Táplálkozás a kolelitiazéshez
Az epeköves betegség oka leggyakrabban az alultápláltság, amely magában foglalja a zsíros és "nehéz" ételt.
Ezért a speciális diéta fenntartása ezzel a betegséggel az egyetlen igaz megoldás, amely sokáig lehetővé teszi a kiváló egészségi állapot fenntartását.
Szükségesnek kell lennie tudni, hogy mi legyen a táplálék az epehólyag kövekkel. A betegek által elfogyasztott információk, és ez lehetetlen, segítenek megakadályozni a kolelitiás betegség kialakulását.
A fejlődés okai és mechanizmusa
Amint már említettük a cikk elején, az epekövek megjelenésének fő oka az alultápláltság.
Ez magában foglalja nemcsak a zsíros, gazdag és káros élelmiszerek fogyasztását, mint a zseton és a kekszek, hanem:
- étkezés hiánya;
- túlzott mennyiségű fehérje fogyasztása;
- alacsony zsírtartalmú étrend fenntartása.
Emellett olyan tényezők, mint:
- Diabetes mellitus;
- Egyes gyógyszerek szabályozatlan bevitele;
- Rendszeres stressz;
- A test kiszáradása;
- Gyors fogyás;
- terhesség
- Örökletes hajlam.
Mindezen tényezők hatása megváltozik az epének összetételében, amelyet a máj termel. Nagy mennyiségű koleszterint termel, amely a szerv "alján" elrendeződik kristályos vegyületek - homok formájában. Bizonyos idő elteltével (2 és 8 év között) ezek a szemek elkezdenek összeragadni, sűrű szöveteket alkotnak, amelyeket az emberekben általában köveknek neveznek.
A nőknél a leggyakoribb kolelitiazist figyeltek meg, mint a férfiaknál. Mivel a legtöbb esetben hormonkészítményeket szednek, ami hasonló változásokhoz vezet a szervezetben.
A cholelithiasis fő tünete a fájdalom támadása, amely hirtelen fordul elő, és vágási karakterrel rendelkezik. A fájdalom főként az epigasztrikus régióban és a megfelelő hipohondriumban található. Adhat a törzs - vállak, a scapula és a nyak felső részében.
Az ilyen támadás általában több órával kezdődik a nehéz vagy zsíros ételek fogyasztása után. Időtartam 20-30 perc. Ez függetlenül zajlik, anélkül, hogy bevonná valamilyen gyógyszert. Azonban egy nap után egy kis fájdalom léphet fel a jobb felső negyedben.
Lehetséges szövődmények
A kolelitiazis leggyakoribb szövődménye a kolecisztitisz, amelyet az epehólyag akut gyulladása és csövei jellemeznek.
Lehetséges olyan betegségek kialakulása is, mint:
- epevitó-gyulladás, amelyben a gyulladásos folyamat a peritoneum más szerveire terjed;
- az epehólyag gangrénje, ami a szerv lágyrészeinek részleges nekrózisához vezet;
- Pancreatitis, amelyet a hasnyálmirigy gyulladása jellemez.
A betegség kezelésének módjai
A kolelitiás kezelés nőkben és férfiakban ugyanaz.
A betegség lefolyásától és a kőbetétek méretétől függően az orvos választhat az alábbi kezelési taktika egyikének:
- Sebészeti kezelés: csak olyan esetekben alkalmazható, ahol a kövek nagyok, és nem lehet önállóan kivonni a szervezetből (az üledékek széttöredezését vagy a szerv eltávolítását eredményezik);
- Konzervatív kezelés: szinte minden esetben, még a betegség súlyosbodása esetén is alkalmazzák, és magában foglalja a spasmolytikus gyógyszerek, az antibakteriális gyógyszerek és a hepatoprotektorok használatát;
- Diétás tábla száma 5.
A leggyakoribb és leghatékonyabb a kolelitiazés legutóbbi kezelése. Nézzük részletesebben.
A táplálkozás alapelvei
Az étrend fő célja az, hogy csökkenti a koleszterin koncentrációját a vérben és szabályozza az anyagcserét. A napi kalóriatartalom csökkentésével érhető el a zsírok és szénhidrátok napi étrendjének csökkentésével.
Így kiderül, hogy a szigorú étrend fenntartása segít megszüntetni a betegség fő okait - a koleszterin koncentráció fokozását, ezáltal meghosszabbítva a remissziót.
Ajánlott ételek és ételek
A legtöbb cholelithiasis beteg érdekli, hogy milyen élelmiszerek, gyümölcsök és zöldségek fogyaszthatók a stabil remisszió szakaszában? Mondjuk egy dolog, hogy az étrend 5-ös táblája tartalmaz egy meglehetősen nagy listát a megengedett termékekről, amelyekből különböző ételeket készíthet.
- sütemények;
- rozslisztből készült kenyér;
- folyami halak;
- hús és baromfihús (marhahús, nyúl, csirke);
- zöldséglevesek, másodlagos csirkehús és marhahúsleves;
- minden zöldség és gyümölcs, a savas fajták kivételével;
- túró;
- gabonafélék;
- joghurt;
- tej;
- főtt csirke tojás;
- növényi olajok;
- a szárított gyümölcsök komposztja;
- zöld tea.
Az interneten számos recept megtalálható az ízletes ételekhez, amelyek pontosan ezek a termékek, mert egészségükre való félelem nélkül is meg lehet őket fogyasztani.
korlátozások
A cholelithiasisban szenvedő beteg enni, de korlátozott mennyiségben:
- vaj;
- Vajas sütemények;
- Savanyúságok és különböző pácok.
- Sertéshúsos levesek;
- sült sütemények;
- sütés fehér lisztből;
- füstölt termékek;
- kolbásztermékek;
- tészta;
- petrezselyem;
- spenót;
- sózott sajtok;
- tej, amelynek zsírtartalma nagyobb;
- különböző állati eredetű zsírok;
- alkohol.
Mindez az élelmiszer hozzájárul a betegség súlyosbodásához. Ezért semmiképpen sem alkalmazható a kolelitiás betegeknél.
Táplálkozás az exacerbáció során
A táplálkozás a kolelízia exacerbációjára korlátozza szinte minden élelmiszer fogyasztását. A diéta teljesen kizárja a húst és a halat, valamint az ezekből készült húsleveseket. Hetente egyszer meg kell tölteni a kirakodási napokat. Ezek a napi fűtőérték éles csökkenését jelzik 500-600 kcal értékre.
Más nap során súlyosbodása ehet zöldségek és gyümölcsök, előnyösen formájában sajt, különböző gabonafélék, vízben főtt hozzáadása nélkül olaj, és igyon sok folyadékot (gyümölcsitalok, teák, szénsavas ásványvíz).
Postoperatív időszak
Miután elvégezte a kövek zúzását vagy az epehólyag reszekcióját, egy №0 táplálkozási táblát neveznek ki. Tilos enni minden ételt egyáltalán. Csak két nap elteltével engedélyezett az engedélyezett termékekből készített ételek használata.
A kolelithiasisban szenvedő betegek főzéséhez recepteket kell keresni azok számára, amelyekben nincsenek hal és húskészítmények. Ezen termékekből készült tápok is tilosak a műtétet követő első két hétben.
Hozzávetőleges menü
Reggelire ehet hajdina, azzal a kiegészítéssel, vaj (nem több, mint 10 g), puding, sajt és iszik teát tejjel.
A cholelithiasisban szenvedő beteg ebédje lehet vegetáriánus borsch, párolt sárgarépa és egy kis darab főtt hús.
Vacsora esetén zöldségpörkölt és főtt vagy párolt halat is felvehet. Az étkezések között egy zöld almát fogyaszthat, és egy pohár pohár italt egy dogrose-ból.
A cholelithiasis táplálkozással kapcsolatos összes ajánlásához tartósan megszabadulhat a betegség fájdalmas megnyilvánulásaitól, és egész nap jól érezheti magát.