A tejet hasznosító tulajdonságok a gyermekek számára
Ma egy ilyen egyedi természetes élelmiszertermékről, például tejről beszélünk. Hosszú ideje ismerte gyógyászati tulajdonságait. Az idők óta napjainkig aktívan élelmiszerként használják. A régi időkben nem volt csecsemőtápszer, és ha a csecsemők szoptatásának problémái voltak, akkor a tehéntejeket használták.
A tej előnyei
A tej egy kalciumgenerátor, amely az emberi szervezetben 97% -kal, pl. szinte teljesen.
A formáló és növekedő organizmus meglehetősen nehéz biztosítani a fehérje, kalcium, B2 és A vitamin kötelező mennyiségét tejtermékek használata nélkül. Naponta szükség van a gyermekek fogak és csontok kialakulására, a csontváz teljes kifejlődésére. Ezek tartalmaznak foszfort és kalciumot, amelynek aránya segíti az utóbbi jobb asszimilációját.
Egy pohár tejben a kalcium normájának körülbelül egyharmadát tartalmazza egy 10 éves gyermek esetében. A mikroelem hasonló tartalmát nem tartalmaz semmilyen más élelmiszertermék.
A kalcium a test egyik fő mikroeleme. Fenntartja a normál mennyiségű elengedhetetlenül fontos, mert annak hiány a szervezetben hatással lehet a fejlődő negatív következményeket: 5-10% csökkent csonttömeg, valamint a felnőttkorban ez vezethet a fokozott kockázatát törések 50%, és a betegségek kockázatát a váz- és izomrendszer. A kalcium előnyös hatással van az emberi bioenergetikai területre is.
Azok, akik nem rendelkeznek a kalciumhiány, vagy vesz rendszeresen, magas vitalitás és jó hangulat, javítja a mentális és a fizikai állóképességet, mások kevésbé érzékenyek a fertőző betegségekkel szemben.
A kalcium a legoptimálisabban felszívódik olyan termékekből, amelyeket nem hőkezeltek, így a tejtermékeket csak speciális feldolgozásnak vetik alá. A főtt tejben szinte nincs hasznos összetevő maradt. Kezeletlen otthon - rendkívül nemkívánatos a baktériumok által okozott magas szennyeződés miatt. Ezért a leginkább elfogadható lehetőség a tejtermékek vásárlása a boltokban. A bolttermékek különleges kezelésen esnek át, amelynek célja, hogy elpusztítsa a férgek tojását, a különböző betegségek kórokozói, a baktériumok és a nem kívánt mikroflóra. Ha a terméket a tulajdonosoktól vásárolják, akkor először is meg kell tudni, hogy van-e állatorvosi igazolás a tehén egészségi állapotáról és az eladásra vonatkozó engedélyről. A házi tejet fel kell főzni!
A kalcium mellett a gyorsan emészthető és egészséges tejfehérje is fontos. A tejfehérje összetétele nem rosszabb, mint a tojás, a hal és a hús fehérje. A kazein, a tejfehérje metionin - aminosavat tartalmaz, amely a máj és a vesék működéséhez szükséges. A lizin és triptofán fehérjék fontossága felbecsülhetetlen a gyermek testének növekedésében és megfelelő fejlődésében.
B-vitaminok támogatják az idegrendszer erősítését és helyes kialakulását.
Fogyasztási normák
A napi használatnak legalább 1 liternek kell lennie. De ez nem jelenti azt, hogy a gyermeknek naponta egy liter tiszta tejjel kell inni, mert most sokféle tejtermék van a boltok polcain. Néhány adagot tiszta formában lehet inni, a másik adag pedig különféle ételek formájában fogyasztható. Tehát az étrend változatosabbá és ízletesé teheti.
A termékek kiválasztása bizonyos ízlésektől és preferenciáktól függ. A boltokban leggyakrabban tehenet lehet vásárolni.
A kecske összetétele - sok kalciumot és zsírt tartalmaz.
Ízesített - olyan anyagokat tartalmaz, amelyek a szokásos tehénnél vannak, de ízesítettek - tartalmaznak több szénhidrátot, a cukor hozzáadásának köszönhetően.
A leghasznosabb a páros, amely olyan antitesteket tartalmaz, amelyek elősegítik a borjú egészséges növekedését. Ezek az ellenanyagok nagy jelentőséggel bírnak az emberi test számára. Ugyanakkor, egy párnak meg kell vizsgálni, mert Nagyon veszélyes a nyers tej inni.
Sterilizált - egy konzerv terméket, kitéve magas hőmérsékletű kezelésnek, amely eljárás a legtöbb tápanyagot elpusztult, ám ez a növekedés a termék eltarthatóságát.
Pasteurized - a legegészségesebb. Íze nagyon magas és gyakorlatilag nem rosszabb, mint a gőz.
Intolerancia és allergia
A legtöbb gyermek, mint a tejtermékek. Ezért nem szabad a rendszeres használat során problémákat okozni. A főszabály a termék frissességének kell lennie. Ha természetes tejre intoleranciának van szükség, akkor sajtra, joghurtra és más tejtermékekre kell cserélni. Ha allergiás a tejtermékekre, a B-vitaminok és fehérjék beszerezhetők a teljes kiőrlésű termékekből és az abból készült termékekből, a babból, a húsból. A póréhagyma, az édeskömény és a káposzta is gazdag kalciumban.
Ha a gyermek nem akar tejet inni, és nem tetszik, akkor előkészíthetjük a tejet, a gabonát, a levest. Gondosan átadhatja a baba jégkrémet, sajtokat és joghurtot. Kakaót adhat, amely szintén nagyszámú tápanyagot tartalmaz. Ön is készíthet túrót, és ebből, hogy főzzön egy csomó finom desszert a gyermekek számára.
Meg kell próbálni biztosítani, hogy a gyermek minden olyan kötelező anyagot megkapjon, amely segíteni fog neki abban, hogy egészséges, erős és intelligens legyen.