Lulia - házi készítésű kebab a sütő receptben fotóval
Lula - kebab házi töltelék a sütőbe - ez nagyon finom húsétel, hogy lehet készíteni otthon. Ez nem mindig van lehetőség, hogy megy az ország, és azt szeretnék enni valamit - bármit, mint, hogy emlékeztet egy piknik a tűz. Nem könnyű főzni a kebabot - ugyanúgy, mint a darált hússzeletek. A különbség az, hogy Lula - kebab nem adunk hozzá a tojás és a kenyér és a töltelék kell gyúrni sokáig neki. Persze, az igazi Lula - kebab készült bárány, de mivel nem minden szeretetét, lehet főtt vegyes darált húst. Először a marhahúst és a sertéshúst vesszük, mindezt egy húsdarálón keresztül összekeverjük és összekeverjük.
Meg tudjuk tisztítani a hagymát, és apró kockákká vágjuk őket. Lapozzunk nem kívánatos húsdaráló, mert ez adhat keserű íz és az apróra vágott hagymát, így lédús húsételeket.
A zöld fű jól mossa hideg vízzel és apróra vágva. Az ízlés szerint minden zöldséget el lehet vinni. Kedvelem a zöldhagymát, petrezselymet és kaport. Ki szereti a koriander, biztonságosan hozzá.
Hagymát és zöldséget a gördülő húsra, sóra, borsra helyezzük, hozzáadjuk a fűszereket a húshoz. Minden nagyon hosszú és alaposan összekevert tíz percig. Fedjük le a tölteléket egy törölközővel, és legalább egy órán keresztül tisztítsuk a hűtőszekrényben.
Hűtött húst veszünk fel, és egyenlő részekre osztjuk, kb. 8-9 darabot. Minden egyes darabból kolbászt csinálunk, nedvesítsük kezünket hideg vízben, és egy nyárson vagy nyársra húzzuk. Hajtsa be a rostélyos nyársakat, és helyezze elő a rostélyt egy előmelegített 180-200 ° -os sütőbe. A rács alatt rakod a raklapot. Kb. Tizenöt percig megpirítjuk a luíbia - kebabot, majd óvatosan fordítsuk át és megsütjük.
Tálaljuk a legjobb formában, friss zöldségekkel és zöldségek hozzáadásával. Bon appetit!