Nyári titkok
A bogyók nem csak segítenek a betegség leküzdésében, hanem segíthetnek a fogyásban.
Mi teszi a bogyókat a testsúlycsökkentéshez?
A bogyók erős antioxidáns forrást jelentenek, amely védi a testsejteket a károsodástól, ami koraszülöttséghez és betegséghez vezethet.
De az antioxidánsok is társulnak a testtömeg-szabályozáshoz.
A Floridai Egyetem érdekes új kutatásai azt mutatták, hogy az emberek, akik több antioxidánst fogyasztanak, kevesebbet is mérnek, még akkor is, ha nem fogyasztanak kevesebb kalóriát.
A kutatók kifejlesztettek egy index, amely megbecsüli a kalóriabevitelt növényi termékek, mint a teljes napi kalória, az úgynevezett phytochemicals index vagy index PI.
- A vércukorszabályozás.
A tudósok azt mondják, hogy különösen az eper csökkenti a vércukorszintet és az inzulin szintet étkezés után. A kutatók úgy vélik, hogy a kulcsfontosságú antioxidáns földieper gátolja annak aktivitását, az enzim felelős a bomlás keményítőt egyszerű cukor, ami azt jelenti, hogy a vér áramlik kevésbé egyszerű cukrok, alacsony vércukorszint és a kapcsolódó inzulin választ. Ez a súlyszabályozás kulcsa, mert az inzulin a felesleges cukrot átviszi a zsírsejtekre.
A kutatók azt találták, hogy a málna természetes ketone-ket tartalmaz (ketonok).
Állatkísérletek azt mutatták, hogy a málna keton növelésének megelőzése teljes testzsír és hasi mély belső zsír, amely tekinthető a legveszélyesebb, mivel kapcsolatban fokozott a kockázata a szívbetegségek, a 2. típusú cukorbetegség és bizonyos ráktípusok.
Egy vizsgálatban a patkányok áfonyákat kaptak étrendjükben. A teljes összeg mindössze két százaléka.
90 nap elteltével a kísérleti patkányok szignifikánsan kevesebb zsírt a has, a koleszterinszint és javította a vércukorszint és inzulin szintjét, mint azokban a patkányokban, amelyeket nem kapott áfonya.
Egy másik, a brazil táplálékkutatók által végzett vizsgálat azt mutatta, hogy hat hónapon át további gramm rostok további 110 g súlycsökkenést eredményeznek.
A malac különösen jobb szénhidrát- és rosttartalommal rendelkezik.
Amellett, hogy a fent említett előnyös tulajdonságait bogyók fogyás, a kutatók gondoskodott arról, hogy a bogyók növeli a csontsűrűséget, fenntartani az egészséges látás, véd az ultraibolya sugarak, csökkenti a rák kialakulásának kockázatát, és a Parkinson-kór, a fertőzések leküzdésében, és hogy az agy fiatal.
Ez az információ nem azonnali alkalmazásra vonatkozó ajánlás.
A kutatás eredményei gondoskodnak velünk. Még ha nem is minden olyan, mint amilyennek a valóságban kell, akkor érdemes elgondolkodni a bogyók előnyeiről, a tenyésztésről a kertben. Ráadásul a bogyós bokrok termesztése sokkal könnyebb, mint a termofil zöldségek és gyümölcsök termesztése, ami több baj, mint jó.