Füles köles a régi uráli stílusban - recept fotóval
Amikor A.S. Puskin lovagolt Orenburgba, hogy megvizsgálja a Pugachev lázadást, naplózva tartotta. A Volga és az Urál folyóinak partján a kozákokkal ültetett, akik őrködtek. A költő meglepődött a kölestől a kozákokig - 16 kg / hó. Ez nem azt jelenti, hogy egy köleset ettek. Ezenkívül a folyók termelésére szekciókat osztottak szét. A kozákok kölesük és tokájuk vastag füleit főzték, és a nagy költőt kezelték. Ezeket az okokat is megtehetjük. A tokhal most problémák (az út hihetetlen), de a távol-keleti lazac meglehetősen hozzáférhető.
Összetevők: Nézze meg a termékek tápértékét, és mérje meg a súlyokat a Gyakran ismételt kérdések részben.- Rózsaszín lazac fej és farok - 300 g
- Köles - 4 evőkanál. kanál
- Sárgarépa - 1 db.
- Burgonya - 1 db.
- Hagyma - 0,5 db.
- Pepper illatos borsó - 3 db.
- Pepper fekete borsó - 7 db.
- Szárított kapor - 1 evőkanál. egy kanál
- Vaj - 50 g
- Só - ízlés szerint
- Zöldek - ízlés szerint
Fül a köles a régi orosz stílusban
Öntsön 2 liter vizet a serpenyőbe, és tegye közepes meleget. Készítsünk elő egy sárgarépát, egy félhagymát, 3 evőkanál köles gabonát és egy kis sót. Mossuk a búzát és hozzáadjuk a serpenyőbe. A Pshenka-t legalább 30 percig főzzük.
A nagy sárgarépák felét dörzsöljük, és kevesebb hagymát vágunk. Adja hozzá a szálat a forró vízbe. Sót lehet hozzáadni. Főzünk együtt 10 percig.
Vegyünk 3-4 borsot édes paprikával és 7-8 borssal fekete borssal, és tegyük egy serpenyőbe.
Elég lesz ahhoz, hogy három kicsi burgonyát kapjunk. Meg kell öblíteni.
Vágjuk a burgonyát 1,5x1,5 cm méretű kockákra, és adjunk hozzá a serpenyőbe. Továbbra is főzünk levest alacsony hőségben.
Amikor a lazacot sózásra vágtuk, elhagytuk a fejét és a farkát. Ezenkívül voltak giblets, amelyek szintén jóak minden halászléban. A gibleteket egy serpenyőbe rakjuk. Rögtön a füle illata van.
A halakat darabokra vágjuk és hozzáadjuk a fülhöz.
A halakat nagyon gyorsan készítik, különösen ha darabokra vágják. A hajlamosságot a burgonya határozza meg. 1 perccel a főzés vége előtt, adjuk hozzá a szárított kaport és a babérlevelet a serpenyőbe.
Az utolsó lépés 50 gramm vaj hozzáadása. A feketét sokkal finomabbá teszi. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, csukja le a fedelet, és hagyja, hogy megszórja a füle.
A köles a köles készen van a régi urálok. Töltsük be mélylemezekbe, ahol ne felejtsük el, hogy egy darab főtt lazacot adunk. Friss gyógynövényekkel díszítheti fülét. Fekete őrölt paprika - egy amatőr számára.
Cookbook (mentett receptek)