Hogyan főzni csirke tészta
Csirke tészta - ez nem nagyon nehéz elkészíteni egy tálat, de mégis, tudnia kell néhány finomságot. Minden háziasszonynak saját kis titkai vannak a csirke tészta főzésében. Hogy előkészítse a házi tészta, liszt összekeverni sóval, akkor biztos, hogy szitál, jobban kell csinálni az asztalra csúszik ki a liszt közepén van szükség, hogy egy lyukat, majd egyenként, akkor kell hozzá a tojásokat, amíg a tészta összegyúrjuk egy kiló lisztet öt vagy hat tojás van. A tésztát kell nagyon gyúrjuk jól, addig, amíg sima és fényes, a tészta legyen elég meredek, de ez könnyen tekeredik, mint konzisztencia eléréséig hosszú gyúrás.
Metélt tésztát készítünk víz nélkül, csak néhány tojást, de persze, tudod készíteni a tésztát víz hozzáadásával és kevesebb tojást, de az ilyen tészta nem fog sárga és nem lesz olyan finom, mint a tojásos tészta. Ezután a konyhaasztalon kell nagylelkűen megszórjuk liszttel, roll ki a tésztát nagyon vékonyra, megszórjuk egy réteg rengeteg lisztet, majd a tésztát roll egy szűk cső, éles késsel, vágott vastag csíkokra négy vagy öt milliméter, szögben negyvenöt fokos. A tészta hossza a tésztalap méretétől függ, minél nagyobb a réteg, annál hosszabb lesz a tészta. A tésztát ki kell igazítani, lisztbe kell tekerni, hogy meg ne gyulladjon. Az így elkészített tészta tárolható, ezért csak meg kell szárítani.
Mielőtt főzne tésztát csirkével, fel kell forralnia a levest. Az íz a csirke tészta, nagymértékben függ a húslevestől. Forraljuk nem szükséges egy egész csirkét, akkor is csinálni csirkecomb és mell, valamint használhatja tyúknyaknál és belsőségek, ők levest kiderül, hogy nem rosszabb, a bőrt el kell kerülni, mert úgy tűnik, hogy a sok zsír és nem tud távozni diéta . A serpenyőben tegye a csirkecombokat és a mellét, valamint a májat és a pipa csirkét (rendszerint nagyon szeretik a gyerekeket). egy egész izzót, egy petrezselyem gyökerét, egy babérlevelet, egy sereg zöldet, öntsön vizet, tüzet.
Amikor a levest forrni kezd, a zaj el kell távolítani, kapcsolja le a tűzről és hagyjuk főzzük még egy órát, majd az összes zöldséget kell távolítani, a húst darabokra vágva, és visszatér a serpenyőbe, sózzuk és tovább főzzük. Sárgarépa kell aprítani, ha kicsi, akkor szép szeletekre vágjuk, ha nagy, akkor julienne, add hozzá a serpenyőben, tedd a fűszereket ízlés szerint, főzzük tíz percig. A végén, a forró vízbe, meg kell, hogy töltse ki a tésztát, ha főtt, kapcsolja ki a hőt, és tegye a finomra vágott kaporral és petrezselyemmel. Főtt így csirke tészta, finom és senkit nem hagy hidegen, továbbá az ilyen tészta is nagyon hasznos, még az emberek fogyókúra engedheti meg magának ezt az ételt.