Burgonya és májas torta receptje - 1001 - es ételből készült sült pite
Főzõ recept Sült csülök kefir burgonyával és májjal
Sült sült kefír burgonyával és májjal
Tételek: 12
Kalória tartalom: Magas fűtőérték
Kalóriák egy adagban: 380 kcal
Ahhoz, hogy a kefir burgonyával és májjal elkészüljön,
a vizsgálat esetében:
liszt - 0,5-0,7 kg
kefir - 2 evőkanál.
Napraforgóolaj - 2-3 evőkanál
szóda - 1 tk.
tojás - 2 db.
só - 0,5 ts.
cukrot - 1 tk
a töltéshez:
burgonya - 5-6 db.
víz
hagyma - 1 db.
csirkemáj - 500 g
Napraforgóolaj - 1-2 evőkanál.
só, bors ízlés szerint
sütésre:
Napraforgóolaj - 5-10 tbs.
Hogyan készítsünk sült burgonyát és májat.
1. Hámozza meg a burgonyát, vágja kockákra, és tegye őket egy cefre.
2. Rántjuk a hagymát, mossuk és szárítsuk a májat, apróra vágva. Sütjük a serpenyőt a serpenyőben, amíg főzünk.
3. A főtt burgonyát kombinálják a májjal, valamint a májjal, sóval, borssal. Hagymát sült a serpenyőben, és adjunk hozzá a töltelékhez, keverjük össze.
4. Olaj, kefir, tojás, só, cukor, egy külön tálban, a szóda ecettel lefojtva, hozzáadva a keverékhez, jól keverjük össze. A kész keveréket öntjük a lisztbe, összekeverjük és szükség esetén öntsünk egy kicsit több lisztet lágy levegős vizsgálatig.
5. A szokásos módon készítsük a tálakat, majd az egyik oldalról gördülő tűvel, a másik pedig egy vékony lapos tortát készítünk. Megpróbáljuk gondosan megtenni, hogy a tészta ne törjön ki, és a töltés nem jön ki.
6. Mindkét oldalon szárítsa meg a napraforgóolajat mindaddig, amíg egy kéreg nem keletkezik.
És most a csodálatos piteink készen állnak!
