Nyári receptek remegnek - vagy gyors uborka - női klub - anyuka klubja
A feladat egyszerű - gyors, könnyű sózott uborka készítése.
Ideális esetben kicsinek kell lenniük (azok, amelyeket az első nyáron értékesítenek). Ha lehetséges, mossa le 2 órával a pácolás előtt. vágja le a seggét és öntsön hideg vizet. Ettől kezdve ropogósak lesznek. Ha nincs idő egyáltalán, ízletesek lesznek.
- Fiatal uborka - 1 kg;
- Fokhagyma - 1 fej (vagy kevesebb);
- Só - 1 evőkanál.
- Zöldek és fűszerek: kapor, ribizli levelek, cseresznye levelek, levelek vagy torma gyökér, szegfűszeg (2-3 rügy) és édes paprika (2-3 borsó). Kérésre - bazsalikom és chili paprika.
- 2 cellophane zsák
Tegyen egy csomagot uborka, zöld, fűszer. Sóval. Rázzuk össze többször, hogy biztosítsuk az egyenletes elosztást. Csatlakoztassa a csomagot. Helyezzen be egy másik csomagot (a megbízhatóság érdekében, hogy ne szivárogjon). Hagyjon néhány órát szobahőmérsékleten. Általában felkészítjük őket a menetre, majd a kocsiba, és amikor már meglátogatjuk, vagy a tusy helyére, készek vagyunk!
