Vadászat a marmotoknál
Nikolay 35 éves halászatot folytat. Az édesapja megtanította őt, és ebben a szférában a hadsereg után ment. Minden típusú fegyverről lőtt, és különböző hónapokig tartó különböző foglalkozásokon áll. Egész életére a természethez tartozik, és mindent tud a helyi állatokról. Most Nikolai vadászgondnokként dolgozik és vadászházat vezet.
- A szörfözés Kazahsztánban 1947 óta történt. Bárhol, amikor a halászatot nem sok évig végezték, a megszáradt családok meghalnak, mert az idős emberek nem engedik meg a fiatalok szaporodását. És ahol vannak halászati területek, ott a marhák lakossága nem csökken, és megakadályozza az olyan betegségek terjedésének valószínűségét is, mint az influenza és a szétzúzódás. A halászat másik fontos oka a marmot-zsír. Széles körben használják az orvostudományban és az illatszerekben, gyógyhatásúak és hasznosak a bőr számára. A mészhéjak nagyon melegek és egyre népszerűbbek az utóbbi időben. A húsmarók nagyon tiszta és nagyon finom.
Ugyanakkor közel 30 brigád dolgozik a régióban. Két brigádunk engedélyt kapott 600 marmotra.
A marmot korát a fogak, a bõr méretének és színének határozhatják meg. Nagyon egyszerű: ha a fogak sárgaek és nagyok, akkor a mormota régi.
A csapda a lánc távolságánál helyezkedik el a földi tincs közelében. Ha bejut a csapdába, akkor a marmot felmászhat a lyukba, és nem szorul a napba.
A csapdák ellenőrzése során különböző állatok találkoznak, felszabadulnak a szabadságra. Fiatal marmoták is megjelentek, és azok, akik két évnél régebbiek, azonnal megölik, megtörik a nyakcsigolyát. Azonnali és fájdalommentes.
Ez egy kis marmot (a szlengben "egérnek" hívják). Azonnal szabadon engedték. A csapdákat gyenge erőre helyezzük, nehogy megtörjük a kölykök csontjait, és így éljünk.
Van egy görény. Egy nagyon gonosz és ragadozó állat, amely marmot eszik.
Éles fogai vannak, és szinte minden izomzatból áll.
Elengedték és elengedték.
A csapdák is találkoznak madarak, rókák, borz, azt mondják, hogy voltak még farkasok. Ennek az az oka, hogy a marmotáknak sok ellensége van, akik megpróbálnak betörni.
A csapdák ellenőrzése után megyünk a forgatáshoz. Egyes régiókban a marmot nem szabad lőni, mivel az állat nem teszi lehetővé a gépek elérését. De azon a helyen, ahol voltunk, a marmoták nem félnek az autók zajától.
Nikolai lõjön a régi kis táskájához. Gyönyörűen lő. Minden lövés eléri a marmotot a fülön, ahol a nyakcsigolya van, és az állat gyorsan meghal. Nagyon fontos, hogy megöljön egy marmot, és ne sebezzen fel, különben kúszik vagy lyukba esik.
Minden lövőnek van egy asszisztense, aki elindul a lövéshez, amíg a lyukba be nem gördül. Nicholas segít a legidősebb fia, Kolya.
Ha a marmot az autó bal oldalán áll, akkor a puskát az ajtó keresztlécére támaszkodva, ha a marmot jobbra áll, akkor a kapucni lesz a támasz.
Pontos találat a fülben. Fájdalommentes és azonnali halál.
Egy öt órás utazásra átlagosan 15-20 marmot hoznak. De ez megtörténik, és két vagy három - az időjárástól függően.
A hő kedvező feltétel a vadászat számára. Az esőzések során a marmoták nem menekülnek a kavargóktól, és a csapdák nem működnek nedves sárban.
- Sok benzint igényel. A forgatásról és a csapdákról átlagosan 150 km-t kell vezetni, és még mindig vissza kell menni. Kiderül, hogy 300 km naponta - mondja Nikolay.
Az alap a tó közelében található.
Minden szerény, felesleges kényelem nélkül. Négy sátor, néhány autó és egy pótkocsi. A halászruhák megpróbálják elvinni a régiet, hogy később el tudják dobni.
A bázisnál mindenki várja a betakarítót.
A nap vége. Az esti órákban kapható marmotok leszorítva. A dicsőség boldog, és ugyanakkor retteg a sok munka a holnapig.
Vacsora előtt egy kis zenés program Ilyából.
06.30, reggeli után. Teljes munkaidőben dolgozni.
Minden reggel élesített késeket, hogy ne rontsák el a bőrt.
Egy különleges házi dizájn a nyúzáshoz.
A bőr nagyon könnyen lehúzódik. Nagyon sok a mormota zsír. Átlagosan 0,8-1 kg / egyenként.
A bőr eltávolítása után a zsír le van vágva. Ezután a madár megtisztul a szeméttől, és félretéve húst. Ebben a szűk sátrában mindenki óraműként dolgozik együtt.
Lyudmila-nak ideje van a két brigád táplálására, a bázison való rendezésre, és a vágóemberek segítésére.
A hús egy része vacsorázik, és a városból érkeznek a többiek. Valaki megvásárolja, de a ismerősöket így el is adják. Sok ember van, és a hús nem megy el.
Ez a nyúzás folyamata - a kis hús és zsírrétegek eltávolítása. A köpésnek nagyon élesnek kell lennie, hogy ne fogjon, és ne szakítsa meg a bőrt.
A kikelés után a bőröket a napfény alá helyezzük, hogy kiszáradjanak. A szárítás átlagosan egy vagy két napot vesz igénybe (az időjárástól függően).
Így néz ki az utolsó példány. Belülről a bőr úgy néz ki, mint egy olajszövet. Később dobozba dobják fűrészporral és benzinnel a baktériumok megtisztítására, valamint azért, hogy más rovarok ne tegyenek lárvákat.
A zsírt nagy melegben kb. 4-5 órán keresztül melegítjük serpenyőben. A képen látható a kövérség, melyet 27 marmota gyűjtött össze. 10 percenként meg kell keverni, hogy ne égjen.
Általában a dió nagyon egészséges. A marmotok egy bizonyos füvet eszik, és csak a reggeli harmatot fogyasztják. Saját sebeinek magas szintű gyógyulása van. Az orvostudományban a zsíros zsírt köhögés, gyomorégés, hörgőbetegségek és az általános immunitás fokozására használják.
Kemény munka, hogy egy hónapig álljon a pályán. Dolgozol reggeltől estig, és nincs idő semmi gondolkozásra, vagy pihenésre. Nem mindenki akar oda menni, de az, aki már ott volt, szinte mindig visszahúz.
Ha hibát talál a szövegben, jelölje ki az egérrel, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt