6 töltött burgonya receptjei
150 gr Kemény sajt,
egy pohár tejföl bármilyen zsírtartalmú,
1/2 izzó,
1/2 csomó kapor és 1/2 csomó petrezselyem,
sóval és őrölt borssal.
előállítás:
A burgonya jól mosható és forrni egyenruhában, akkor hűvös és tiszta.
Ezután vágja el minden burgonyát félig, és óvatosan válassza ki a cellulóz egy kanállal a közepén. Ham, a kiválasztott burgonya központ és a finom apróra vágott vöröshagyma, sajt három nagy méretben, apróra vágott zöldek. Mindez kevert, fűszeres tejföllel, sóval és borssal. Aztán ezt a tömeget minden "csónakba" helyezzük.
Ez a szépség 220-250 ° C-on tegye a sütőbe, és körülbelül 30 percig süsse. Ezek a "csónakok" a burgonya egy egyenruhában szolgálják mind a forró és hideg formában.
- 4 nagy burgonya
- 400 g csemege
- 1 hagyma
- 100 gramm vaj
- 1/2 evőkanál lisztet
- 250 ml krém
- só, bors
- 100 gramm reszelt sajt
1.Plubny burgonya megfelelően én, de nem tiszta. Mindegyik burgonyát 2 egyenlő részre vágjuk.
2. Aztán óvatosan, egy desszertkanál segítségével lehúzzuk a burgonya pépét. Kell egy krumplihajó, amelynek vastagsága nem több, mint 5-7 mm.
3. Az így kapott burgonya csónakokat hideg vízbe helyezzük, hogy a burgonya ne feketessé váljon és felesleges keményítőt adjon.
4. Időközben használjuk a többi összetevőt. A vajat egy serpenyőben olvasztjuk, beletesszük a gombákat.
5. Kb. 5-7 percen keresztül mérsékelten tüzzön gombákat, majd tegye finomra apróra vágott vöröshagymát.
6. Közepes hővel 5-7 percig hagyja el a hagymát 5-7 percig, majd hozzáadja a lisztet a serpenyőbe. 7. Gyorsan keverje össze a súlyt megvastagodva.
8. Keverje össze alaposan a lisztet, töltsön tejszínt vagy tejfölt a serpenyőbe. Solim, bors és pörkölt 3-4 percig sűrítő krém (vagy tejföl) előtt. Távolítsuk el a tűzről.
9. A hőálló és enyhén olajozott sütőedénybe feküdt ki a burgonya csónakok, minden hajó hozott egy kis darab vajat és egy kevés sóval és borssal. 10. Töltse fel a hajót egy gombafeltöltéssel.
11. A krumplihajókat a kemencébe helyezzük, 180-200 fokos előmelegítéssel.
12. Süssük burgonya julienne 15 percig, majd megszórjuk egyes hajó reszelt sajt, hogy egy bizonyos fajta sajt sapka. Tedd vissza a sütőbe, és süssük további 15 percig, amíg főtt.
13. Amint a burgonyát minden oldalról aranykéreg borítja, ez azt jelenti, hogy az edény készen áll.
14. A kiszolgálás előtt egy kis olvasztott vajat kiszedhet minden burgonyára.
Szükségünk van:
Burgonya - 10 közepes méretű.
Füstölt csirkecomb - 2 db.
Tojás - 2 db.
Édes paprika - 1 db.
Hagyma - 1 db.
Zöldek - 1 állat
Paradicsom - 2 db.
Só és bors ízlés szerint
Növényi olaj - 1 evőkanál.
burgonya - 1 kg
Darált hús - 300 gr
hagyma - 2 db átlag
sárgarépa - 100 gr
paradicsompüré - 1 evőkanál kanál
fokhagyma
növényi olaj
Ugyanolyan méretű burgonyát választunk. Vágja ki a középső (ez lehet tenni egy kés és egy teáskanál). A burgonya alját kissé vágják, hogy stabil legyen a serpenyőben (vagy serpenyőben).
Készítsük el a közepén kinyúló burgonyát
A legfontosabb dolog a töltött burgonya ízét a belső. Ezért a töltelékben: só, bors, fokhagyma és vöröshagyma (előre vagy nagyon apróra vágva) töltse meg a burgonyát.
Sűrűn betettünk egy serpenyőt. Öntsük fel a sózott vizet, és főzzük, amíg félig főzünk.
Jelenleg a mártást készítjük. Adunk hagymát és sárgarépát (növényi olajban), végül hozzáadunk paradicsompürét, egy kis vizet és sót.
A félkész süllyesztett burgonya sütést és pirítmányt készítsen, amíg meg nem főz.
Tálaljuk a töltött burgonyát az asztalra mártással és apróra vágott zöldekkel.
Hivatalos csoport VKontakte tulajdonos és háziasszony
