Leves hagymával
Szokatlan leves ebédre - mi lehetne jobb? Használja a hagyományos receptet örmény leves hagymával és rizszel. Az év bármely szakában főzhető.
Az örmény konyha könnyű levesének friss és érdekes íze van. Tálaljuk a Chulumbur apurot, mint az első ételét vacsorázni, és hallgassatok sok lelkes beszédet a családtagoktól és a vendégektől. Az ilyen leves az étkezési ételek kategóriájának tulajdonítható. Nagyon ízletes és bőséges. Csak 30 percet fog készíteni.
- rizs -250 gramm;
- hagyma - 200 gramm;
- krémes ghee - 60 gramm;
- tojásos csirke - 2 db;
- tej - 1 üveg;
- zöldek.
Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet és sózzuk fel.
A rizs gondosan válogatott, távolítsa el a romlott szemeket. Jól folyó víz alatt öblítse le és forraljon fel forró vízbe. Ha gyorsabban forralja, 15 perccel a főzés előtt, öntsön forró vízzel.
Sült hagymát és jól megmelegített serpenyőben sütjük meg megolvadt vajat arannyal. Add hozzá a serpenyőben rizs és főzzük készen.
A tejet melegítsük szobahőmérsékletre, és öntsük bele nyers tojást. Beat habverővel vagy keverővel, amíg könnyű hab keletkezik.
Tálalva leves mélylemezeken. Tálalás előtt tejet tojásos keveréket öntünk az asztalra, és sót és fűszereket adunk ízlés alá. Ne felejtsd el újra feltölteni Chulumbur apur apróra vágott zöld. Ez lehet petrezselyem, koriander, kapor, zöldhagyma.
Add hozzá a lazacot vagy a kovásztalan kenyeret a levesbe. Kívánt esetben hozzáadhat egy kis tejföl vagy zsírkrémt.
Tipp: hogy a levest kielégítőbbé tegye, főzheti húslevesen, és tegye a húst a másodikba.
Kapcsolódó anyagok:
Hiba vagy irreleváns információ észlelhető? Kérjük, tudassa velünk