Sertés gomba és sajt, itt az ideje enni!
A sertéshéj nyers húsa a sajtkrém alatt gombákkal nagyon ízletes és kielégítő étel, előkészítése nem igényel sok időt és energiát, és nehéz elrontani.
Recept a sertéshús gombával és sajttal
Az összetevők
- 1 kg. sertés nyak,
- 500 gr. gomba,
- 300 gr. kemény sajt,
- 50 gr. vaj,
- 2-3 gerezd fokhagymát,
- őrölt fekete bors, vagy paprika keverék,
- sót.
Az előkészítés módja
- Sima csíkokat vágott lemezekre és sütjük, amíg aranybarna egy erősen fűtött növényi olajjal, serpenyővel. A sütés végén adjunk hozzá vajat és finoman apróra vágott fokhagymát, ne süssünk sokat.
- Húzzuk le a húst, szárítsuk és kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk.
- Rántsa fel a sajtot egy nagy résszel.
Hőálló alakban tegye szorosan egymáshoz a nyakszeleteket, amelyeket előzőleg borssal és sóval hintett. A hús egyenletesen tegye egy rét sült gombát és megszórjuk az összes sajtot.
- Helyezze az alakot előmelegített, 180 fokos sütőbe 50-60 percig.
- A körettel tökéletes a főtt burgonya.
Értékelésem 5 csillag: ★★★★★ 1 értékelés (ek)
AJÁNLOTT, HOGY A KÉRDÉSRE:
