Sertés sajtos
4.7 out of 5 összesen 6 szavazat
Sertéshús sajtos - finom sertésszeletek sajtos kenyérrel, hihetetlen finomsággal derül ki, mely hétköznapokon ünnepnapon vagy szakácson szolgálható fel. Az ilyen sajt gyorsan elkészül a sajtban, és az összetevők mindig a hűtőben vannak.
Mentés a szakácskönyvbe
összetevők:
- Sertéshús (a szeletből a legízletesebb szeleteket kapják) - 400 gr.
- Sajt (ideális esetben parmezán, de minden kemény sajt illik) - 150 gr.
- Tojássárgája - 4 db,
- Nutmeg (föld) - egy csipetnyi,
- Növényi olaj - 2 evőkanál,
- Keményítő (lehetőleg kukorica, de bármelyik) - 3 evőkanál.
A sertést a következőképpen főzzük:
Ui Ugyanígy tehetjük a borjúhúst, amelyhez mártás formájában. Tormaet tálalhat. Különös figyelmet fordítanak a keményítőben lévő morzsolódó hús és a sajt-tojás keverék közötti időre, ezért minimálisnak kell lennie (idő), hogy a keményítő ne kezdjen nedvességet a sertésből.
Bon appetit!
Mentés a szakácskönyvbe
A halak főzésének számos módja van. Most elkészítjük az egyiket. A hal gazdagítja testünket foszfortartalmú és többszörösen telítetlen omega-3 zsírsavakkal, a halolajban. A sajtos halak ízletesek és hasznosak.