkal, kaviárral, egyéb deli ételekkel, forró italokkal stb.
4.2. A különleges ételeket alkoholizálja.
4.3. Borok, borok és vodkakészítmények a megrendelt ételek jellegének megfelelően.
4.4. Díszíti a kirakatokat, árkategóriákat állít elő, és táblákat szolgál fel.
A báránynak jogában áll:
5.1. Megismerni a vállalkozás menedzsmentjének a tevékenységével kapcsolatos határozattervezetét.
5.2. Az ezen utasításban meghatározott feladatokkal kapcsolatos munka javítására irányuló javaslat kezelése.
5.3. A hatáskörén belül közli a közvetlen felügyelettel a tevékenység során feltárt összes hiányosságot, és javaslatokat tesz azok megszüntetésére.
5.4. A személyzet vagy az ő közvetlen felügyelője nevében kérheti az üzleti egységek és a szakemberek vezetőitől a feladatai ellátásához szükséges információkat és dokumentumokat.
5.5. A vállalat irányításának megkövetelése, hogy segítséget nyújtson feladataik és jogai teljesítésében.
6.1. A munkaköri leírásban előírt hivatalos feladataik nem megfelelő teljesítéséhez vagy nem teljesítéséhez - a jelenlegi ukrán munkaügyi jogszabályok által meghatározott kereteken belül.
6.2. A tevékenységük folytatása során elkövetett bűncselekmények esetében - a jelenlegi ukrán közigazgatási, büntetőjogi és polgári jogi szabályozás által meghatározott kereteken belül.
6.3. Az anyagi károkat okozva - a jelenlegi munkaügyi és polgári jogi jogszabályok által meghatározott határértékeken belül.
A barman működési módját a vállalkozásnál létesített belső munkaügyi szabályzat szabályai határozzák meg.
A baráti fizetés feltételeit a személyzet díjazására vonatkozó rendeletnek megfelelően kell meghatározni.
9 Végleges rendelkezések
9.1 A feladat leírása két példányban történik, amelyek közül az egyik az Enterprise, a másik pedig a munkavállaló által.
9.2 A feladatok, felelősségek, jogok és felelősségek meghatározhatók a strukturális egység és a munkahely struktúrájának, feladatainak és funkcióinak változásaival összhangban.
9.3 A munka kézikönyvének kiegészítései és kiegészítései a vállalkozás főigazgatójának sorrendjében történik.