Zucchini gomba ízzel
Ha tetszik az erdei gombák tuskója. de attól félsz (ismert okokból), hogy megcsináljuk őket, sietünk, hogy megosszuk veletek a lenyűgöző cukkini receptjét. Igen, ez így van! A cukkini nagyon finom és íze, mint a sózott erdei gombák. Teljesen elképesztő metamorfózis ...
A cukkini fiatalokat választ, különben el kell távolítani és eltávolítani a magokat. Az ecetet jobb használni 9%. Ha nincs az édeskömény zöldje, cserélje ki egy csésze kapor maggal: ez még inkább aromás lesz!
Az összetevők
Napraforgóolaj 0,5 font.
Fekete bors (föld) 1 evőkanál. l.
előkészítés
- Zucchini Wash, vágott kockák 1 x 1 centiméter. Hajtsa be egy tálba vagy egy nagy serpenyőbe. Sárgarépa vágott kis körökben, és adjunk hozzá cukkini.
- Adjunk hozzá zúzott gyógynövényeket és fokhagymát, sót, cukrot, borsot, ecetet, napraforgóolajat. Keverjük össze és hagyjuk 3 órán át marinálni.
- Spread cukkini a tiszta edények (ez sokkal kényelmesebb, hogy 0,5 liter), a levet, amelyet kiosztott is öntik. Fedjük le az edényeket és 15-20 percig sterilizáljuk. Ezután felhúzza a munkadarabot, fordítsa meg és csomagolja be. Hagyja, amíg teljesen lehűl.
Télen a nyári zöldségek hiánya alatt rokonai nagyon boldogok lesznek a cukkinivel. Aromás, rugalmas, ropogós.