Gyors választék - paradicsom uborkával - egyszerű receptek
Nyár, minden frisset akarok, nem tudom savanyúságokat, és só nélkül használom, de a kedves nem élhet nélkülük! Véletlenül elkapta a receptet, ami vonzotta egyszerűségét és egy kis időt, ami a zöldség készenlétéhez szükséges.
Összetevők: 3 kg tejszínes paradicsom, 5 uborka, 2 nagy sárgarépa, 1 nagy fokhagymafej, kapros és petrezselymes, 2 hagymafej.
4 liter vízre öntve: 8 evőkanál. cukor kanál, 6 tb. só kanál, 8 evőkanál. evőkanál almaecet 6%, 8 babérlevél, szegfűbors, fekete bors, koriander, egy kicsit oregánó, bazsalikom, kömény, mustármag, 5 db. szegfű. Az összeget egy 6 literes serpenyőbe helyeztük.
Chop paradicsom fogpiszkáló a szár régióban, uborka (ha nagy), felére csökken, vágja el a tippeket a fokhagyma - szelet, hagyma, sárgarépa - önkényesen morzsolódik zöldségekre.
Az edény alján (vagy bármi olyan étel, amelybe sót tehet) fekszik egy babérra és más fűszerekre,
adjunk hozzá petrezselyem és kapor levelét, fokhagymás szegfűszeget, sárgarépa darabot, hagymát,
majd tegye fel a paradicsomot és ismét zöldet.
A vízben levő marinádhoz adjunk hozzá sót és cukrot, forraljuk fel, öntsük az ecetet, forró pácéval öntsük a paradicsomot, zárjuk le a fedelet és
2-3 nap készen áll (melegen tart), majd kipréseljük a hidegben.
Finom, alacsony sózott paradicsom és uborka kész! Ízletes és gyönyörű, egyszerű és gyors - és ez még mindig szükséges. Bon appetit!
Készítették. Nézd, mi történt