Hogyan főzzük a padlizsánt finom és egészséges
Van néhány tipp a padlizsán főzéséről. mert fontos, és a zöldségek kiválasztása, valamint a termék előkészítése. Sok recept van, a világ legtávolabbi sarkából jöttek hozzánk, így a diétát a leginkább fűszeres és egészséges ételekkel lehet diverzifikálni.
Kezdjük elkezdjük a padlizsán választást: a zöldségnek közepes méretűnek kell lennie, és a sepalsoknak szorosan illeszkedniük kell. Rugalmasnak kell lennie, héjak - fényes és hibák nélkül. Ügyeljen a szárra - frissnek kell lennie.
Természetesen, ha tudjuk, hogy a padlizsán egy meghatározott keserűség, ami miatt néhány gyerek nem esznek ételeket a zöldség. Minden az ügyet érdemben solanin ami a padlizsán, és amely a keserű ízt. Ahhoz, hogy megszabaduljon, ez szükséges, hogy vegye igénybe a trükk: vágja le a padlizsán szeletekre (szeletekre vagy csíkok), és tegye sós vízben, hol és hagyjuk fél órát. Így nagy mennyiségű szolanin hagyja el a padlizsánt.
Sok nő úgy gondolja, hogy a padlizsánokat meg kell tisztítani, de aztán emlékeznünk kell arra, hogy a főzés során csontozott burgonyává válnak. A paradicsomokat tisztítani kell, ha növényi pörkölt készül. kaviár vagy ajapsándom. De a sütni és sütni a grill jobb a bőr, akkor a padlizsán nem szétesik. Például, ha úgy gondolja, hogyan kell főzni egy finom padlizsán. és úgy döntött, a borjú, a padlizsán általában először kemencében sült, a bőr nem tiszta, de az ételek elkészítésére a pépet.
A padlizsán az egyik jellemzője - ezek elnyelik a sok napraforgó olaj, így ha ők sült, az olaj szüksége lesz egy csomó, így a szakácsok azt tanácsolják, hogy főzzük őket a grill, a sütőben, így a padlizsán kapunk ízletes és diétás. Ha van egy teflon serpenyő főzési szüksége lesz egy minimum napraforgóolaj. Mielőtt megsütjük a padlizsánt, akkor dobni egy kis sózott lisztet.
Szép pár, hogy a padlizsán fokhagymás ízű fordul éles kis, érdekes és emlékezetes, így természetesen többször főzni ez az étel.
Három padlizsánt, egy evõkanál növényi olajat, fél kanál sót hozhat. Zöldségek mosása, átvágva a körökön, átlósan vágható, hogy a körök nagyobbak legyenek. Vastagságuk 7-10 mm. Ezután sót kell kenni, és olajjal kell önteni. Fektesse a grillet, a varrtokon húzódhat. Tíz perc múlva a padlizsánokat szénen főzzük. És fokhagymás mártással meg is eszed.
Itt megtalálja a legfinomabb receptek padlizsán, ami miatt lehet, hogy tekercs töltelékkel, akkor lehet enni padlizsán húsételekhez. Sok háziasszony készülünk a tél - pikáns előétel padlizsán fokhagymás.
