Agave szirup hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai
Az agave szirup nagyon népszerű néhány országban. Az Agave egy növény Délnyugat-Amerikában, Latin-Amerika közepén és forró részén, valamint a Fekete-tenger partján a Krímben. Mexikóban mintegy 300 fajta agave van. Külsőleg, az aloéhoz kötődik, nagy, erős levelekkel is rendelkezik. A természetben sokféle agáv van.
Az Agave híres nektárjáról, amelyet szintén agave szirupnak neveznek. Valójában az agave szirup nagyon kevés hasonlóságot mutat a nektárral, amelyet Mexikóban már ezer éve használnak. A szirup termelése az agava juice kivonásával kezdődik. Ez a gyümölcslé nagy mennyiségű cukrot és tápanyagot tartalmaz, úgynevezett fruktánok. A levet az agave még fel nem fedett virágrügyeiből nyerik ki.
Válasszuk el a könnyű agave szirupot és sötét. A különbség az, hogy a sötétebbek kevésbé szûrnek és kiegészítik a fruktánokkal, különösen az inulinnal. Kedvezően befolyásolják a szervezet metabolizmusát és erősítik az emberi immunrendszert. De a vegyületek feldolgozása során a fruktánok megsemmisülnek. Az előállított folyadék hasonlít a kukoricasziruphoz, amely nagy mennyiségű fruktózt tartalmaz.
A fruktózt gyógyítónak tekintik, mint a szacharóz, mivel a glikémiás index alacsonyabb. Az alacsony GI miatt az a tény, hogy az agave szirupban szinte az összes cukor fruktóz.
Nem jut közvetlenül a vérbe, ezért nem okoz különösebb növekedést a cukor és az inzulin szintjében a keringési rendszerben. Ezért tartják hasznosnak a termékeket, amelyek nagy fruktóz koncentrációt tartalmaznak. A glikémiás index azonban nem az egyetlen plusz. Az Agave szirup, amelynek előnyeit és káros hatásait az alábbiakban tárgyaljuk, pozitívabb tulajdonságokkal rendelkezik.
Agave hasznos tulajdonságai
- A szirupban lévő bizonyos anyagok csökkentik a vér koleszterinszintjét, és megakadályozzák bizonyos rákos megbetegedések megjelenését.
- A nem tervezett terhesség megelőzése. Ezt elősegíti az anordrinek és a dinorrinok. A fogamzásgátló szerként alkalmazott agát szirup tablettákban kerül forgalomba, és havonta legfeljebb 2-3 alkalommal.
- Agave szirup nagyon hasznos az idősek számára. Elősegíti a csontszövet erősödését és növeli a szervezet által kapott kalciummennyiséget. Ez valódi segítséget jelenthet, az életkorhoz hasonlóan, a csontok kevésbé szilárdak, és az agave nektár segít megerősíteni őket.
- A szirup teljesen ártalmatlan a cukorbetegségben is. Ezen túlmenően, bár annak kalóriája közel azonos a közönséges cukorhoz, az ilyen édesítőszer használata előnyösebb. Nem fog fájni az alak, segít azoknak, akik fogyni akarnak, és egyes esetekben normalizálják a gyomor-bél traktus működését.
Agave szirup káros tulajdonságai
Az édesítőszer vagy cukorhelyettesítő agave szirup csak a túl nagy dózis alkalmazása esetén károsodhat, agárral vagy intoleranciájával járó allergiák esetén.
Az agave szirupra gyakorolt allergiás reakció következtében vörös bőrkiütések jelennek meg a testen, amelyek körülbelül 2-3 napig maradnak. Ha az intolerancia jobban elhagyja a szirupot.
Számos vállalat sérti a gyártási technológiákat, ami az előállított termékek minőségének csökkenését vonja maga után. Ez nem csak a szirupra vonatkozik, hanem a fruktózt tartalmazó egyéb termékekre is. De vannak olyan vállalatok, amelyek tisztelik őket, és törekszenek a kiválóságra.
Ezek a vállalatok használják azokat az embereket, akik idők óta használják az agave-t. Továbbá a nyersanyagokat nem magas hőmérsékletre bocsátják, ami hozzájárul a tápanyagok megőrzéséhez. Szirup létrehozásakor a glükóz százalékos aránya 50% -ra csökken.
Vásárolhatsz szirupot különböző online áruházakban vagy egészségügyi élelmiszerboltokban, nagy szupermarketekben, néha a gyógyszertárakban. Csekély költséget vonz egy olyan termék számára, amely sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik.