Élelmiszer-címkézés az EU új szabályai szerint, mykolaiv rcci
Mi képezte az új szabályok alapját?
Az 1169. számú előírás feltételezi a következő kötelező információkat:
1) Az áru neve.
3) Az allergiát okozó összetevőkre vonatkozó információk.
4) A termék nettó tömege.
5) Az eltarthatóság időtartama a felhasználás időpontjában kifejezve.
6) Különleges tárolási és felhasználási feltételek.
8) Az ország, ahol a terméket gyártják és termesztik.
10) Több mint 1,2% alkoholtartalmú italok esetében - a tényleges térfogatszázalék.
Új szabályok teszi kötelezővé címkézésére az élelmiszerek és élelmiszer-termelők utasítja a biztonsági információkat az energia értékét 6-összetevők: zsír, telített zsír, szénhidrátok, cukrok, fehérje és só - ebben a sorrendben, 100 g vagy 100 ml termék. A standard tömeg / térfogat újraszámítása lehetővé teszi a vásárlók számára, hogy könnyen hozhassanak döntéseket a szupermarketben.
A hat összetevővel és az energiaértékkel kapcsolatos információk nélkülözhetetlenek. Az önkéntes (eddig) a bázis táblázat tápanyag összetevők bővült 12 miatt további tápanyagokat (egyszeresen telítetlen, többszörösen telítetlen, keményítő, rost, vitaminok és ásványi anyagok).
A szabályok egyértelműen előírják, hogy az élelmiszereket a legjelentősebb helyen kell feltüntetni, általában a csomag hátoldalán; A csomagolás elején található jelölés önkéntes.
Speciális szabályok vonatkoznak, ha az információ ismétlődik a csomagolás elején, ami szerint csak az energia mennyisége önmagában vagy kombinációban zsírt, telített zsírt, cukrot és sót. Ilyen esetekben, az energia értéke a következő értéket kell képviselt abszolút mennyisége 100 g (ml), és emellett meg kell adni adagonként vagy egységnyi termék (cukorka, sütemény).
Annak érdekében, hogy az ügyfelek, hogy megalapozott döntést, az európai gyártó használja másik típusa jelölés - „közlekedési lámpa» ( »jelzőlámpa« - Nagy-Britanniában »Életmód Logo« - Hollandiában, »kulcslyuk« - Svédországban, Finnországban és Dániában). Ez azt jelenti, hogy a különböző színek mutatnak egy bizonyos százalékát a napi norma a fogyasztás az egyik vagy másik tápanyag: zöld - alacsony százalékban, piros - magas.
A legtöbb élelmiszer-csomagolás címkéjén minimális betűméret 1,2 mm szükséges minden kötelező táplálkozási információ esetében. A kisebb csomagokra (80 cm2-nél kisebb felületű) kisebb betűméret kisebb, mint 0,9 mm. Ezenkívül az önkéntes információkat (pl. Szlogenek vagy nyilatkozatok) nem szabad olyan módon bemutatni, hogy a kötelező információk
Számos termék került azonosításra, amely felelős az élelmiszerek legtöbb allergiás reakciójáért.
Ebben a tekintetben az EU elrendelte a gyártó márkás termékek, amelyek: glutént, rákfélék, kagylók, tojás, hal, mogyoró, szója, tej, dió (dió, mogyoró, mandula, kesudió, pekándió, brazil, makadámia dió), zellert, mustárt, szezámmagot , szulfit és a kén-dioxid koncentrációja nagyobb, mint 10 mg / kg, illetve 10 mg / liter, csillagfürt. Csomagolóanyag nem csak információt tartalmaznak jelenlétét ezen elemek, és a színes, háttér kell elosztani szereplő élelmiszer-allergének.
Az allergénekre vonatkozó tájékoztatás követelményei a csomagolt élelmiszertermékekre vonatkoznak, beleértve az éttermekben és bárban értékesített termékeket.
A húskészítmények származása
Az élelmiszerekre vonatkozó kötelező információkat a fogyasztók számára érthető nyelven kell bemutatni. Ezenkívül a tagállamok a piacon, ahol a terméket értékesítik, megkövetelhetik az információ közzétételét egy vagy több hivatalos uniós nyelven.
A távkereskedelemre vonatkozó követelmények
Ha az élelmiszer értékesítik a „távközlő” (főképpen a katalógusok és internetes kiskereskedők), a kötelező címkét kell állnia, hogy a vevő, amíg a következtetést a hirdetést. Tehát az online áruházaknál ez az információ az egyes termékek weblapjain helyezkedik el.