Gomba kaviár
- Hogyan kell főzni gomba kaviárt
- Száraz gombákból származó gomba kaviár
- Gomba kaviár a friss gomba
A finom gomba kaviár könnyen elkészíthető bármely hostess. Hűtött snack, palacsinta csomagolással, tojással tele ... A friss, szárított és sózott gombákból készült kaviár készítése minimális, az eredmény mindig kiváló. A gomba tojás erdei (még russules) és bogyós gombákból készült, mind nagyon finom. Sok recept van a főzéshez, sárgarépa, édes paprika, paradicsom, hagyma, fokhagyma, zöldségek hozzáadásra. Próbálj krumplit készítsünk száraz gombákból burgonyával, ízletes is. Hűvös helyen tárolja, és nem hosszú ideig, ha zárt, botulizmus alakulhat ki. A téli időszakban a gomba kaviárt fagyasztva kell egy műanyag zacskóba vagy más alkalmas tartályba fagyasztani.
Száraz gombákból származó gomba kaviár
100-150 gramm szárított gomba
Földi bors
Két nagy izzó
A száraz gomba meleg vízben öblítse le, néhány óráig áztassa a duzzanatot, majd forrni kezdett, amíg puha, kis mennyiségű vízben. Nem lehet főzni, 6-7 óráig áztatni, majd felduzzasztani a gombákat. Csavarjon egy húsdarálót nyers hagymát, burgonyát és gombát. A tömitést előmelegített növényi olajban elkeverjük és szétterítjük. Ha száraz, akkor hozzáadja a gomba levest vagy növényi olajat. A gomba kaviár megsütéséhez 30-40 percet kell tartani, röviddel a készenléti állapot előtt, finomra vágott babérlevél, bors és só hozzáadásával. Az acuitás érdekében hozzáadhat egy kis asztali ecetet vagy citromlevet.
Gomba kaviár a friss gomba
Hagyma-400-500 gr
A friss gombából származó kaviár puhább és illatos. Finomabb, ha különböző sűrű húsú gombákból áll. Tisztítják, gyorsan mosnak és szeletekre vágják. Egy mély serpenyőben fűtött néhány kanál növényi olaj, tegye a gombákat, és párolog a nedvességet. Adjunk hozzá még három csésze vajat, és sütjük, amíg könnyű kéreg. A véletlen apróra vágott vöröshagymát vöröshagyva pörkölnek, és gombával együtt gördülnek. A gombás tojásokat apróra vágott fokhagymával, sóval és őrölt borssal főzzük.
Hogyan kell főzni gomba kaviárt
Kapcsolódó cikkek
- Hogyan készítsünk egy rákot
- Lactarius rufus
- Gombás kölyök a mézből
- Hogyan süsse meg a sört
- Sózzuk a fehér gombákat
- Blackberry foltos
