A savanyított uborka receptje

előző ◈ a következő

Ez a recept a kovászos uborka egy kicsit eltér a hagyományos, azokat be kell kovász egy nagy fahordóban, gyorsan alkalmazkodott a feltételei a modern élet egy többszintes apartmanház, így ezek előállításához uborka előfordul hagyományos üvegben nagy mennyiségű (2-3 liter).

Tehát a savanyított uborka receptje korszerű, lépésről-lépésre leírva.

- az uborka friss, közepes méretű - hat kilogramm;
- kapor esernyője;
- torma levelek;
- torma gyökér;
- cseresznye levelek - két vagy három darab;
- tölgyfa - két vagy három darab;
- fekete ribizli levelek - öt darab;
- só;
- a víz tavasszal vagy desztillált.

Első lépés. Az előkészítéshez, valamint a savanyított uborka elkészítéséhez. csak az érett, sima, kicsi gyümölcsöket válasszuk ki, és ugyanúgy jól mossuk le őket hűvös, folyó vízben.

Második lépés. Ezután elkészítjük a zöldek, ezt áztassuk hideg vízben tíz-tizenöt percig, torma levelek, ribizli és cseresznye tölgy, majd öblítsük le őket folyó víz alatt sem.

A harmadik lépés. Készítse elő az üvegedényeket. Ehhez egyszerűen csak forró vízzel öblítsük ki őket kis mennyiségű szódabikarbónával és szárítsuk. Pasztőrözi ezt a billeteget, mind a pácolt paprika főzéséhez. a bankoknak nem kell.

A negyedik lépés. Az elkészített dobozok alján néhány levél, napraforgó esernyő, és a tetejét uborkával töltöttük egy álló helyzetben. Felülről az uborka is fel egy kis zöld.

Ötödik lépés. Ezután minden üvegbe uborka a felső töltse hideg forrásvíz vagy desztillált víz és zasyplem mindegyik körülbelül 70-75 gramm sót.

Hatodik lépés. Zárja le a bankok polipropilén (Kapronszövet), és szüntesse meg a savanyú uborkát, meleg helyen két vagy három napig, amíg a folyadék felszínén jelenik meg fehér fény film penész.

Hét lépés. Három nap múlva óvatosan öntsük a sóoldatot minden edényből egy nagy zománcozott serpenyőbe, és forraljuk fel.

8. lépés. Míg a sóoldat forrni kezd. Óvatosan öblítsük le az uborákat hideg vízzel, öblítsük ki a dobozokat, és töltsük fel újra.

Lépés a kilencedikre. Adjunk hozzá minden jar feketebors borsót és öntsük az összes forró sóoldatot.

Tizedik lépés. Az edényt azonnal óvatosan dobja óvatosan, fejjel lefelé fordítsa, és a csomagolás nélkül hagyja lehűlni szobahőmérsékleten.

Lépés tizenegyedik. Tárolás céljából helyezzük át savanyított uborkainkat, valamint pácolt paradicsomot hűvös helyen. Reméljük, hogy szereted a savanyított uborka receptünket, és feltétlenül vállalni fogjuk.

Leginkább szeretem az amerikai receptet, ahol mézet és egy pohár whiskyt kell használni. El tudom képzelni, milyen illatos és fűszeres a paprika! Kis mennyiségű aggodalmat okozott a vényköteles műanyag vödörben. Mennyit fog hosszú ideig tárolni, de végül is nem lesz képes fertőtleníteni vagy fertőtleníteni normálisan, sem sterilizálni a keletkező keveréket.

Köszönöm a cikket! Én csak egy nagy rajongója vagyok az éleseknek
Nagyon tetszett a savanyú ecetes uborkák receptje, megjegyzem.
By the way, mielőtt nem gondoltam, hogy a forró borsot is lehet pácolt, használják a savanyú uborka és paradicsom. És még annál is inkább nem tudtam, hogy egy érett borsban a C-vitamin háromszoros, mint egy citromban. Számomra felfedezés volt

A pácolt chilipaprika számomra egy felfedezés. Soha nem próbáltam meg, és még nem zártam be. Általában kiszáradom, aztán egy kávédarálóval darálom. Érdekes, hogy ebben a formában a bors nem veszíti el az élességét? Szükséges lezárni a palackot a mintán, úgy tűnik, étvágygerjesztő.

Itt van az én anyám örülni fog ezeknek a recepteknek, ő nagy rajongója az akut megőrzésnek, õ maga egy tál levesben vagy borscsobásban. Továbbá, ezek a színes borsószemű üvegek olyan gyönyörűek, hogy munkába állíthatók. dicsekedjen azzal, hogy milyen szerető vagyok.

Sokszor pácolták a bolgár borsot, és soha nem kóstolták a pácolt fűszereseket. Valószínűleg itt az ideje kipróbálni. Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe a receptet a chili paprikák szeletelésére szendvicsek, taco, pizza készítéséhez. Az égő vitamin aprított változatai valahogy ismertek

A családomon élesen tiszteletben tartom, és a szokásos klasszikus módon évente bezárom a borsot. Minden recept jó és nem nagyon különbözik, de szeretnék kipréselt uborka készítésére.

Ha, eszik - eszik, lásd - látta. De soha nem tettem. By the way, nagyon finom. Télen, amikor éles és meleg érzéseket szeretne, olyan borsot kell, amire szüksége van!

A télen sok munkát végezek, de a keserű bors nem különösebben barátságos - a tél és a fagy szárítva. Most először látok annyi érdekes receptet a chilit. Érdekelt receptek chili grúziai és "Cowboy Candy", és az uborka érdekes receptet. Én biztosan megpróbálom főzni, majd megírni a véleményemet. Köszönöm!

Köszönöm a szép receptet. Most a nyár a megőrzés ideje, a tél betakarítása. A város szupermarketekben, egy ilyen korsóban, tisztességes összeget nyerhetsz. Jobb, ha megveszi az összes összetevőt a piacon, és "feldobja" az 5 dobozok burgonyája alatt, hogy ne fojtson a száraz élelmiszerbe)

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő