Sérülés a cukor masztixhoz
Napjainkban olyan sok cukrász található, akik a sütemények elkészítéséhez használják a masztikat, és valószínűleg mindannyian legalább egyszer megpróbálták. A Mastic már régóta elnyerte népszerűségét, köszönhetően a komplex dekorációs elemek és egyedülálló, egyedi ünnepi sütemények kialakításának képességével.
Cukrászunk rendkívül szkeptikus a masztika használatával, megpróbálunk egyedi cukrászművészeti remekeket készíteni minden természetes módon, nevezetesen: tejszín, túró, csokoládé. Talán kiderül, hogy nem olyan fényesen, összehasonlítva például a masztikával, de az ökológiai termékek általános divatja arra kényszeríti az embereket, hogy vizsgálják felül az "ehetetlen" dekorációval kapcsolatos hozzáállásaikat. Velünk együtt kínálunk Önnek mérlegelni a masztika használatának előnyeit és hátrányait a sütemények készítéséhez.
A neve a cukor paszta (gitt) ígér nekünk egy egyszerű szerkezet, amely elsődlegesen kell lennie a cukor, de a végén már a következő: cukor, glükóz-szirup, a kakaóvajjal ekvivalens, E466 (élelmiszer stabilizátor), E1422 (módosított keményítő), glicerin, E471 (stabilizátor), az élelmiszer-színezék, E202 (kálium-szorbát), ízesítő, tartósító.
Íze tulajdonságok: cukor-cukros, természetellenes íze vanília vagy csokoládé. Néha teljesen inni.
Annak ellenére, hogy a maszkot mint díszítő elemet feltalálták, és alapvetően eltávolítják, mielőtt egy tortát eszik, valami kétségbeesett édes fog használja. És a gyermekek és az emberek egyéni intoleranciája minden anyag, ez általában ellenjavallt. Mégis, mert a tárolási idő eléri a három évet, és még többet.
Gyakran nem ismeri a maszk összetételét, néha még az élelmiszer színei is okozhatnak allergiát. Jobb, ha a legalkalmasabb és ugyanolyan gyönyörű süteményt rendelni a természetes összetevőkből a gyermeke vagy a szeretett személy számára.
A maszk burkolatának és díszítésének nagy a súlya. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy amikor egy 3 kg-os süteményt rendelünk, a tömeg 1/3-a a masztixra esik, és néha több, a díszítéstől függően.
Gyakran látványos a maszk dekorációja, és az ilyen sütemények a kiállítás egyik eleme, hogy meglepjék a születésnapi fiút.
A rugalmasságnak köszönhetően mindenféle figurát, sőt a masztix emberek figuráit is meg lehet valósítani, figyelembe véve az arányokat és a legkisebb részleteket. Így gratulálhat a születésnapi fiúnak, és édes példányt ad neki neki. A masztika segítségével megváltoztathatja a torta dekorációját: a virágoktól az összetett, többszintű alakokig. A masztix professzionális modellezéséhez művészi tehetségre és türelemre van szükség. Végtére is, a masztikával való munka nagyon nehézkes és sok időt igényel.
Torta megrendelésekor mindig meg kell értened, mi számít Önnek: íz, dekoráció, természetes összetevők, egyéb mutatók!