Belomorskaya hering egy rusztikus módon - kulináris receptek a
Először megpróbáltam ezt a halat északon, és beleszerettem. Az emberek az asztalnál ültek, a közepén egy kis serpenyővel állt a hal és sok kenyér. Először nem tudtam megérteni, hogy a kenyér mártott-e a levesbe, de amikor megpróbáltam, rájöttem, hogy nagyon-nagyon finom. Még a mondás is emlékezett a helyi "Te vagy a machi, machi, de ne húzza a halat" Először mindenki körbejárta a kenyeret, és belevágott egy serpenyőbe a halakkal, majd a halat már megette. Természetesen mindig több húsleves volt, mint a hal. Itt van egy ismerős a Fehér-tenger heringével. Most mindig, amikor az értékesítés olyan halat jelent, amelyet vásárolok, és örömmel főzöm. Próbálja meg, hogy valaki tetszik.
Antonina, köszönöm a hagyomány és a recept érdekes leírását! Ha ilyen, akkor biztosan megpróbálom.
Köszönöm! Tegnap megkérdezte nagyanyám, a közmondás helyesen hangzik: "Te vagy machi, machi, igen, csak a halak nem húzódnak", emlékszem a jelentésre.
Északról élök és gyermekkorától erjedést készítünk erre a receptre. Maguk is elkaptak felkészültet =) Nagyon ízletes, azt javaslom. Hozzáteszem magamtól, hogy ha egy heringet kap a kaviárral, még finomabb. Nem szeretem a hagymát, de ebben a receptben senki sehol, az íz kedvéért egyszerűen szükséges. Igen, és válasszon egy jó hagymát, nem keserű, különben a leves nem lesz nagyon.
Kaphatnék még egy másik heringet? eladó a holland, a norvég (ez a fogás) és a hering-ivasi. Vagy egy másik hal-hering.