Hogyan főzni finom, enyhén sózott uborka
Amikor egy nagy uborka ágy naponta egy vödöret tesz ki az uborkákból, ideje enyhén sózott uborka készítésére. Hogyan sózni? Az enyhén sózott uborka előkészítése nem nehéz folyamat, csak választania kell a saját receptjét. Gyors könnyű sózott uborka lesz kész másnap sózás után!
Könnyedén sózott uborka tormarel
Az uborkákat hideg vízben néhány órára áztassa. ribizli levelek, tölgy, gyógynövények tárkony, kapor mosás és helyét a doboz alját a sózás, hozzáadjuk a gerezd fokhagyma, 3-4 db torma gyökere. Tegyen egy sózó tartályt, öntsön meleg sóoldatot (1 liter víz - 2 evőkanál só és 1 evőkanál cukor). Hagyja az igát 1-2 napig.
A leggyorsabb, enyhén sózott uborka a "kavargó"
Ez a recept megfelel a legfrissebb uborkáknak. Vágja le a mosott uborka tetejét (1 kg), tegye őket egy erős zacskóba vagy egy fedelet tartalmazó, tágas edénybe. Adjunk apróra vágott kaport (1 csomó), 3-4 gerezd fokhagymát, kösse össze a csomagot, vagy szorosan zárjuk le a fedelet. Következő - körülbelül 5 percig erőteljesen rázza meg a tartályt uborka, majd tegye a hűtőbe. Ezzel a módszerrel a pácolt uborka gyorsan adnak gyümölcslevet, és a sózási folyamat kezdődik. Egy-két óra múlva könnyedén sózott uborka kiszolgálható az asztalon.
Könnyedén sózott uborkát forró borssal
1 kg közepes méretű uborka öblítse le, öntsön serpenyőbe, öntsön meleg sóoldattal: 1,5-szer vízzel - 1,5 evőkanál. nagy sót, 4-5 gerezd fokhagymát, 1/2 csésze forró borsot, kapor - nagydarab.
Könnyen sózott alma almával
1 kg uborka, 2 zöld alma (előnyösen - alma korai új termés), kapor és a petrezselyem, ribizli levelek, mossuk, vágjuk nagyobb darabokra alma, távolítsa el a magokat. Vágja a fokhagymát a fogakkal. Hozzáadása az egészet egy bankban, öntsünk meleg sós víz: víz 1 l 2 st.l.soli 10 bors, 2 sht.gvozdiki. A nyári almák illatával töltött saláta másnap készen áll.
Könnyedén sózott uborka ásványvízzel
1 kg közepes méretű uborka öblítse le, dobja a zománcot vagy az edényt. Adjuk hozzá az apróra vágott kalapot + egy pár kapros esernyőt, 1 fokhagymát (tisztító és vágó szegfűszeg), 3 evőkanál sót, öntsön 1 liter csillámló ásványvizet, hogy teljesen lefedi az uborka. Hagyja hűvös helyet egy napra. Az ásványvízzel ültetett uborka mindig nagyon ropogós.
Szeretné, hogy enyhén sózott uborka készen állt egy vagy két órán belül? Vágja őket, mielőtt sózva két részre, vagy egyszerűen - nagy darabokban.
Szeretné, ha az uborka olyan ropogó maradna, amennyire csak lehetséges? Töltsük meg őket sózva hideg vízzel. Az ilyen uborka készen áll egy kicsit hosszabb ideig, de megtartja a kiváló crunchiness.
Hány frissen sózott uborka van tárolva? Minél hosszabb ideig tárolja az enyhén sózott uborkát, annál inkább nyálkásodik, és ennek megfelelően már nem "sózott". A legegyszerűbb a könnyedén sózott uborka elkészítéséhez kis adagokban - 1-2 kg, és legfeljebb 3 napig tárolni.
Kapor vagy apróra vágott gyógynövények esernyője? A kapros esernyők és apróra vágott kapor különböznek az ízben. Az esernyők a kapor illata illatúak, és a zöld kapornak jellegzetes "gyógynövényes" illata van. És ha a szokásos apróra vágott kaporral hogy az aromája és íze az uborka, hideg vízben is vagy „száraz” Zasole mert benne egy csomó lé, kapor napernyők a „nyílt” ízét jobban forró sós. Ez ízlés.
Fotó: StockFood / Krieg, Roland, To
A mazsola-kalács nagyon egészséges módja annak, hogy az uborka sózott, és ne töltsön sok időt és energiát rájuk! Számomra ez a módszer nagyon kedveli, és mennyit tud segíteni, ha tényleg minden gyors-gyors sót, például, ha a férj vagy a vendégek élvezhetik druzya- rokonok a küszöbön, mert az idő, hogy kényeztesse jók persze nem mindig elég, így hogy ilyen lényegileg megtakarítok erőket és időbeosztásokat, annál gyorsabban, kettő-háromszor!
Szeretem ezeket a recepteket, hogy én azt mondanám, nem diád lusta emberek, és az elfoglalt, különösen, ha vyhodyne napon szeretne több időt kell fordítani a gyermekek és szeretett ember! Tehát én is az ő malacka bank egy nagy öröm, hogy ezeket a recepteket, mint azok által ízhatás olyan jó, mint azok, akik készülnek a hosszabb időre, hogy valójában takarít meg időt és energiát! Tehát a költözött háziasszonyról ilyen receptek mindig fegyvert visznek!