Poszterek Mártások
A böjt nagyon nehéz. Tehát elintézünk - fényes érzéseket, ízlést is igényelünk. És akkor mindenféle mártások a böjtasztalhoz jönnek a megmentésre. Szó szerint átalakítják az ételeket a podnadoevshey burgonyából, gabonafélékből, tésztából.
Összegyűjtöttem neked a kedvenc és legegyszerűbb sovány szószokat tartalmazó gyűjteményt egy sovány diétás főételekhez. Nem csak mártások, hanem dipák is, amelyek független ételként működhetnek.
Szárított burgonya
A legjobb lehetőség a burgonya főzésére, melyet a mártással együtt használnak - az országstílusú burgonya. Szeletekre sajtolják, lehetőleg közvetlenül a bőrrel. Ez kézzel készíthető, és egy kedvenc szószba mártva. Itt van egy válogatás a sovány szószok egy burgonya:
Fokhagymás mártás "Férj"
Tökéletes kiegészítés az országstílusú burgonyához. Elkészült egyszerűen - csak hagyja a fokhagymát a sajtón keresztül, adj hozzá egy kevés sót, adj hozzá finomított olajat és vizet. Mindent látok. Ha pontos arányokat szeretne, olvassa el a lépésenkénti receptet. Elhoztam őt egy Moldova útra, ahol a férj hagyományosan egy mamaliknak adódott (kukorica lisztből készült zabkása). Egyébként ez egy újabb nagy adag az éhezésért.
Padlizsán dip «Babaganush»
Ezzel az ételekkel bütykölni kell, mivel a mártást a tűzön sült padlizsánból és a thahin szezám pasztaból készítik. Vékonyak a tűzben a mi napjaink, ezért magunkat főzzük. Szeretem ezt a mártást, és nem akadályozom meg a nehézségeket - rendszeresen főzöm. Cipruson tanultam, ez a Közel-Kelet legnépszerűbb szószainak közé tartozik. A ciprusiak kocsmákban szolgálják a sült burgonyát és a souvlaki-t. Ha tetszik a padlizsán a grillen és a szezámon, akkor itt vagy.
Lapos süteményekhez vagy kenyerekhez
A sovány lapos sütemények receptje itt található a helyszínen. Süteményekkel (bár kukoricával) hagyományosan enni salsa és guacamole szószokat. Ők egyébként teljesen fel vannak szerelve Borodino kenyérrel. Lapos süteményekkel és pita kenyérrel a fent említett babaganush ideális.
Guacamole szósz
A guacamole dip (vastag mártás). Maga a jóllakottság, mivel avokádóból áll, és tele van minden hasznos olajjal. Fontos részlet - érdemes egy nagyon érett avokádót venni. Hogyan találjuk meg ezt? Igen, csak nyomjuk meg a gyümölcs bőrét - a gyümölcstermék szilárd, nem alkalmas a guacamolra. Az avokádó előnyei és a mártás receptje olvasható erre a referenciára.
Salsa szósz
Ez a híres mexikói mártás friss paradicsom, forró paprika, fokhagyma és zöldségek alapján. Általában nem egyszerre, hanem három napig. A mártás nem változtatja meg az ízminőségét, ha körülbelül 3 napig tárolja a hűtőszekrényben. Itt van a teljes részletes recept a salsa szószra.
Egy másik mártás, amely diverzifikálja az ételeket a gyorsítás során. Ő a Közel-Keletről származik. Ha szereted a zira, szezám és dió ízét a csicseriborsó - ügyeljen arra, hogy fordítson figyelmet a hummusra. A csicseriborsó "török borsó" - nagyon hasznos dolog, növényi fehérjében gazdag. Mi szükséges a bejegyzés alatt? Részletes receptért kattintson ide.
Tészta mártások a tészta
Macaroni - kitűnő étel egy sovány menühöz, feltéve, hogy találtak megfelelő mártást. A műfaj klasszikusai paradicsom alapú szószok.
Szósz "Marinara"
Klasszikus olasz mártás, amelyet érett paradicsomból és fűszerekből készítenek. Az érett paradicsom nem mindig, ezért azt javaslom, hogy konzerv paradicsomot használjon a saját gyümölcsléjében. Itt olvashatsz a marinara receptről.
Otthoni ketchup
Van egy régi bizonyított recept a klasszikus házi készítésű ketchup számára. Régóta szétszórva van az interneten, és gyakran kapok hálákat a szakácsoktól. Ezért biztonságosan vegye be ezt a választékot a mártások a tészta. By the way, ez a ketchup lehet főzni még "súlyos szibériai paradicsom".
Mártások a rizs és a zöldségek számára
A rizs ideális esetben a kínai mártások - édes és savanyú és gyömbér-szója.
Sour-édes kínai
A mártás édességét ananászlé adja, a savasság az ecet, és az éles acute ketchup chili. By the way, az első kínai ketchup a világon főzött. A híres édes és savanyú mártás receptje itt van.
