Zöld tea és fogyás
A teák titkai és előnyei, egészségügyi előnyei a magazinokban, TV-műsorokban és blogokban.
Az ország egész területén nyitva vannak tea üzletek és speciális teakártya-létesítmények.
Úgy döntöttünk, hogy megtudjuk, mennyire jó a tea az egészségért és segíthet a súlycsökkenés kérdésében.
A tea az egyik legrégebbi és leghíresebb ital a világon.
A tea bokor (Camellia sinensis) Délkelet-Ázsiában, Dél-Amerikában és a Krasznodar Területen nő.
A tea ültetvényeken, leveleken, rügyeken és gallyakon összegyűjtik, majd a nyersanyagot különböző feldolgozási módszereknek (erjesztés, erjesztés, szárítás) vetik alá. Mindent annak érdekében, hogy a "teakeverék" tulajdonságait továbbfejlesszük forró vízben.
A tea növekvő népszerűségének oka van. Az elmúlt évek tudományos adatai az évszázados hagyományokat támogatva megerősítik, hogy a teák jó és kedvező hatással vannak az egészségére.
Ezen kívül a tea finom.
És ha még nem követted ezt az ősi hagyományt, itt van néhány oka annak, hogy miért kellene megtenni.
Akár teát inni, mint meleg italt télen vagy meleg nyári napon melegíteni, a tea olyan élénkítő ital, amelyet az emberek világszerte hatalmas mennyiségben fogyasztanak. Csak Oroszországban minden ember kb. 300 csésze teát fogyaszt évente!
A kutatók úgy döntöttek, hogy többet tudnak erről az italról, milyen egészségügyi előnyöket nyújtanak ezeknek a kis leveleknek, és hogy fogyasztható-e a zöld tea fogyasztása. és természetesen sokan érdekli a zöld tea és a fogyás közötti kapcsolat.
Most nem csak teát inni, hanem kivonatot is hozzáadni más ételekhez és italokhoz.
Ha teát inni, mert tetszik az íze, kitűnő.
Igyál, mert ez egy hagyomány.
A dohányzás nemcsak kellemes, hanem hasznos is. A reggeli napi "tea" rítus egészséges szokássá válhat. A családi hagyományok pozitív gondolatokat alkotnak.
A legenda szerint több ezer évvel ezelőtt a kínai császár átlépte a falut, és abbahagyta a vizet. A falusiak a víztisztításhoz forralt vizet tisztítottak és javították az ízüket, néhány levelet hagytak a legközelebbi teafűből az üstbe. A császár szerette az italt, és így "született" a tea. Azóta a teát szinte minden keleti kultúrában használják, és a teázás hagyománya a Nyugatra költözött.
Drink it egy változásért.
A tea bokorból készült teát nem szabad összetéveszteni a gyógynövényes teával, amelyet szárított fűszernövényekből vagy gyümölcsökből, például kamillából, ginzengből vagy mentából készítenek.
A tea négy fő típusa van, bár a szakértők szerint többféle tea van:
- Fekete tea (Kínában piros tea). A teafajtákból származó fekete tea, amelyet levegőnek vetettek alá, teljesen oxidálódtak vagy erjesztettek, ami a levelek színétől a fekete színig változott.
- Az Oolong egy részlegesen erjedt tea, amelyet friss, kiválasztott levelekből készítenek a szárításhoz. A fekete és a zöld tea között van.
- A zöld tea kevésbé feldolgozott és nem fermentált, mint a fekete tea. Ezek a tealevelek ezért megtartják zöld színüket és finom ízüket.
- Fehér teák csak puffasztott tea bimbók és fiatal levelek. A fehér tea a legkevesebb feldolgozott az összes teát. A leveleket nagyon korai szakaszban gyűjtik össze, és csak a napon szárítják.
Több mint 3000 fajta teája van, mindegyiknek saját egyedi jellege és neve van, amely a művelés helyétől származik. A tea ízének, színének és nevének a különbsége attól függ, hogy hogyan kezelik a leveleket.
Ezt itassa, mert jó a szívedért.
Egyéb tea összetevők: katechinek és koffein. A flavonoidok olyan összetevők, amelyek a teában és más ételekben találhatók, mint például a bor, a kakaó, a gyümölcs és a zöldség. A flavonoidok meghatározzák az élelmiszer színét és ízét, és részt vehetnek a szervezet egészséges működésében.
Bár jelenleg nincsenek javaslatok a flavonoidok fogyasztására, a szakértők a kezdeti szakaszban tárgyalnak az élelmiszer-összetevőkre vonatkozó ajánlásokkal kapcsolatban. A tea körülbelül 100-300 mg flavonoidokat tartalmaz adagonként, a tea típusától függően. A teában található flavonoidok fő típusa a katechin. Mivel a zöld tea kevésbé feldolgozott, több katekint tartalmaz, mint a fekete tea. Ezért a legtöbb tanulmányban a zöld tea és a zöld tea kivonatot a lehetséges egészségügyi előnyökre vonatkozó következtetés érte.
A zöld tea 2 - 4% koffeint is tartalmaz, vagy 10-80 mg / csésze. Összehasonlításképpen, egy csésze hagyományos kávé 95 mg koffeint tartalmaz.
A zöld tea egészségügyi előnyei.
Inni a belekbe.
A tea fogyasztása javíthatja a belek állapotát a nemkívánatos baktériumok csökkentésével és a hasznos baktériumok növelésével.
A tea jó fogakhoz.
A tudósok azt találták, hogy a fekete teaben lévő vegyületek képesek megölni vagy gátolni a sav szájüregi növekedését és a plakkban lévő baktériumokat. A zöld tea elnyomja a szájban lévő baktériumok növekedését, és a lepedék és a parodontális megbetegedések csökkentésére is használható.
Igyál, mert gazdaságos.
A zöld és a fehér teát többször is lehet és kell főzni. A tea ízének teljessége a második és a harmadik tealevélen jelenik meg.
De ne igyál itallappal.
A tej tejesítésének népszerű módja tisztán európai hagyomány. A tej nagyon torzítja a tea ízét, amit a teafogyasztás keleti hagyományai nem engednek meg.
Ne igyál teát az ágy előtt.
A tea koffeint tartalmaz, amely természetes stimuláns, amely álmatlanságot, szorongást, ingerlékenységet, ideges gyomort, hányingert okozhat néhány emberben.
Végül inni, mert finom.
Legyen ínyenc. Meg fogsz lepődni, ha megtudod, hogy hányféle tea van. A tea összegyűjtése és egy érdekes "csokor" megkeresése kiváló motiváció lehet számodra, és egy további ok az otthonról a teázóba sétálni.
Tanulmányok kimutatták, hogy a zöld tea valószínűleg hatásos:
• A koleszterin szintjének javítása. A zöld tea segít csökkenteni a "rossz" koleszterin, a teljes koleszterin és a triglicerid szintjét, miközben növeli az "egészséges" koleszterinszintet a vérben. Azonban a zöld tea nem lesz 100% -os csodaszer.
• Hólyag, nyelőcső, petefészkek és hasnyálmirigy rák megelőzése. A legtöbb ilyen kísérletet állatokon végezték, de néhány vizsgálatot végeztek a betegeken is. Valószínűleg a tea hatása ebben a kérdésben az emésztőrendszer stimulálásával és az antioxidánsok jelenlétével függ össze. A kutatás azonban folytatódik, és valószínűleg később megtudjuk többet erről.
Jelenleg nincs elegendő bizonyíték arra, hogy a zöld tea a következő hatással van az egészségre:
• testsúlycsökkenés.
Egyes tudósok azt sugallják, hogy a koffein és a katekinek együttesen hatnak a zsír oxidációjára (zsírégetés). Azonban a fő kérdés továbbra is fennáll: vajon a tea vagy a catechin tea hatással van-e a személy súlyára?
A zöld tea fogyasztása és a fogyás között nincsenek nyilvánvaló eredmények vagy jelentős függőség.
Számos kisebb tanulmány készült ezen a területen, hogy az emberek, akik ivott zöld tea "égett" néhány kalóriát, mint azok, akik ivott vizet. Hosszabb tanulmányokban a test kerületén, testtömegindexen és derékén jelentéktelen csökkenés mutatkozott. Mindazonáltal a tömegcsökkenés a legjobbnál jóval több volt, mint a vártnál.
Eredmény: A zöld tea nem mágikus tabletta a fogyáshoz. Jelenleg nincs megbízható bizonyíték arra, hogy a zöld tea, a zöld tea kivonat vagy a zöld tea étrend-kiegészítők formájában segít az embereknek a fogyásban.
• A 2-es típusú cukorbetegség megelőzése.
A japán orvosok azt találták, hogy 6 vagy több csésze zöld tea fogyasztása esetén a megfigyelt csoportnak alacsonyabb a 2-es típusú cukorbetegség. Ez nem elég ahhoz, hogy azt mondja, hogy a zöld tea egyértelműen megakadályozza a 2-es típusú cukorbetegséget minden más emberben, mert csak egy kis csoport volt.
• Prosztatarák megelőzése.
A prosztatarák kialakulásának kockázata alacsonyabb azoknál a férfiaknál, akik több zöld teát ivott, egy másik tanulmány szerint. Azonban más klinikai vizsgálatok azt mutatják, hogy a zöld tea fogyasztása nincs hatással a prosztatarák vagy a prosztata-specifikus antigén (PSA) előfordulására. Több kutatásra van szükség, mielőtt egyértelműen meghatároznák az eredményeket, minden irányban.
• Az emlőrák megelőzése.
A legtöbb tanulmány a zöld tea hatását a mellrák kialakulásáról ázsiai országokban végezte. A jelentések szerint a zöld tea nem úgy tűnik, hogy megakadályozza a mellrákot. Összeegyeztető bizonyítékok vannak ebben a kérdésben, és további kutatásra van szükség.
• Tüdőrák megelőzése.
Jelenleg a zöld tea fogyasztás és a tüdőrák kockázata közötti összefüggés vizsgálatának eredménye ellentmondásos. Egy nagyszabású tanulmány Japánban nem mutatott szignifikáns csökkenést a tüdőrák kockázatának a zöld tea fogyasztásával kapcsolatban. Azonban a kisebb és kisebb vizsgálatok azt mutatják, hogy a zöldteát fogyasztó férfiaknak 27% -kal alacsonyabb a tüdőrák kialakulásának kockázata.
• További kutatásokra van szükség a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás és az oszteoporózis területén, először pontos adatok lesznek a zöld tea hatásairól.
Hogyan részesüljenek a zöld tea előnyei?
Bár a zöld tea igen gazdag antioxidánsok, vizsgálatok kimutatták, hogy a palackozott zöld tea különbözik összetételében, amit sört a készülékbe - csak 3 mg flavonoidok a kész (palackozott) teák, összehasonlítva a 150 mg főzött egy teáskanna otthon .
Meg kell jegyezni, hogy a zöldtea kivonat nem olyan széles körben ismert, mint a frissen főzött tea.
A zöld tea egészségre gyakorolt hatásaival kapcsolatos kutatások többségében kifejezetten a tea teáskanevén megtermelt teára utalnak, más élelmiszer-adalékanyagokat és kivonatokat kevéssé tanulmányoztak, de sok kutató egyetért abban, hogy ez a főzött tea, amely a legnagyobb haszonnal jár.
A szakértők azt javasolják, hogy naponta legfeljebb 5 csésze teát fogyasztanak, ez egy egészséges felnőtt számára biztonságos, ami napi 400 milligramm koffeinnek felel meg.
És hiszed, akár nem, nagyon nagy adag zöld tea halálhoz vezethet!
Néhány további figyelmeztetés, amelyről tudni kell.
• A terhesség alatt korlátozza a zöld tea fogyasztását napi 2 csészére, ez körülbelül 200 milligramm koffein.
• A zöld tea csökkenti a vas és a folsav felszívódását, ezért jobb, ha teát inni az étkezés között, és étkezés közben nem használhatja italt. Várjon 1-2 órát az élelmiszerek és a vasban, folsavban és teafogyasztásban gazdag ételek fogyasztása között, hogy maximalizálja ezeknek az anyagoknak a felszívódását.
• A zöld tea tartalmú koffein beléphet egy nő anyatejébe, és befolyásolhatja a baba életét. A mérséklés az ápoló anyák kulcsfontosságú tényezője, naponta nem ajánlható több, mint 2 csésze az ápoló anyáknak.
• A zöld tea és a zöld tea kivonat számos gyógyszerrel kölcsönhatásba léphet. Kérjen tanácsot orvosától.
• A zöld tea (és kivonat) túlzott fogyasztása károsíthatja a testet, májproblémákat okozhat. beszéljen kezelőorvosával, mielőtt bármilyen ételt, italt és kiegészítőket használna zöld tea használatával.
Ennek az az eredménye, hogy a teák fogyasztása a fogyás szempontjából értelmetlen. A teát, vagy akár a zöld teát nem adják meg elvárt kilogrammok formájában.
A maximális, amit kapsz attól a ténytől, hogy teát inni az anyagcsere felgyorsulása, de csak a kiegyensúlyozott étrend és az érzékelhető megközelítés előtt.