Az ízletes szendvicsek készítésének titkai
A szendvicsek a világ minden tájáról népszerűek. Az amerikaiak különleges ízelítőt kapnak a szendvicsekhez, és otthon is felkészítik őket. A szendvicsek nyithatóak és zártak, forróak és hidegek, egyszerűek és finomabbak, hagyományosak és modernek, de a szendvics mindig a legegyszerűbb edény marad, amelyet mindig az utazás vagy a munka során mindig el lehet vinni. Kicsi szendvicsek - krutonok, kancsák és koszorúk - ez egy nagyszerű snack, és kellemes kiegészítés a levesekhez és salátákhoz. És a nagy szendvicsek teljes értékű edénysé válhatnak. Sokan eszik szendvicseket ebédre és vacsorázni is, ezért nagyon fontos, hogy a szendvicsek táplálóak és táplálóak. A szendvicseket minden nap meg lehet enni, miközben nem zavarják.
Egy szendvics készítése egyszerű: csak több kedvenc termék kombinációját kell különböző textúrákkal kombinálni. Egyes szendvicsek "tolerálják" a jobb utazást, mint mások. A sajt és a mustár a szilárd kenyéren "ellenáll" egy hosszú út, de a finomra aprított zöldségek pita - nem valószínű. Leveles zöldségek gyorsan elhalványul, áramlási paradicsom, ezért ha azt szeretnénk az út, hogy élvezze az ízét ezeknek a termékeknek, csomagolja őket műanyag borítót, és hozott egy zsák külön, és ebéd előtt csak, hogy maga egy szendvicset. Ha terjedt a kenyér egy vékony réteg sűrű mártást vagy olajbogyópép, és tedd a tetejére saláta és más zöldségek, élvezheti a zamatos szendvics után is több órán át.
Finom szendvics főzni
Szendvics készítéséhez 4 komponensre van szüksége: kenyér, töltelék, fűszerezés és köret.
Kenyér: A finom friss kenyér még egy hétköznapi szendvicset is ízletes, a rossz minőségű kenyér pedig még a kifinomult tölteléket is elpusztítja. A kenyérnek frissnek, ízletesnek és elég erősnek kell lennie ahhoz, hogy "megtartsa" a tölteléket. A hagyományos szendvicskenyér csak akkor friss, ha friss. Ez lett népszerű, hogy nem szendvicsek fokkachi, rusztikus, rozskenyér, pita, tortilla, bagett és a kenyeret ízesített gyógynövények, olívabogyó, sajt, magok és szárított gyümölcsök. A fajta kenyér sok szempontból meghatározza a szendvics ízét, és gyakran megkövetel bizonyos töltést. Sajtos kenyér tökéletes előállítására paradicsomos szendvics kenyér mazsola vagy füge tökéletesen együtt krémsajt, és friss füge és a kenyér rozmaring kiegészítik a töltelék a spenót és a kecskesajt.
Feltöltés és feltöltés: A szendvicsek töltése bármilyen termék - sajt, friss és grillezett zöldség, saláta, falafel, tofu és tempei. A vegetáriánus gyermekek, akik szendvicseket kérnek, hasonlóan azokhoz, amelyeket a húsevő barátaik eszik, szendvicset készíthetnek tofuval vagy temükkel.
Köret: Sandwich jobban néznek ki a „szilárd”, ha egy tányér mellé egy kis szösz, például a saláta reszelt zöldség, salátát, ropogós retek, vékonyra szeletelt paradicsomot és egy kis saláta.
Szendvics avokádóval és zöld chili
Az éles rajongók nagyra értékelik ezt a szendvicset. Készítsük el a pirítós egy nagy darab rusztikus kenyér vagy fokkachi bőségesen Spread olajbogyópép, tedd a darab avokádó, paradicsom, friss kecskesajt pirítóssal a broiler, amíg a sajt el nem olvad. Ezután megszórjuk apróra vágott chili jalapeño (maggal) és megszórjuk vörösbor ecettel. Tálaljuk sok szalvétával.
Forrás. deborahmadison.com
Fordítás. Lakshmi