Mennyire vannak a rétegek a salátában - hering a szőrme alatt
A hering egy szőrme alatt egy hagyományos saláta, az orosz családok számára. Saláta gyakran készül az új év alkalmából, és a salátafajta már ünnepi hangulatot teremt. Az ilyen saláta receptek széles választékát kínálja, minden hostess valahogy saját módján készít. A mandulák olyanok, mint az összetevők, például a zöld almának hozzáadása, a sárgarépa hiánya és a rétegek sorrendjében, ellentétes a hagyományos receptekkel, amikor a hering koronázza a salátát. Idézem a véleményem szerint egy klasszikus hering receptjét egy szőrme alatt, jelezve a rétegek sorrendjét.
A rétegek sorrendje alulról felfelé:
- hering filé darabok (a kész filét 2 vagy több részre osztjuk, teljes halat - felszabadítjuk a húst a csontokról, vágjuk);
- vöröshagyma (finomra vágjuk és forraljuk a forró vizet 10 percig, majd ürítsük le a vizet, és hideg vízzel öblítsük le a hagymát, hagyjuk a vízleeresztést);
- burgonya (egyenletesen forralt, hántolt és nagydarabon fésült);
- sárgarépa (forraljuk, héjuk és rácsunk egy nagy méretben);
- tojás (szakács, tiszta és apróra vágva, erre a célra üvegszerű);
- cékla (főtt és hámozott, apróra vágva).